Tingueu en compte aquestes coses quan compreu productes per a la diabetis (Compres per a la diabetis)

Quan el metge et diu que tens diabetis, probablement sents que has de canviar molts aspectes de la teva dieta. Tot i que et diuen que "mengis bé i redueixis el sucre", hi ha vegades que vas a una botiga o supermercat i no saps què triar i què ometre. De vegades, fins i tot es diu que la fruita té un alt contingut en sucre. Què és exactament això de "menjar bé"? Quins aliments són bons per a tu que ajuden a controlar els nivells de sucre a la sang? Parlem-ne simplement.

La diabetis, especialment la diabetis tipus 2, es produeix quan el nostre cos no pot utilitzar correctament els carbohidrats, o els midons i els sucres. Anomenem resistència a la insulina . Per tant, el que hem de fer és controlar els nivells de sucre en sang. Però no existeix una "llista d'aliments per a diabètics". Tot es tracta d'equilibri. Aquest equilibri comença amb el plat.

Així és com comparteixes el teu plat

Imagineu-vos que teniu un plat de 23 cm al davant. Ara dividiu-lo mentalment pel mig. Voleu omplir aquesta meitat amb verdures baixes en midó. Anomenem aquestes verdures sense midó.

Després, divideix la meitat restant del plat en dues parts iguals. Una part per a proteïnes. L'altra part per a hidrats de carboni o aliments amb midó. També necessitem greixos, però no tenen una secció separada per a ells. Pots afegir-ne una mica com a guarnició. Per exemple, un tros d'alvocat a sobre d'una amanida de pollastre, uns fruits secs a un iogurt o una mica d'oli d'oliva a sobre d'una amanida de peix.

A continuació t'expliquem com entendre més clarament com compartir un plat.

L'avantatge de planificar els àpats amb antelació

Ara que ja saps com ha de ser el teu plat, planifica els teus àpats amb antelació tenint-lo en compte. Comença de manera senzilla. En comptes de menjar el mateix cada dia, tria dos esmorzars, dos dinars i dos sopars i menja'ls per torns.

En poques paraules, en comptes de pensar: "Aquesta nit menjo arròs", pensa: "Aquesta nit menjo moltes verdures amb peix i hi afegiré una mica d'arròs". Al nostre país, els àpats sovint es basen en arròs. Però en comptes de compartir curri en un plat d'arròs, pots compartir una mica d'arròs en un plat de curri.

Si heu de menjar fora amb pressa, quan mengeu alguna cosa com ara kottu o arròs fregit, demaneu tantes verdures i carn/peix/ous com sigui possible, i reduïu la quantitat d'arròs/roti.

Pensa també en els aperitius.

Si tens gana entre àpats, en comptes de galetes i pastissos ensucrats, tria coses com:

• Uns quants fruits secs (anacards, ametlles, cacauets)
• Un iogurt sense sucre afegit
• Una poma
• Uns quants trossos de verdures com el cogombre i la pastanaga

Porta una llista amb tu quan vagis a comprar.

Després de planificar els àpats, anota els ingredients que necessites en una llista. Això es pot fer fàcilment. És més fàcil si els divideixes en categories com ara verdures, fruites, carn/peix, productes lactis i aliments secs.

Quan portes una llista, pots controlar les teves ganes de comprar coses innecessàries, especialment dolços, galetes i aliments envasats. Compra només les coses de la teva llista.

Si no sempre podeu aconseguir fruites i verdures fresques, les fruites i verdures congelades són una gran alternativa. Perquè un cop una fruita o verdura es cull de l'arbre, el seu valor nutricional disminueix amb el temps. Però les congelades són quan el seu valor nutricional està en el seu punt àlgid. Per tant, no cal preocupar-se pel valor nutricional.

Com tries els productes del supermercat?

Fins que no t'acostumis a aquestes coses, vés al supermercat quan hi hagi menys gent. D'aquesta manera, podràs triar els queviures amb tranquil·litat i sense cap estrès. No vagis a la botiga quan tinguis gana. Si ho fas, serà més probable que compris coses innecessàries.

La majoria de les vegades, les verdures fresques, les fruites, la carn, el peix i els productes lactis es troben als prestatges de la botiga. Hauries de centrar la teva atenció en aquestes zones. Els prestatges del mig són on es troben la majoria dels aliments envasats i processats, les galetes i les begudes. No cal evitar-los completament, però vés amb compte a l'hora de triar.

Llegiu atentament l'etiqueta de cada producte.

Això és una mica molest, però és molt important. Al principi, llegir totes les etiquetes pot semblar una molèstia. Però al cap d'un temps, t'hi acostumaràs.

Quan llegiu una etiqueta, presteu especial atenció a aquests dos aspectes:

1. Hidrats de carboni totals: això és el que t'ajuda a determinar quant pots menjar en un àpat.

2. Sucres afegits: Aquesta és la quantitat de sucre que s'afegeix artificialment a un aliment durant la preparació, a més dels sucres que es troben naturalment a la fruita i la llet. Trieu alguna cosa amb el mínim de sucre possible.

També, mireu la llista d'ingredients. Com més curta i senzilla sigui, millor. Si la paraula sucre és al principi de la llista, vol dir que conté molt de sucre. De vegades, en comptes de la paraula sucre directament, hi pot haver diversos tipus de sucre afegits amb altres noms, com ara xarop de blat de moro, fructosa, glucosa, maltosa. Aneu amb compte també amb això.

No et preocupis, t'hi acostumaràs a poc a poc.

Després de llegir unes quantes etiquetes, planificar els àpats durant un parell de setmanes i anar al supermercat amb una llista, tot esdevindrà molt normal per a tu. La diabetis canvia la manera com veus el menjar. Però això no vol dir que hagis de deixar de gaudir del menjar.

És com alimentar el teu cos. Els aliments que mengem són el combustible que el nostre cos necessita per mantenir-se actiu i saludable. Ningú vol menjar amanida cada dia, però si això manté els nivells de sucre a la sang sota control, val la pena, oi? Tot es tracta d'equilibri. Si tens cap pregunta, no dubtis mai a consultar el teu metge o un nutricionista.