Vjerovatno ste čuli za sve vrste dijeta ovih dana koje tvrde da vam pomažu da smršate. Jedna od najpopularnijih je Paleo dijeta. Pridržavanje ove dijete vam može pomoći da smršate konzumiranjem više nemasnog mesa, ribe, voća, povrća i orašastih plodova, te smanjenjem unosa ugljikohidrata, šećera i prerađene hrane. Ali pitanje je kako Paleo dijeta utiče na vaš nivo holesterola? Hajde da saznamo više o tome.
Prvo, hajde da shvatimo šta su „dobar“ i „loš“ holesterol.
Kada govorimo o holesterolu, možda ste čuli za dvije vrste: 'dobar holesterol' i 'loš holesterol'. Pogledajmo koja je razlika između njih.
- LDL (lipoprotein niske gustoće) ili 'loš' holesterol: Jednostavno rečeno, ovo je naš neprijatelj. Kada se nivo LDL holesterola poveća, on počinje da se taloži poput masnoće na zidovima naših krvnih sudova. Zamislite to kao prljavštinu koja se nakuplja unutar vodovodne cijevi. U medicinskom smislu, to nazivamo aterosklerozom . Kada se krvni sudovi na ovaj način začepe, rizik od razvoja ozbiljnih bolesti poput srčanog i moždanog udara značajno se povećava.
- HDL (lipoprotein visoke gustoće) ili "dobri" holesterol: Ovo je naš prijatelj. HDL veže loš LDL holesterol koji se nakupio u vašim krvnim sudovima i prenosi ga u jetru gdje se razgrađuje. To znači da visok nivo HDL-a u vašem tijelu znači da ste zaštićeni od rizika od srčanog i moždanog udara.
Pored ova dva, postoji i nešto što se zove trigliceridi . To je najčešća vrsta masti u našem tijelu. Ako su vam visoki nivoi triglicerida, a i nivoi LDL-a su visoki (ili su vam niski nivoi HDL-a), povećava se rizik od masnih naslaga u krvnim sudovima.
Šta jedemo, a šta ne jedemo na 'Paleo dijeti'?
Hajde da detaljno pogledamo šta ljudi na Paleo dijeti obično jedu, a šta ne. Ovo će vam dati dobru predstavu o tome šta možete očekivati.
| ✅ Preporučene stvari za jelo | ❌ Stvari koje treba izbjegavati |
|---|---|
| Svježe voće i povrće | Žitarice (pšenica, zob, ječam) |
| Orašasti plodovi i ulja dobijena od orašastih plodova (npr. maslinovo ulje, ulje oraha) | Mahunarke (grah, leća, kikiriki, slanutak) |
| Nemasno meso (posebno meso životinja hranjenih travom) | Mlijeko i mliječni proizvodi (jogurt, sir) |
| Riba bogata omega-3 masnim kiselinama (losos, skuša, haringa, tuna) | Rafinirani šećer |
| Jaja | Sol (prekomjerna upotreba) |
| Krompir | |
| Visoko prerađena hrana |
Gledajući na ovaj način, postoji nekoliko koristi za tijelo od izbacivanja umjetnih sastojaka i jedenja više prirodne hrane:
- Gubitak težine.
- Kontrolisanje nivoa šećera u krvi.
- Kontrola krvnog pritiska.
- Snižen nivo triglicerida.
- Sposobnost boljeg upravljanja apetitom.
Dakle, kada se sve ovo kombinuje, nivo holesterola bi trebao biti smanjen, zar ne? Pravi odgovor je: "Možda jeste, a možda i nije."
Zašto nema jasnog odgovora?
Glavni razlog za to je što se 'Paleo dijeta' ne primjenjuje na sve na isti način. Postoje velike razlike u načinu na koji svaka osoba slijedi ovu dijetu.
Nije svačija 'Paleo' dijeta ista.
Neki ljudi slijede paleo dijetu s niskim udjelom masti i nešto visokim udjelom ugljikohidrata (npr. više voća i povrća, manje mesa). Drugi slijede dijetu s visokim udjelom masti i vrlo niskim udjelom ugljikohidrata (npr. više crvenog mesa i ulja). Dakle, učinci ove dvije dijete na kolesterol mogu biti različiti.
Problem zasićenih masti
Paleo dijeta ne ograničava konzumaciju crvenog mesa poput govedine i svinjetine. Ova mesa imaju visok sadržaj zasićenih masti . Budući da su zasićene masti povezane s visokim holesterolom, organizacije poput Američkog udruženja za srce preporučuju da konzumirate manje od 6% svojih dnevnih kalorija iz zasićenih masti. To je oko 11-13 grama dnevno za prosječnu osobu. Ovaj nivo možete dostići vrlo brzo.
Važnost vlakana
Vlakna su veoma važna za snižavanje nivoa holesterola. Vlakna se uglavnom nalaze u biljnoj hrani. Budući da Paleo dijeta isključuje žitarice i mahunarke, neke osobe mogu imati smanjen unos vlakana.
Najbolje rješenje je uključiti što više povrća u svoju prehranu, koje je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima . Ono sadrži složene ugljikohidrate. Potpuno se razlikuju od jednostavnih ugljikohidrata poput šećera. Previše šećera može povećati holesterol.
Šta kaže istraživanje?
U stvari, rezultati istraživanja o ovome su pomiješani.
- U jednoj maloj studiji, ljudi koji su se pridržavali Paleo dijete tokom 10 sedmica imali su blago povećan nivo lošeg holesterola (LDL) i ukupnog holesterola.
- Međutim, druga istraživanja su pokazala da Paleo dijeta može povećati nivo dobrog holesterola (HDL) i sniziti nivo šećera u krvi. Ovo takođe pomaže u smanjenju oštećenja krvnih sudova.
Jednostavno rečeno, kako ova dijeta utiče na vaš holesterol zavisi od vaših gena, koliko vježbate i količine masti i vlakana u hrani koju jedete .
"Još uvijek ne možemo donijeti čvrst zaključak o ovome. Potrebno je više istraživanja o dugoročnim efektima ove dijete. Stoga je mudro potražiti savjet ljekara prije nego što započnete ovakvu dijetu, posebno ako imate problem s holesterolom."
Šta trebam učiniti?
Ako ste zabrinuti zbog nivoa holesterola ili razmišljate o početku dijete poput Paleo dijete, najvažnije je razgovarati sa svojim porodičnim ljekarom ili dijetetičarom.
Oni vam mogu pomoći u odabiru najboljeg načina života na osnovu vaše zdravstvene historije, trenutnog nivoa holesterola i načina života. Zapamtite, važno je ne slijediti modnu dijetu, već upravljati svojim cjelokupnim zdravljem. Uz pravu ishranuRedovna vježba će vam također dati veliku snagu na ovom putovanju.
Poruka za ponijeti kući
- Iako Paleo dijeta može pružiti koristi poput gubitka težine, efekti na holesterol mogu varirati od osobe do osobe.
- Količina zasićenih masti i vlakana koju unosite direktno utiče na nivo holesterola. Smanjite unos crvenog mesa i jedite više povrća.
- Prije početka bilo kakve dijete, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom, posebno ako imate stanje poput holesterola, dijabetesa ili srčanih bolesti.
- Vježbanje i uravnotežen način života su važniji za zdravlje od bilo koje dijete.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar