Pateixes inflor, rampes d'estómac i diarrea després de menjar aliments fets amb farina de blat, com ara pa, roti o fideus? Potser penses que això és normal. Però si això passa amb freqüència, podria ser perquè el teu cos no pot digerir la proteïna anomenada "gluten" que es troba en aquestes farines. Avui parlem d'una d'aquestes afeccions, la "celíaca".
En poques paraules, què és la celiaquia?
La celiaquia és un trastorn del sistema immunitari del cos. Mèdicament, l'anomenem trastorn autoimmune . El que passa és que quan una proteïna anomenada gluten , que es troba en cereals com el blat i l'ordi, entra al cos, el sistema immunitari del cos l'ataca per error.
Pensa-ho d'aquesta manera: el nostre sistema immunitari és com un exèrcit que defensa un país. Normalment, aquest exèrcit ataca enemics com virus i bacteris que entren al cos. Però quan el gluten entra al cos d'una persona amb celiaquia, aquest exèrcit el confon amb un enemic.
Aquesta batalla pateix molt de dany. Les parets del nostre intestí prim tenen milions de petites projeccions semblants a dits. Anomenem vellositats . Aquestes vellositats ajuden el nostre cos a absorbir els nutrients dels aliments que mengem. Quan el sistema immunitari s'activa pel gluten, ataca aquestes vellositats. Això les danya i impedeix que el cos absorbeixi correctament els nutrients dels aliments. Amb el temps, això pot provocar malnutrició i moltes altres complicacions.
L'important és que la celiaquia no és una al·lèrgia al gluten ni una intolerància al gluten. Són tres afeccions diferents. La celiaquia causa danys a l'intestí prim, mentre que les altres dues afeccions no.
Quins són els símptomes de la celiaquia?
Els símptomes d'aquesta malaltia poden variar molt de persona a persona. Algunes persones poden no mostrar cap símptoma, però els seus intestins poden estar danyats des de dins. Però hi ha alguns símptomes comuns que es poden observar. Vegem-los per separat.
| Categoria de característiques | Característiques visibles |
|---|---|
| Símptomes del sistema digestiu (adults) |
|
| Altres símptomes causats per deficiències nutricionals (adults) | |
| Característiques específiques per a nens petits |
Erupció celíaca
Aproximadament una de cada quatre persones amb celiaquia desenvoluparà una erupció cutània amb picor i butllofes. Anomenem dermatitis herpetiforme . És més freqüent en:
- Colzes
- Genolls
- Zona de glutis
- Crani
- part baixa de l'esquena
Quines són les causes i els factors de risc per desenvolupar aquesta malaltia?
No s'ha trobat la causa exacta de la celiaquia, però es creu que hi ha dos factors principals que hi juguen un paper.
1. Influència genètica: Aquesta malaltia sovint és hereditària. Si algú de la teva família (pares, germans) té aquesta malaltia, tens aproximadament un 10% de risc de desenvolupar-la també.
2. Desencadenants ambientals: Fins i tot si els gens són presents, pot ser necessari un desencadenant perquè es desenvolupi la malaltia. Per exemple, una infecció vírica greu, una cirurgia, un embaràs o un trauma psicològic important poden desencadenar la malaltia.
A més, les persones amb altres afeccions mèdiques tenen un risc més elevat de desenvolupar la celiaquia.
- Diabetis tipus 1
- Malaltia de la tiroide (tiroiditis de Hashimoto)
- Síndrome de Down
- artritis reumatoide
Com diagnosticar la malaltia?
Quan parlis amb el teu metge sobre els teus símptomes, si sospita alguna cosa, et derivarà a diverses proves.
Important: Si sospiteu que teniu celiaquia, no deixeu de menjar aliments que contenen gluten fins que el metge us ho indiqui. Això és degut a que si comenceu a restringir la vostra dieta, els resultats de les proves poden ser incorrectes.
Hi ha dos tipus principals de proves:
- Anàlisis de sang: aquesta és la primera prova que es farà per comprovar si el cos produeix anticossos contra el gluten.
- Endoscòpia i biòpsia: si les anàlisis de sang suggereixen un diagnòstic, aquesta prova es fa per confirmar-lo. En aquesta prova, s'introdueix un tub prim amb una càmera connectada per la boca i s'examina l'intestí prim. Al mateix temps, es pren un tros molt petit de teixit (biòpsia) de la paret intestinal i s'examina al microscopi per veure si les vellositats estan danyades.
Com es tracta? He de deixar el gluten de per vida?
Sí. L'únic i millor tractament per a la celiaquia és evitar completament els aliments que contenen gluten de per vida. A això l'anomenem dieta sense gluten . No hi ha medicaments per a això.
Després d'unes setmanes de deixar de menjar gluten, els símptomes començaran a millorar i et sentiràs millor. El revestiment danyat de l'intestí prim també començarà a curar-se.
| Coses que cal evitar completament | Coses comestibles |
|---|---|
|
Llegeix atentament les etiquetes dels aliments processats que compres a la botiga. És molt important triar productes que portin l'etiqueta "sense gluten".
De vegades, els metges poden receptar suplements de vitamines i minerals si hi ha deficiències nutricionals.
Què passa si no es tracta?
Si la celiaquia no es tracta adequadament i continues menjant aliments que contenen gluten, amb el temps poden desenvolupar complicacions greus.
- Malnutrició greu i anèmia
- Osteoporosi
- Infertilitat i avortaments espontanis
- Aparició d'altres malalties autoimmunitàries
- Molt rarament, també hi ha el risc de desenvolupar càncers intestinals.
Per tant, és molt important demanar consell mèdic si es presenten símptomes i, si es confirma la malaltia, seguir una dieta adequada.
Missatge per emportar
- La celiaquia és una resposta anormal del sistema immunitari del cos a la proteïna gluten.
- Això danya l'intestí prim i dificulta l'absorció dels nutrients dels aliments.
- Malestar estomacal, diarrea, pèrdua de pes, erupció cutània i fatiga són símptomes comuns .
- L'únic tractament per a aquesta malaltia és seguir una dieta sense gluten de per vida.
- Si teniu aquests símptomes, no prengueu decisions pel vostre compte i consulteu el vostre metge per obtenir consell.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment