Imate li i vi problema s jedenjem kikirikija? Hajde da razgovaramo o ovoj alergiji na kikiriki!

U prošlosti je kikiriki bio omiljena hrana svih nas. Ali danas se kikiriki rijetko poslužuje, posebno na mjestima gdje su prisutna mala djeca, na rođendanskim zabavama i u školama. Glavni razlog za to su alergije na kikiriki, koje pogađaju i djecu i odrasle. Zastrašujuće je pomisliti koliko štete može uzrokovati mali komad hrane, zar ne? Ali ne bojte se. Ako ste dobro informirani o ovome, prepoznate simptome i naučite kako se kloniti kikirikija, možete uveliko smanjiti rizik od teške reakcije.

Ko je više izložen riziku? Šta je razlog?

Općenito, mala djeca , posebno dojenčad i dojenčad, imaju veću vjerojatnost da razviju alergije na hranu.

Ako vi ili neko u vašoj porodici ima druge vrste alergija, kikiriki vam također može predstavljati problem. Također, ako imate kožna oboljenja poput ekcema , vjerovatnoća razvoja alergije na kikiriki je još veća.

Ali evo u čemu je stvar. Samo zato što imate alergiju na kikiriki ne znači da ste alergični na druge orašaste plodove. Kikiriki je mahunarka, a ne sjeme, koje raste pod zemljom. Zato se kikiriki razlikuje od orašastih plodova poput badema , indijskih oraha i oraha.

Kako ovi kikiriki mogu ući u tijelo?

Najčešće, osobe s ovom alergijom imaju problema kada direktno unose kikiriki. To jest, ako slučajno dodaju komadić kikirikija u hranu ili ako jedu salatu ili neki drugi recept, a da ne znaju da sadrži kikiriki.

Ali jeste li znali da ako ste vrlo osjetljivi, čak i indirektan kontakt može izazvati alergijsku reakciju?

Razmislite o tome na ovaj način. Odete u restoran i naručite obrok. U obroku nema kikirikija. Ali šta ako je kuhar koji je pripremao taj obrok koristio isti nož koji je korišten za pripremu obroka s kikirikijem prije, a zatim pripremi vaš obrok bez da ga pravilno očisti? Tada sitni komadići kikirikija mogu završiti u vašoj hrani. To nazivamo unakrsnim kontaktom . Ponekad se to može dogoditi udisanjem prašine kikirikija ili jedenjem nečega napravljenog s nerafiniranim uljem od kikirikija.

Koje probleme može uzrokovati kikiriki?

Simptomi alergijske reakcije na kikiriki su obično:Počinje za nekoliko minuta. Pogledajmo koje su to karakteristike.

Najopasnija reakcija: Anafilaksa

Ovo je alergijska reakcija opasna po život . Stoga se smatra medicinski hitnim stanjem . Kikiriki je vodeći uzrok anafilaksije. Ovo može istovremeno zahvatiti više dijelova tijela.

Veći rizik imate ako imate druge alergije ili astmu, ako neko u vašoj porodici ima istoriju anafilaksije ili ako ste je već imali ranije.

Simptomi napada anafilaksije uključuju:

• Oticanje grla i nemogućnost disanja
• Vrtoglavica ili gubitak svijesti
• Iznenadni, veliki pad krvnog pritiska
• Palpitacije srca
• Opstrukcija disajnih puteva

Šta učiniti u hitnom slučaju?

Nekim ljudima koji već znaju da su alergični na kikiriki, ljekar kaže da uvijek nose poseban autoinjektor koji sadrži lijek koji se zove epinefrin .

Nedavno je FDA odobrila lijek pod nazivom „Palforzia“ za smanjenje težine ove reakcije kod djece između 4 i 17 godina. Međutim, bitno je izbjegavati kikiriki čak i ako uzimate taj lijek.

Kako sa sigurnošću znate da li je ovo alergija?

Ako sumnjate da imate alergiju na kikiriki, obavezno se obratite alergologu . Prije nego što posjetite ljekara, korisno je voditi dnevnik prehrane u koji ćete pisati o tome šta jedete i o svim reakcijama koje imate.

Ako nikada niste imali ozbiljnu reakciju, vaš ljekar vam može predložiti "eliminacijsku dijetu". To znači potpuno izbacivanje kikirikija ili sumnjive hrane na sedmicu dana ili duže, a zatim njihovo ponovno uvođenje jednu po jednu kako biste vidjeli koja hrana izaziva vašu reakciju.

Osim toga, ljekar može uraditi i "test kože". To uključuje stavljanje vrlo male količine hrane na vašu kožu i ubadanje malom iglom. Ako imate alergiju, osjetit ćete mali otok i reakciju sličnu osipu. Može se uraditi i test krvi kako bi se utvrdilo da li vaš imunološki sistem reaguje na kikiriki.

Kako izbjegavate kikiriki?

Ne postoji jednostavno rješenje za ovu alergiju. Jedini način da se spriječi teška reakcija je potpuno izbjegavanje kikirikija i hrane koja sadrži kikiriki.

Pažljivo pročitajte etiketu na svakom pakovanju hrane koje kupujete u prodavnici . Sastojci se mogu promijeniti u bilo kojem trenutku. Možda o tome ni ne razmišljate. U slučaju sumnje, pitajte proizvođača za potvrdu.

Većina ljudi ima alergiju na kikiriki koja traje cijeli život, ali neke studije pokazuju da oko 20% djece s ovom alergijom s vremenom preraste tu alergiju.