T'has despertat mai de sobte a la nit amb un dolor insuportable, inflor i enrogiment al dit gros del peu, al genoll, al turmell o a una altra articulació? Algunes persones ho anomenen "febre gotosa". En medicina, aquesta afecció s'anomena gota . En poques paraules, és una afecció que es produeix quan l' àcid úric químic a la sang augmenta massa, fent que es dipositi a les articulacions en forma de cristalls afilats com espines. Per tant, a més de la medicació, els aliments que mengem també són molt importants per controlar aquest dolor. Avui parlarem d'una dieta adequada per a algú amb gota , és a dir, una dieta "baixa en purines".
Què és una dieta "baixa en purines"?
Potser no has sentit a parlar de les "purines". Pensa-hi, les purines són un grup de compostos químics que es troben de manera natural en alguns dels aliments que mengem. Quan el nostre cos descompon aquestes purines, es produeix àcid úric com a subproducte. Per tant, una "dieta baixa en purines" significa limitar els aliments rics en purines i afegir més aliments que ajudin a reduir els nivells d'àcid úric a la teva dieta.
Per a qui és important aquesta dieta? Qualsevol persona amb nivells alts d'àcid úric a la sang (hiperuricèmia) es pot beneficiar d'aquesta dieta. Fins i tot si encara no teniu gota , si només teniu nivells alts d'àcid úric a la sang, aquesta dieta pot ajudar a prevenir el desenvolupament de la gota . A més, per a algú que ja té gota , pot ajudar a prevenir que la malaltia empitjori i altres complicacions com ara càlculs renals que poden aparèixer a causa de l'augment de l'àcid úric.
Quins aliments i begudes agreugen la gota ?
Si teniu gota , és important que us allunyeu de certs aliments perquè poden augmentar ràpidament els nivells d'àcid úric. Vegem què són.
| Tipus d'aliment | És fàcil dir per què no és bo. |
|---|---|
| Begudes ensucrades i aliments dolços | El sucre normal que mengem conté fructosa. Aquesta fructosa es converteix en àcid úric al cos. Coses com les begudes ensucrades, els pastissos i les galetes entren en aquesta categoria. |
| Xarop de blat de moro amb alt contingut en fructosa | Aquesta també és un tipus de fructosa. La podeu trobar a les etiquetes dels aliments enllaunats, salses i aliments envasats. |
| Alcohol | Tot i que alguns alcohols no contenen moltes purines, l'alcohol impedeix que els ronyons eliminin l'àcid úric, de manera que l'àcid úric es torna a acumular al cos. |
| Carns d'òrgans | Les purines són molt abundants en òrgans com el fetge, les tripes, el cervell i els ronyons. |
| certs mariscs | Els peixos com les sardines, l'arengada, els calamars, les ostres, la tonyina i el verat són rics en purines. |
| Carns vermelles | Eviteu tant com sigui possible carns com la vedella, el porc, la carn de cabra i el bacó. |
| Turquia | Tot i que és baix en greixos, és alt en purines. El gall dindi processat de delicatessen no és especialment adequat. |
| Salsa i llevat | Les salses fetes amb brou de carn i els aliments que contenen llevat (per exemple, alguns tipus de pa) també són rics en purines. |
Aleshores, què és bo per menjar per a algú amb gota ?
Acabem de veure les coses que no hauries de menjar. Ara veurem els aliments que poden ajudar a reduir els nivells d'àcid úric i que pots menjar amb seguretat. Però recorda que menjar aquests aliments per si sols no curarà completament la gota . Però poden ajudar a controlar els símptomes.
- Aigua: Això és el més important. Beure uns 8-10 gots d'aigua al dia ajuda els ronyons a eliminar l'àcid úric a través de l'orina. L'aigua també és molt bona per a la salut renal.
- Llet descremada: Algunes investigacions han demostrat que beure llet descremada pot reduir els nivells d'àcid úric i el dolor de la gota .
- Cireres: Les cireres tenen propietats antiinflamatòries naturals i també s'ha descobert que ajuden a reduir els nivells d'àcid úric.
- Cafè: Si beveu cafè, aquestes són bones notícies. Els estudis demostren que beure cafè diàriament pot reduir els nivells d'àcid úric. El cafè alenteix la velocitat a la qual les purines es converteixen en àcid úric.
- Verdures i fruites: La majoria de verdures i fruites tenen un baix contingut en purines. Fins i tot les verdures amb un contingut lleugerament més alt de purines (per exemple, espinacs, coliflor) no s'han trobat que tinguin un efecte significatiu sobre la gota . Així que mengeu verdures i fruites sense por.
- Cereals: Els cereals que no siguin la civada, com l'arròs, el pa i els fideus, solen estar bé. Tanmateix, triar cereals integrals també pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang.
Quins són els beneficis d'aquesta dieta?
Hi ha diversos beneficis de controlar la teva dieta d'aquesta manera.
1. Reducció dels nivells d'àcid úric: Controlar els nivells d'àcid úric a través de la dieta pot ajudar a reduir la freqüència dels atacs de gota i prevenir complicacions com els càlculs renals.
2. Pèrdua de pes: Veieu, en aquesta dieta evitem els aliments hipercalòrics com la carn vermella i els dolços. Així doncs, com a efecte secundari d'això, el vostre pes corporal està controlat. Hi ha una gran connexió entre l'obesitat i la gota . Quan perdeu pes, la pressió sobre les articulacions també disminueix.
3. Reducció de la necessitat de medicació: Això és molt important. La dieta no és més potent que la medicació. Però si controles la teva dieta correctament, el teu metge podrà reduir la quantitat de medicació que has de prendre.
El més important: abans de prendre cap decisió sobre aquesta dieta, i si ja esteu prenent medicaments per a la gota , assegureu-vos de parlar amb el vostre metge . Ell o ella us podrà assessorar sobre la millor dieta per a vosaltres.
No hi ha cap inconvenient en aquesta dieta?
Com tot, això pot tenir alguns inconvenients menors.
- Restricció: Això no és una cosa que facis durant un dia o dos. És un estil de vida a llarg termini. Per a alguns, pot ser una mica difícil renunciar als seus aliments preferits (carn vermella, dolços, alcohol) tot el temps.
- Fonts baixes d'omega-3: Els àcids grassos omega-3 saludables es troben principalment en el marisc. Aquesta dieta pot limitar certs tipus de peix, de manera que la ingesta d'omega-3 pot ser baixa. Tanmateix, podeu parlar amb el vostre metge sobre la possibilitat de prendre suplements d'oli de peix si cal.
- Això no és una cura completa: com ja hem dit abans, la dieta per si sola no pot curar la gota . Tot i que pot reduir els nivells d'àcid úric, no és tan eficaç com la medicació. El millor que es pot fer és prendre la medicació correctament i seguir una dieta adequada.
Missatge per emportar
- La gota és una afecció dolorosa a les articulacions causada per un augment de l'àcid úric a la sang.
- Els nivells d'àcid úric es poden controlar limitant els aliments rics en purines (carn vermella, alguns mariscs, alcohol i begudes ensucrades).
- Beu molta aigua diàriament. Afegir coses com cireres, cafè i llet descremada a la teva dieta pot ser útil.
- Recordeu que aquesta dieta no substitueix els medicaments receptats pel vostre metge. Totes dues s'han de fer juntes.
- Assegureu-vos de consultar el vostre metge abans de fer qualsevol canvi en la dieta, sobretot si esteu rebent tractament per altres afeccions mèdiques.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari