Està bé que algú amb diabetis mengi fruita? (Diabetis) Descobrim exactament què significa això!

Quan diuen a la gent que té diabetis, el primer que temen és menjar fruita. Molta gent deixa de menjar fruita del tot, pensant: "Oh, la fruita és dolça, augmentarà el sucre a la sang". De vegades, fins i tot sentim amics i familiars dir: "Oh... no teniu sucre? No hauríeu de menjar fruita". Però, realment ha de ser així? La fruita és l'enemiga de la diabetis? Avui, parlarem de si la fruita és una amiga o una enemiga per a algú amb diabetis.

Què passa realment amb el nostre sucre en sang quan mengem fruita?

En poques paraules, la dolçor de la fruita prové d'un sucre natural anomenat "fructosa" . Quan mengem fruita, el nostre cos converteix aquesta "fructosa" en " glucosa". Això és degut a que les cèl·lules del nostre cos només poden utilitzar la "glucosa" com a energia. Quan aquesta "glucosa" entra a la sang, els nivells de sucre en sang augmenten.

"Així doncs, menjar fruita no és bo", podríeu pensar. Però espereu un moment. Aquí teniu l'important. La fruita no només conté sucre, sinó també una cosa molt important anomenada fibra . Aquesta fibra actua com una esponja. És a dir, la velocitat a la qual s'afegeix sucre a la sang des de la fruita està controlada en gran mesura per aquesta fibra, cosa que passa.

Imagineu-vos que si beveu una beguda ensucrada, el sucre que conté ràpidament i sense interrupcions, en qüestió de minuts, augmenta el nivell de sucre immediatament. Però quan mengeu una fruita, el sucre s'absorbeix lentament a la sang a causa de la fibra que conté. Per tant, el nivell de sucre a la sang no augmenta immediatament. Aquesta és la diferència més gran entre la fruita i els aliments endolcits artificialment.

Beneficis de menjar fruita per a una persona amb diabetis

La fruita és un superaliment ple de vitamines, minerals i fitoquímics que són molt beneficiosos per al nostre cos. Aquests són alguns dels beneficis de menjar fruita per a algú amb diabetis.

• Redueix el risc de patir malalties del cor: les persones amb diabetis tenen el doble de probabilitats de patir un atac de cor o un ictus que altres persones. Els nutrients de les fruites ajuden a reduir aquest risc protegint els vasos sanguinis i controlant el colesterol i la pressió arterial.
• Ajuda amb el control del sucre en sang i el pes:Gràcies a la fibra de la qual hem parlat abans, menjar fruita et fa sentir ple. Per tant, és més fàcil controlar el menjar innecessari i mantenir un pes corporal saludable. Alguns estudis han descobert que menjar fruites com nabius, pomes i peres almenys cinc dies a la setmana pot reduir el risc de desenvolupar "diabetis tipus 2" (diabetis tipus 2) en aproximadament un 23%.
• Millora la salut general: La fibra de les fruites ajuda a la digestió i ajuda a prevenir el restrenyiment. A més, com que les fruites són majoritàriament aigua, ajuden a mantenir el cos hidratat.

Llavors, quanta fruita pots menjar?

Normalment, es considera que una ració de fruita conté 15 grams d'hidrats de carboni. Tanmateix, aquesta quantitat varia d'una fruita a una altra.

Imagineu-vos, si voleu consumir 15 grams d'hidrats de carboni, això és la quantitat que hauríeu de menjar:

• La meitat d'una poma mitjana
• Mig plàtan
• 1 tassa de móres o gerds
• 1 1/4 tasses de maduixes
• 1 tassa de síndria tallada a daus
• 2 cullerades de panses

Sabies que...? Mitja poma té la mateixa quantitat d'hidrats de carboni que dues cullerades de panses. Per tant , és important tenir en compte quant en menges.

Què és l'índex glucèmic?

Aquí hem de saber una altra cosa important. És l'índex glucèmic (IG) . En poques paraules, mesura la rapidesa amb què augmenten els nostres nivells de sucre en sang després de menjar un determinat aliment.

• Aliments amb un IG baix: aquests aliments provoquen un augment gradual dels nivells de sucre en sang quan es mengen (valor IG 55 o menys).
• Aliments amb un IG alt: fan que els nivells de sucre en sang augmentin ràpidament quan es mengen (valor IG 70 o superior).

És millor que una persona amb diabetis triï aliments amb un valor IG baix.

Les millors i més prudents fruites per a la diabetis

A la taula següent, podeu veure quines fruites són les millors per a les persones amb diabetis (IG baix) i amb quines heu de tenir una mica de compte (IG alt).

5 maneres de menjar fruita saludablement sense afegir massa sucre

D'acord, doncs, com podem afegir aquesta fruita a la nostra dieta? Aquí teniu uns quants consells senzills.

1. Controla la quantitat: Ves amb compte quan mengis fruita seca, sobretot. Com hem vist abans, dues cullerades de panses contenen la mateixa quantitat de sucre que mitja poma. Així que no pensis que "està bé menjar-ne una mica".

2. Trieu fruites fresques: Mengeu fruites fresques o congelades sempre que sigui possible. Eviteu les fruites en conserva i les melmelades amb xarop de sucre, ja que contenen molt de sucre afegit.

3. Mengeu la fruita sencera en comptes de suc: Quan es fa suc de fruita, s'elimina la part més valuosa de la fruita, la fibra. Tot el que queda és aigua amb sucre. Per tant, beure suc de fruita provoca un augment sobtat del sucre en sang. Per tant, mengeu sempre la fruita sencera.

4. Menja durant tot el dia: En lloc de menjar dues racions de fruita alhora per esmorzar, és més fàcil controlar els nivells de sucre en sang menjant-ne una al matí i l'altra per dinar o sopar.

5.Menja amb proteïnes o greixos: En lloc de menjar fruita sola, combina-la amb alguna cosa rica en proteïnes o greixos saludables. Per exemple, pots menjar una rodanxa de poma amb una mica de mantega de cacauet o una tassa de iogurt sense sucre amb un grapat de baies. Això alentirà la velocitat a la qual el sucre s'absorbeix al torrent sanguini i t'ajudarà a sentir-te ple durant més temps.