Možda pokušavate izgubiti nekoliko kilograma. Ili možda pokušavate izgubiti mnogo kilograma. Možda ste imali srčani udar i sada morate biti pažljiviji u vezi s tim šta jedete. Bez obzira na razlog, dobra ishrana je neophodna za zdrav život.
Šta je Ornišova dijeta?
Ovo je predstavio doktor po imenu Dean Ornish. On kaže da umjesto da postavljamo stroga pravila poput "Nemojte jesti ovu hranu, jedite samo ovo", ovom pitanju trebamo pristupiti na fleksibilan način.
Njegov plan ishrane naziva se "Spectrum dijeta". Jednostavno rečeno, on dijeli hranu u 5 glavnih kategorija.
- Grupa 1: Ova grupa sadrži najkorisnije i najzdravije namirnice za naše tijelo.
- Grupa 5: Ova grupa sadrži hranu koju bismo trebali jesti u vrlo malim količinama ili barem ograničiti.
Ideja je da što se više naginjete namirnicama iz prve grupe, to su veće vaše zdravstvene koristi, poput gubitka težine i smanjenog rizika od srčanih bolesti.
Najvažnije je da se ova dijeta ne odnosi samo na hranu. G. Ornish naglašava da ovaj zdrav način života uključuje i to koliko ste aktivni, kako se nosite sa stresom, te ljubav i podršku koju dobijate od porodice i prijatelja.
Šta bismo trebali jesti i ograničiti u ovoj dijeti?
Ništa nije potpuno zabranjeno u ovom planu ishrane. Međutim, ovisno o vašim ciljevima (gubitak težine, kontrola srčanih bolesti), možda ćete morati ograničiti količinu hrane koju jedete. Pogledajmo koji su to ciljevi.
| Jedite više | Značajno ograničenje |
|---|---|
| Svježe voće i povrće | Ulja i masti |
| Ljuskavi orašasti plodovi (npr. leća, slanutak, zeleni grah) | Svo meso (uključujući piletinu) i morski plodovi |
| Cjelovite žitarice (npr. smeđa riža, heljda, zob) | Orašasti plodovi i sjemenke |
| Proizvodi na bazi tofua i soje | Žumanjak |
| Bjelanjak | Hrana bogata mastima poput kokosa i avokada |
| Zeleni čaj | Punomasni mliječni proizvodi (jogurt, sir, mlijeko) |
| Slatkiši bez masti | Kofein (osim zelenog čaja) i alkohol |
Je li ovo teško pratiti?
Najbolje od svega je što možete odlučiti koliko strogo želite slijediti ovaj program. Možete početi s malom promjenom ili napraviti veliku promjenu za veći cilj.
Koji su izazovi?
Za nekoga ko voli meso i ribu i navikao je na prerađenu hranu, ovo može biti malo teško prilagoditi se. Pogotovo ako imate stanje poput srčanih bolesti, možda ćete imati više ograničenja u pogledu količine masti koju možete dodati u svoju ishranu.
Vrtlarstvo i kupovina
Ova metoda često potiče upotrebu svježeg, sezonskog povrća i voća s pijace. Ukusni recepti koji se lako slijede mogu se pronaći i u programu gospodina Ornisha.
Vježbanje i mentalno blagostanje
On preporučuje jednostavne, umjerene vježbe, poput brzog hodanja 20-30 minuta dnevno, kao i vježbe upravljanja stresom poput joge i meditacije.
Kakvo je mišljenje ljekara?
Da, većina doktora vjeruje da je ova Ornishova dijeta zaista učinkovita.Istraživanja su pokazala da je ovo posebno dobro za ljude sa srčanim bolestima ili one koji su u riziku od srčanih bolesti.
U osnovi se radi o dijeti s vrlo niskim udjelom masti i visokim udjelom složenih ugljikohidrata, poput voća, povrća i cjelovitih žitarica. Zbog toga je dijeta bogata vlaknima i niskim udjelom kalorija.
Iako neki ljekari vjeruju da ova dijeta s niskim udjelom masti i visokim udjelom ugljikohidrata može povećati nivo triglicerida u krvi, dugoročna istraživanja pokazuju da gubitak težine povezan s ovom dijetom može pomoći u kontroli triglicerida, šećera u krvi i krvnog pritiska.
Ali zapamtite, uvijek je najsigurnije i najbolje razgovarati sa svojim porodičnim ljekarom za savjet prije početka bilo kakve dijete, posebno ako imate hronično stanje poput dijabetesa, visokog holesterola ili srčanih bolesti.
Koji su nedostaci ove dijete?
Glavni izazov s ovim je održavanje na duži rok. Ako niste navikli planirati obroke unaprijed i kuhati kod kuće, ovo će za vas biti velika promjena. Također, može biti malo teško pridržavati se ovog načina prehrane kada jedete vani ili tokom proslava. Zbog toga se nekim ljudima može dosaditi nakon nekog vremena.
Poruka za ponijeti kući
- Ornishova dijeta nije dijeta sa strogim pravilima koja kažu "nemojte jesti ove stvari", već fleksibilna metoda koja dijeli hranu u kategorije i naglašava njene dobre strane.
- Fokus je na biljnoj hrani kao što su povrće, voće, cjelovite žitarice i orašasti plodovi. Masti i životinjski proizvodi su strogo ograničeni.
- Istraživanja su dokazala da je ova metoda vrlo učinkovita u kontroli srčanih bolesti i gubitku težine.
- Ovo zahtijeva mnogo posvećenosti i planiranja obroka, posebno za nekoga ko je navikao jesti meso i prerađenu hranu.
- Neophodno je da se konsultujete sa svojim ljekarom prije početka bilo koje nove dijete, posebno ako imate zdravstveno stanje.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar