Danas mnogi ljudi traže razne "supernamirnice" ili korisne namirnice kada razmišljaju o svom zdravlju. Dakle, jedna od namirnica o kojoj se najviše priča među mnogima od vas, uprkos svojoj maloj veličini, je laneno sjeme. Možda ste i vi čuli ovo ime. Ali danas, hajde da razgovaramo o tome koje koristi ono zaista donosi našem tijelu, kako ga koristiti i na šta treba paziti. Jednostavno rečeno, laneno sjeme je sjeme biljke lana. U zemljama mediteranske regije koristi se kao hrana i lijek hiljadama godina. Danas je poznato kao biljna hrana bogata omega-3 masnim kiselinama korisnim za srce. Ali ne samo to, mnoge druge hranjive tvari skrivene su unutar ovih malih sjemenki.
Koje su zdravstvene prednosti lanenog sjemena za naš organizam?
Laneno sjeme nije bilo koja sjemenka. Ima mnogo zdravstvenih prednosti. Pogledajmo glavne.
1. Pomaže u održavanju zdravlja srca
Jedna od glavnih prednosti lanenog sjemena je da je dobro za srce.
- Omega -3: Bogate su vrstom omega-3 masnih kiselina koja se zove alfa-linolenska kiselina (ALA) . Istraživanja su pokazala da to pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti .
- Snižavanje holesterola : Postoje dobri dokazi da laneno sjeme i laneno ulje pomažu u smanjenju nivoa lošeg holesterola ( LDL ).
- Kontrola visokog krvnog pritiska: Neke studije pokazuju da ovo može donekle pomoći u kontroli krvnog pritiska .
Ali ako imate visok holesterol ili visok krvni pritisak , pored jedenja lanenog sjemena, neophodno je da uzimate lijekove koje vam je propisao ljekar tačno onako kako vam je propisano.
2. Može smanjiti rizik od raka
Laneno sjeme sadrži vrlo visok nivo spoja koji se naziva
lignani . Sadrži ih oko 800 puta više od drugih biljaka. Utvrđeno je da ovi lignani smanjuju rizik od razvoja raka dojke, a posebno raka prostate. Istraživanja na ovu temu su još uvijek u toku.
3. Veoma dobro za probavni sistem
- Bogato vlaknima:Laneno sjeme je namirnica bogata rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima. Ovo pomaže u sprečavanju stanja poput zatvora i reguliše funkciju crijeva.
- Smanjenje apsorpcije holesterola: Ova vlakna također pomažu u smanjenju apsorpcije holesterola iz hrane u krv.
4. Pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi
Ako imate
dijabetes tipa 2 , dodavanje lanenog sjemena u vašu ishranu može pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi.
Ali evo jedne važne stvari koju treba imati na umu. Ako uzimate inzulin ili druge lijekove za dijabetes,
svakako biste trebali razgovarati sa svojim ljekarom prije upotrebe lanenog sjemena. Oni mogu stupiti u interakciju s vašim lijekovima.
5. Mnogo više kvaliteta...
Osim toga, lanene sjemenke pomažu u smanjenju rizika od moždanog udara i osiguravaju tijelu razne vitamine i minerale.
Koje su nutritivne vrijednosti lanenog sjemena?
Lanene sjemenke su poput male nutritivne bombe, pune proteina, vitamina i minerala. Pogledajmo nutritivne vrijednosti 4 supene kašike (oko 28 grama).
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Veličina |
|---|
| Kalorije | 148 |
| Proteini | 6 grama |
| Debelo | 10 grama |
| Ugljikohidrati | 10 grama |
| Vlakna | 8 grama |
| Šećer | 0 grama |
Osim toga, sadrži mnoge vrijedne hranjive tvari poput željeza, kalija, folata, magnezija i fosfora.
Kako koristiti laneno sjeme? Koliko biste trebali jesti?
Da biste izvukli maksimum iz lanenih sjemenki, morate znati kako ih pravilno koristiti.
Najvažnije: zdrobite kosti!
Gutanje cijelih sjemenki lana neće dozvoliti vašem tijelu da u potpunosti apsorbira njihove hranjive tvari. To je zato što je omotač sjemenki vrlo tvrd. Stoga
je neophodno dobro samljeti sjemenke lana prije upotrebe. Za to možete koristiti mali mlin za kafu. Najbolje je samljeti samo količinu koja vam je potrebna za taj dan.
Koliko je dobro dnevno?
Generalno,
1-2 supene kašike mljevenog lanenog sjemena dnevno su dovoljne za zdravu odraslu osobu. Laneno ulje se može koristiti u količini od oko jedne kašičice dnevno. Međutim, ovo je samo opšta preporuka. Najbolje je da pitate svog ljekara o količini koja je prava za vas, u zavisnosti od vašeg zdravstvenog stanja.
Kako ga dodati u hranu?
- Dodajte jednu supenu kašiku u jutarnju kašu ili smoothie.
- Prelijte preko jogurta ili salate.
- Dodajte ga u smjesu brašna kada pravite stvari poput hljeba, kolača i muffina.
- Laneno ulje se može koristiti u preljevima za salatu. Međutim, nemojte pržiti u dubokom ulju ili kuhati s lanenim uljem na visokim temperaturama jer ima vrlo nisku tačku dimljenja, što znači da brzo zagori.
Stvari koje treba znati i nuspojave prilikom konzumiranja lanenog sjemena
Iako su lanene sjemenke korisne, kao i sve ostalo, postoji nekoliko stvari na koje treba paziti prilikom njihove upotrebe.
Zapamtite, previše bilo čega nije dobro. Također, laneno sjeme možda neće biti prikladno za neke ljude.
| Vrsta rizika | Stvari koje treba uzeti u obzir |
|---|
| Nuspojave | Visok sadržaj vlakana može kod nekih ljudi uzrokovati nadutost, gasove, grčeve u želucu ili proljev. Previše vlakana bez dovoljno vode može uzrokovati zatvor ili, rijetko, crijevnu blokadu. |
| Interakcije lijekova | Ako uzimate bilo kakve lijekove (npr. lijekove za razrjeđivanje krvi, dijabetes, holesterol, lijekove za visoki krvni pritisak, hormonsku terapiju, kontracepcijske pilule), obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije upotrebe lanenog sjemena. Laneno sjeme može ometati apsorpciju lijekova. Stoga je najbolje uzeti laneno sjeme 1-2 sata nakon uzimanja lijeka. |
| Posebni rizici | Nikada ne jedite sirovo ili nezrelo laneno sjeme, jer može biti toksično. Osobe sa hormonski osjetljivim stanjima kao što su dijabetes, bipolarni poremećaj, visok nivo triglicerida, poremećaji krvarenja, rak prostate, Crohnova bolest, endometrioza, sindrom policističnih jajnika itd. ne bi trebale koristiti ovo bez konsultacije sa ljekarom. |
| Trudne majke i djeca | Laneno sjeme se ne preporučuje trudnicama ili dojiljama i maloj djeci, jer još uvijek nema dovoljno dokaza koji bi podržali njegovu sigurnost. |
Poruka za ponijeti kući
- Laneno sjeme je vrlo hranjiva i zdrava namirnica, ali ga treba koristiti samo kao dio uravnotežene prehrane.
- Za najbolje rezultate, obavezno sameljite lanene sjemenke prije nego što ih pojedete.
- Kada tek počinjete, počnite s malom količinom, poput jedne čajne kašičice dnevno, i postepeno povećavajte na jednu supenu kašiku.
- Najvažnije: Ako imate bilo kakvo zdravstveno stanje ili ako svakodnevno uzimate bilo kakve lijekove, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego što u svoju prehranu dodate laneno sjeme.
- Nikada ne jedite sirove ili nezrele sjemenke lana.
Laneno sjeme, Laneno sjeme, Prednosti lanenog sjemena, Kako jesti laneno sjeme, Omega-3, Holesterol, Dijabetes
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar