Kikiriki je omiljena hrana mnogih od nas. Kuhan i slan , pržen, dodan u hranu... ukusan je na svaki način. Ali za neke, posebno za malu djecu, ovaj kikiriki može biti opasna po život. Možda ste primijetili da mnoge rođendanske zabave i škole sada ne poslužuju određenu hranu. Razlog tome je zaštita djece s alergijama na kikiriki . Zastrašujuće je pomisliti koliko tako mali komad hrane može uzrokovati toliko štete. Ali ne bojte se. Ako smo toga potpuno svjesni, prepoznamo simptome i naučimo kako izbjegavati kikiriki, možemo uveliko smanjiti rizik od teške reakcije.
Ko je više izložen riziku? Šta je razlog?
Općenito, mala djeca, posebno dojenčad i dojenčad, imaju veću vjerojatnost da razviju alergije na hranu nego odrasli.
Ako vi ili neko u vašoj porodici ima neku drugu vrstu alergije (na primjer, astmu, alergiju na prašinu), imate veći rizik od razvoja alergije na kikiriki. Također, ako imate kožno oboljenje poput ekcema , to također može biti uzrok.
Ali evo nečega oko čega su mnogi ljudi zbunjeni. Kikiriki nije vrsta orašastih plodova koji rastu pod zemljom, već je zapravo mahunarka. Dakle, alergija na kikiriki ne znači nužno da ste alergični i na orašaste plodove poput indijskih oraha, badema i oraha. Međutim, nedavna istraživanja su pokazala da između 25% i 40% ljudi s alergijama na kikiriki može biti alergično i na druge orašaste plodove. Stoga je najbolje razgovarati sa svojim ljekarom kako biste bili sigurni.
Na koje načine kikiriki može ući u organizam?
Većinu alergija izaziva direktno konzumiranje kikirikija. Možda se nesvjesno nalazi u salati, čokoladi, keksu ili umaku.
Ali jeste li znali da ako ste vrlo osjetljivi, čak i ako indirektno uđe u vaše tijelo, to ipak može izazvati ozbiljnu reakciju?
Jednostavno razmislite o tome na ovaj način. Kupujete obrok u prodavnici. U tom obroku nema kikirikija. Ali šta se dešava ako je kuhar koji je pravio taj obrok prije toga napravio nešto poput sambola od kikirikija, a zatim koristio isti nož i dasku za rezanje da pripremi vaš obrok, a da ga nije pravilno oprao? Sitni komadići tog kikirikija mogu završiti u vašoj hrani. To nazivamo unakrsnim kontaktom . Ponekad čak i udisanje praha kikirikija u zraku može izazvati reakciju.
Dakle, ako jedete vani ili idete jesti kod nekoga, obavezno ih obavijestite o svojoj alergiji i ljubazno ih zamolite da izbjegavaju unakrsni kontakt.
Koji su simptomi alergije na kikiriki?
Simptomi počinju da se pojavljuju u roku od nekoliko minuta nakon konzumiranja kikirikija. Ovo su najčešći simptomi.
| Dio tijela | Karakteristika koja ukazuje |
|---|---|
| Koža | Osip, crvenilo, svrbež (crvene, ekcemu slične fleke na koži) |
| Usta i grlo | Svrbež, peckanje ili osjećaj stezanja u grlu, usnama, jeziku ili ustima |
| Probavni sistem | Bol u stomaku, mučnina, povraćanje, dijareja (proliv) |
| Respiratorni sistem | Otežano disanje, piskanje, curenje iz nosa |
Najopasnija reakcija: Anafilaksa
Ovo je najteža i po život opasna reakcija na alergiju na kikiriki. To je medicinsko hitno stanje . U ovom stanju, koje se naziva anafilaksa , nekoliko tjelesnih sistema može biti pogođeno istovremeno.
Ako imate stanje poput astme, ako neko u vašoj porodici ima istoriju teških alergija poput ove ili ako ste ranije imali ovo stanje, imate veći rizik.
Za neke osobe s teškim alergijama na kikiriki, njihov ljekar može propisati posebnu injekciju. To je autoinjektor epinefrina (adrenalina) . Dostupni su pod nazivima kao što su ' EpiPen' i 'Auvi-Q'. Važno je da ga uvijek imate uz sebe. Ovu injekciju treba koristiti čim se pojave ozbiljni simptomi.
Veoma važno: Čak i ako se osjećate malo bolje nakon upotrebe ove injekcije, ipak biste trebali odmah otići u najbližu bolnicu na odjeljenje hitne pomoći (ETU), jer se simptomi ponekad mogu ponoviti i postati teži.
Ovo su simptomi anafilaksije:
| 🔴 | Oticanje grla i nemogućnost disanja. |
| 🔴 | Vrtoglavica , nesvjestica, gubitak svijesti. |
| 🔴 | Krvni pritisak naglo značajno pada. |
| 🔴 | Puls se značajno povećava. |
| 🔴 | Blokada disajnih puteva. |
Kako sa sigurnošću znate da li imate alergiju?
Ako sumnjate da imate alergiju na kikiriki, najbolje je da se obratite alergologu. Prije nego što odete kod ljekara, korisno je da vodite dnevnik ishrane u koji ćete pisati šta jedete i sve reakcije koje imate.
Ako nikada niste imali ozbiljnu reakciju, vaš ljekar vam može reći da prijeđete na "eliminacijsku dijetu", koja uključuje potpuno izbacivanje sumnjivih namirnica (poput kikirikija) na sedmicu ili dvije. Zatim će vam ponovo uvoditi te namirnice jednu po jednu kako bi vidjeli koje izazivaju reakciju.
Osim toga, možete napraviti i test kože . To uključuje nanošenje vrlo male količine tekućine na bazi kikirikija na kožu i ubodenje malom iglom. Ako imate alergiju, područje će postati crveno, otečeno i pokazati reakciju sličnu osipu u roku od nekoliko minuta. Također se može napraviti test krvi kako bi se utvrdilo reagira li vaš imunološki sistem na kikiriki.
Kako izbjegavate kikiriki?
Ne postoji lijek za ovu alergiju. Jedino rješenje je potpuno izbjegavanje kikirikija i svih proizvoda koji sadrže kikiriki.
- Čitajte deklaracije: Uvijek pročitajte deklaraciju svake namirnice koju kupujete u trgovini. Jer se ponekad sastojci proizvoda mogu promijeniti. Možda čak ni ne razmišljate o tome da (umak, kolači, keksi, neke paste za curry) sadrže kikiriki.
- U slučaju sumnje, pitajte: Ako je deklaracija nejasna, najbolje je pitati proizvođača ili jednostavno izbjegavati upotrebu hrane.
Bez obzira koliko ste oprezni, ponekad možete slučajno progutati kikiriki. Stoga je važno znati šta učiniti u hitnim slučajevima.
Većina ljudi ima alergiju na kikiriki do kraja života. Međutim, neka istraživanja pokazuju da oko 20% djece s ovom alergijom preraste je kako odrastaju. Ali to nije na vama da odlučite, već na vašem ljekaru.
Poruka za ponijeti kući
- Alergija na kikiriki nije igra, to je ozbiljno stanje koje može biti čak i opasno po život.
- Prepoznajte simptome, posebno teške simptome anafilaksije (otežano disanje, oticanje grla , nesvjestica).
- Ako imate tešku alergiju, uvijek nosite autoinjektor adrenalina koji vam je propisao ljekar.
- Čak i ako se injektor koristi u slučaju teške reakcije, neophodno je odmah otići na odjeljenje hitne pomoći (ETU) bolnice.
- Pažljivo pročitajte etiketu svake hrane koju kupujete. Kada jedete u restoranu, obavijestite osoblje o svojim alergijama.
- Nikada ne postavljajte sami dijagnozu. U slučaju sumnje, uvijek se obratite svom ljekaru .
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar