Què és la fenigrec? Parlem dels seus beneficis per a la salut! (Fenigrec)

Les llavors de fenigrec són un ingredient indispensable a les nostres cuines. L'aroma que es desprèn quan afegeixes unes quantes llavors de fenigrec a un guisat o a un plat... és quelcom especial. Però sabíeu que el fenigrec no és només una espècia, sinó també una herba amb molts beneficis per a la salut? Així doncs, avui parlarem dels grans beneficis que s'amaguen dins d'aquestes petites llavors de fenigrec.

Què és exactament la fenigreca?

En poques paraules, la fenigrec és una planta originària de l'Orient Mitjà, Europa i Àsia Occidental. S'utilitza medicinalment i per cuinar. L'arbre de fenigrec és una mica similar al trèvol. Té flors grogues, blanques o de color blau porpra. Dins de les beines hi ha les llavors de fenigrec de color marró daurat.

L'aroma i el gust de les llavors d'auró són molt similars als del xarop d'auró. Per tant, també s'utilitzen per afegir un gust dolç a alguns plats dolços. Tot i que principalment fem servir les llavors, en països com l'Índia, les fulles d'auró també es mengen com a verdura.

No només això, sinó que, a causa de les propietats espessidores de la fenigrec, també s'afegeix a molts productes de bellesa. Si mireu els ingredients dels xampús, condicionadors i màscares capil·lars que feu servir, probablement veureu el nom extracte de fenigrec.

Quins són els beneficis de l'uluhal per a la salut?

La fenigrec té una llarga història que es remunta a l'antiga medicina xinesa. Però hem d'entendre una cosa clarament. Tot i que es parla molt dels seus beneficis, encara hi ha poca recerca d'alt nivell que hagi confirmat científicament al 100% el seu valor medicinal. No obstant això, la fenigrec s'utilitza com a medicina natural en moltes cultures arreu del món.

Suport d'Uluhal per a mares lactants

L'Uluhal és molt popular entre les mares que alleten. La raó d'això és que es creu que ajuda a augmentar la producció de llet materna. Diversos estudis petits han demostrat que les mares que alleten i que beuen te Uluhal augmenten la seva producció de llet, cosa que al seu torn comporta un millor augment de pes en els seus nadons. Un altre estudi va mostrar que les mares que beuen te Uluhal produeixen el doble de llet que les mares que no en beuen.

Control de la diabetis i el sucre en sang

Aquest també és un tema d'interès per a molts. Diversos estudis clínics petits han descobert que afegir pols de cúrcuma a aigua calenta o aliments com el pa i menjar-ne pot proporcionar alguns beneficis a les persones amb diabetis. En aquests estudis, es van mesurar els nivells de sucre en sang abans i després d'afegir cúrcuma a la dieta, i els nivells de sucre es van reduir significativament després de consumir cúrcuma.

Els pacients diabètics que van prendre aproximadament 1 gram d'ulahulan al dia han reportat nivells reduïts de sucre en sang i una resposta a la insulina millorada.

Important: Uluhal no és un substitut de la medicació per a la diabetis. Si teniu diabetis, assegureu-vos de consultar el vostre metge abans d'utilitzar Uluhal.

Ajuda a reduir els còlics menstruals

Moltes dones pateixen rampes menstruals. Petits estudis han demostrat que prendre pastilles fetes amb llavors de fenigrec o beure te de fenigrec pot reduir la quantitat de dolor i la durada de les rampes menstruals. Les dones que van participar en aquests estudis també van poder reduir la quantitat d'analgèsics que prenien durant la menstruació.

Equilibri hormonal i funció sexual

• Molèsties postmenopàusiques: Un estudi controlat amb placebo ha descobert que prendre extracte d'uluhal pot reduir algunes de les molèsties causades pels canvis hormonals que es produeixen amb la menopausa, especialment les sufocacions.
• Funció sexual masculina: Un petit estudi realitzat a Austràlia va trobar una relació interessant entre l'extracte de baladre i els nivells de testosterona en els homes. Després de sis setmanes de prendre extracte de baladre, es va informar que la seva libido i el seu rendiment havien millorat.

Hi ha efectes secundaris d'Uluhal?

Sí, com tot, l'uluhal pot tenir alguns efectes secundaris. Sobretot si prens uluhal com a suplement, definitivament hauries de parlar amb el teu metge. Tingues en compte aquestes coses abans d'utilitzar uluhal.

Què passa si prens massa Uluhal?

Menjar ulama zaadi pot causar nivells de sucre en sang perillosament baixos. Això pot causar símptomes com ara tremolors, augment de la freqüència cardíaca, confusió i marejos. En alguns casos, es poden produir reaccions al·lèrgiques com ara urticària, picor, mucositat nasal o nàusees. Si experimenteu algun d'aquests símptomes, consulteu immediatament un metge.

Com afegir urad dal a la teva dieta?

Podem afegir llenties als nostres àpats de diverses maneres.

Així és com es fa el te uluhal

Això és molt fàcil de fer.

1. Agafeu aproximadament una culleradeta de llavors d'urad dal i renteu-les bé.

2. Poseu una tassa d'aigua al foc i porteu-la a ebullició.

3. Poseu les llavors d'urad dal a l'aigua bullent.

4. Deixeu-ho infusionar uns tres minuts i després retireu-ho del foc. (Si es deixa massa estona, el te esdevindrà massa fort).

5. Ara coleu les llavors d'urad dal i beveu-les calentes o després que s'hagin refredat.

Per a una mare que alleta, es diu que és convenient beure d'una a tres tasses al dia.

Cúrcuma en pols

Podeu moldre urad dal i afegir-lo al iogurt, aigua, pa o altres productes de forn, te i cogombrets casolans.

Fulles de magrana

Les fulles de fenigrec són una mica difícils de trobar al nostre país. Però si en podeu trobar, les podeu afegir a plats com salses i curris per millorar-ne el sabor i els nutrients.