Da li ovaj takozvani metabolizam u tijelu funkcioniše ispravno? Da vidimo šta je to!

Jeste li se ikada zapitali kako hrana koju jedemo daje našem tijelu energiju? Ponekad pomislimo: 'Oh, moj metabolizam je stvarno spor, zato sam debeo.' Ili kažemo: 'Oh, on se neće udebljati bez obzira koliko jede, njegov metabolizam je stvarno dobar', zar ne? Dakle, šta je taj metabolizam o kojem svi pričaju? Hajde da danas saznamo o tome jednostavno i precizno.

Šta je ovaj metabolizam?

Jednostavno rečeno, metabolizam je hemijski proces koji se odvija unutar ćelija našeg tijela i pretvara hranu koju jedemo u energiju. Ova energija nam je potrebna za hodanje, razmišljanje, rast i sve što radimo. Zamislite to kao benzin za automobil.

Ove hemijske procese kontrolišu specifični proteini u našem tijelu. Hiljade ovih hemijskih reakcija se odvijaju u našem tijelu istovremeno. Sve ovo je kontrolisano jer naše ćelije moraju biti zdrave i pravilno funkcionisati.

Dakle, kako funkcioniše ovaj metabolizam?

U redu, sada da vidimo kako ovo funkcioniše. Nakon što jedemo, enzimi (oni su kao mali radnici) u našem probavnom sistemu se udružuju i rade sljedeće:

• Proteini koje jedemo razgrađuju se na manje jedinice koje se nazivaju aminokiseline .
• Masti (ulja) koje jedemo pretvaraju se u tvari koje se nazivaju masne kiseline .
• Ugljikohidrati koje jedemo (poput riže, kruha i krumpira) razgrađuju se na jednostavne šećere (na primjer, glukozu).

Sada, ovi sintetizirani šećeri, aminokiseline i masne kiseline su ono što naša tijela mogu koristiti kao izvore energije kada im zatrebaju. Oni se apsorbiraju u našu krv, a odatle se prenose do naših ćelija.

Jednom kada uđu u ćelije, aktiviraju se drugi enzimi koji ubrzavaju ili kontrolišu hemijske procese koji 'metabolišu' (tj. proizvode ili skladište energiju) ova jedinjenja. Tokom ovih procesa, energija iz ovih jedinjenja se ili oslobađa za upotrebu u tijelu ili se skladišti u tjelesnim tkivima, posebno u jetri, mišićima i masnim naslagama.

Metabolizam je čin balansiranja između dvije aktivnosti koje se odvijaju istovremeno:

1. Izgradnja tjelesnog tkiva i zaliha energije (ovo se naziva anabolizam).

2. Da bi dobilo više goriva za tjelesne aktivnosti, tijelo razgrađuje tkiva i zalihe energije (ovo se naziva katabolizam).

Hoćemo li malo detaljnije pogledati ovu dvojicu?

Anabolizam: Proces izgradnje mišića

Anabolizam , jednostavno rečeno, je proces izgradnje i skladištenja tjelesne masti.Ovo pomaže u izgradnji novih ćelija, održavanju tjelesnih tkiva i skladištenju energije za kasniju upotrebu. U anabolizmu, male molekule se spajaju i formiraju veće, složene molekule ugljikohidrata, proteina i masti. Zamislite to kao izgradnju velikog zida od malih cigli.

Katabolizam: Proces proizvodnje energije

Katabolizam je proces kojim se proizvodi energija za sve ćelijske aktivnosti. Ćelije razgrađuju velike molekule (najčešće ugljikohidrate i masti) kako bi oslobodile energiju. Ova energija pokreće anabolizam, održava tijelo toplim i pomaže mišićima da se kontrahiraju i kreću.

Kada se složene hemijske jedinice na ovaj način razlože na jednostavnije supstance, naša tijela izbacuju otpadne proizvode kroz kožu, bubrege, pluća i crijeva .

Ko kontroliše ovaj metabolizam?

Sada možda mislite: 'U redu, sve se ovo dešava. Ali ko kontroliše brzinu ovoga, način na koji to ide?' Postoji nekoliko hormona u našem endokrinom sistemu koji pomažu u kontroli brzine i smjera ovog metabolizma.

Na primjer, hormon tiroksin, koji proizvodi štitna žlijezda (žlijezda u obliku leptira u našem vratu), igra glavnu ulogu u određivanju koliko su brzi ili spori hemijski procesi u metabolizmu osobe.

Druga žlijezda je gušterača . Hormoni koje luči određuju da li je glavna metabolička aktivnost tijela u bilo kojem trenutku anabolička (izgradnja) ili katabolička (razgradnja).

Razmislite o tome na ovaj način, nakon što pojedete dobar obrok, vaše tijelo često prolazi kroz veću anaboličku aktivnost. Razlog za to je što kada jedete, nivo glukoze (glavnog goriva tijela) u krvi se povećava. Kada pankreas osjeti ovo povećanje nivoa glukoze, oslobađa hormon koji se zove inzulin . Ovaj inzulin govori ćelijama: "U redu, sada započnimo anaboličku aktivnost."

Kakva je veza između metabolizma i tjelesne težine? (Priča o kalorijama)

Iako je metabolizam vrlo složen hemijski proces, mnogi ljudi ga jednostavno shvataju kao nešto što utiče na to da li naša tijela lako dobijaju ili gube na težini. Tu dolaze do izražaja kalorije .

Kalorija je mjerna jedinica za količinu energije koju hrana pruža. Na primjer, komad čokolade ima više kalorija od jabuke. To znači da čokolada pruža više energije - ali ponekad previše nečeg dobrog nije dobro.

Baš kao što rezervoar automobila držimo punim benzina, tijelo skladišti dodatne kalorije - uglavnom kao masnoću.Ako napunite rezervoar automobila, benzin će se proliti, zar ne? Na isti način, ako neko pojede previše kalorija, višak će se 'proliti', odnosno uskladištiti kao tjelesna mast.

Broj kalorija koje osoba sagorijeva dnevno zavisi od nekoliko faktora:

• Koliko vježba ta osoba .
• Količina masti i mišića koju ima na tijelu.
• Također, njegova osnovna metabolička stopa je "bazalna metabolička stopa" ili "(BMR)" .

Sada da vidimo šta ovo `(BMR)` znači.

Šta je to bazalni metabolizam (BMR)?

„BMR“ je mjera brzine kojom osoba „sagorijeva“ energiju (u obliku kalorija) dok miruje, ne radeći ništa. To je minimalna količina energije potrebna za održavanje osnovnih funkcija tijela (kao što su disanje i cirkulacija krvi).

Ovaj "(BMR)" može uticati na sklonost osobe ka debljanju. Na primjer, neko sa niskim "(BMR)" (to jest, neko ko sagorijeva manje kalorija u mirovanju ili dok spava) vjerovatno će vremenom dobiti više tjelesne masti od nekoga sa normalnim "(BMR)" koji također jede istu količinu hrane i vježba.

Na BMR mogu utjecati geni osobe i određena zdravstvena stanja . Sastav tijela također može utjecati na njega – ljudi s više mišića i manje masti obično imaju viši BMR. Međutim, ljudi mogu promijeniti svoj BMR na neke načine. Na primjer, osoba koja više vježba ne samo da sagorijeva više kalorija, već i postaje fizički spremnija, što povećava njen BMR.

Dakle, ukratko, evo stvari koje treba zapamtiti (Poruka za pamćenje):

U redu, mnogo smo pričali o metabolizmu. Jeste li zbunjeni? Jednostavno rečeno, ovo su najvažnije stvari koje trebate zapamtiti:

• Metabolizam je ključan za preživljavanje: on pretvara hranu koju jedemo u energiju, a ta energija pokreće sve u našem tijelu.
• To je složen proces: sastoji se od dva dijela: anabolizma (izgradnje) i katabolizma (razgradnje).
• Kontrolirano hormonima: Hormoni poput tiroksina i inzulina određuju njegovu brzinu i smjer.
• Vezano za tjelesnu težinu, ali ne samo to: stvari poput sagorijevanja kalorija, "(BMR)", su ovdje važne.
• Zdrav način života može pomoći vašem metabolizmu: Dobra prehrana, adekvatna tjelovježba i dobar san su neophodni za zdrav metabolizam.

Zapamtite, metabolizam nije isti kod svih.Zavisi od mnogo faktora, uključujući gene, godine, spol i sastav tijela. Zato se nemojte porediti s drugima. Važno je biti zdrav i u formi za svoje tijelo.

Ako imate dodatnih pitanja, najbolje je da pitate ljekara.

Metabolizam, energija, kalorije, BMR, anabolizam, katabolizam, hormoni