Quan pensem en perdre pes, sentim a parlar de diverses dietes. Algunes persones diuen que no cal menjar oli, d'altres diuen que no cal menjar a la nit. Mentrestant, una cosa de la qual molta gent parla, i amb la qual molta gent té problemes, és la "dieta baixa en carbohidrats". Significa una dieta baixa en carbohidrats. Aleshores, què significa això realment? Això realment ajuda a perdre pes? És bo per a la nostra salut? Avui, parlarem d'això de manera precisa i senzilla.
Aleshores, què és aquesta dieta baixa en carbohidrats?
En poques paraules, una dieta baixa en carbohidrats consisteix a reduir els aliments rics en carbohidrats dels nostres àpats diaris i, en canvi, afegir més proteïnes i greixos saludables.
Al seu llibre "Living Low-Carb", l'autora Fran McCullough explica aquest concepte de manera magnífica. Diu que va recórrer a aquest mètode després d'anys intentant-ho tot per perdre pes. No és l'única, probablement heu sentit a parlar de la dieta Atkins i la dieta Paleo. La premissa bàsica de totes aquestes és limitar els carbohidrats.
La principal manera com el nostre cos obté energia és cremant carbohidrats. Quan reduïm la ingesta de carbohidrats, el cos busca una altra manera d'obtenir energia. Aleshores, el cos comença a cremar el greix emmagatzemat al cos. Aquesta és la raó principal de la pèrdua de pes.
Què hauríem de menjar i què no hauríem de menjar en aquesta dieta?
D'acord, ara vegem les coses bàsiques que hauria de seguir algú que comença aquest tipus de dieta. Això és una cosa que s'ha de fer amb una mica de disciplina.
| Principi a seguir | Explicació senzilla |
|---|---|
| Restricció de carbohidrats | Mantingueu la ingesta d'hidrats de carboni per sota dels 30 grams al dia. Aquesta quantitat es pot reduir encara més depenent de la quantitat de pes que vulgueu perdre. |
| Evitant els "aliments blancs" | Això significa arròs, pa, fideus, patates, sucre i qualsevol cosa feta amb farina de pa. Aquests són rics en hidrats de carboni. |
| Ingesta excessiva de proteïnes | Inclou alguna cosa rica en proteïnes a cada àpat. (Ex: carn, peix, ous). De mitjana, necessites uns 60-85 grams de proteïna al dia. |
| Beu molta aigua. | Beveu almenys de 8 a 12 gots d'aigua al dia. Això ajuda molt a eliminar les toxines que s'acumulen al cos. |
| Aliments integrals | Mantingueu-vos allunyats dels aliments artificials i envasats tant com sigui possible i mengeu aliments naturals, crus o mínimament cuinats. |
| Greixos saludables | En lloc de mantega, margarina i formatge, trieu oli d'oliva, alvocat, fruits secs i llavors com ara cacauets i anacards. |
El més important és que quan menges més proteïnes , tens menys gana. Per tant, també controles les ganes de menjar més sovint. Aquest és un gran avantatge d'aquesta dieta.
Quant costa començar això?
Si he de ser sincer, això és una cosa que requereix una mica d'esforç. Seguir una dieta baixa en carbohidrats no és fàcil.
- Limitacions: Si sou una persona que no pot viure sense un tros de pa o una mica d'arròs, aquest mètode pot ser massa difícil per a vosaltres. Haver de comptar la quantitat d'hidrats de carboni i proteïnes que mengeu cada dia també pot ser una mica molest.
- Importància del consell mèdic: Aquest és el punt més important. Si teniu alguna malaltia o debilitat renal, seguir una dieta rica en proteïnes com aquesta pot ser molt perillós. Perquè els ronyons han de suportar una gran càrrega per digerir i eliminar l'excés de proteïnes del cos. Per tant, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans de començar alguna cosa com aquesta.
- Exercici: Fer exercici juntament amb aquesta dieta ajuda a donar molt bons resultats.
Tothom pot fer aquesta dieta?
- Per a vegetarians/vegans:Això pot ser un petit repte per als vegetarians, especialment els vegans, perquè moltes verdures, fruites i cereals tenen un alt contingut en carbohidrats. Per tant, pot ser una mica difícil trobar aliments vegetals baixos en carbohidrats que puguin satisfer les teves necessitats de proteïnes.
- Sense gluten: Un baix contingut en carbohidrats no necessàriament vol dir sense gluten. El gluten és una proteïna que es troba en cereals com el blat. Per tant, si teniu al·lèrgia al gluten, heu de llegir atentament les etiquetes dels aliments.
Efectes secundaris i coses que cal saber
Com qualsevol dieta, aquesta pot tenir alguns efectes secundaris, sobretot durant els primers dies.
| Efecte secundari | Per què passa això? |
|---|---|
| Mal de cap | Pot ocórrer durant les primeres etapes quan el cos s'acostuma a cremar greixos en lloc d'hidrats de carboni. |
| Mal alè | Això és degut a que les cetones es produeixen quan el cos crema greix per obtenir energia. Això s'anomena un estat anomenat "cetosi". |
| Debilitat i fatiga corporal | Això és normal en els primers dies quan la principal font d'energia del cos canvia. |
| Restrenyiment o diarrea | Els canvis sobtats en la dieta poden afectar el sistema digestiu. |
Què dic jo sobre això com a metge?
D'acord, ara mirem-ho tot des d'una perspectiva mèdica.
Això realment t'ajuda a perdre pes?
Sí. Els estudis han demostrat que tant les dietes baixes en carbohidrats com les baixes en greixos poden ajudar a perdre pes. Les dietes riques en proteïnes, en particular, ajuden a sentir-se ple durant més temps, cosa que pot ajudar a frenar els desitjos.
Això és bo per a persones amb certes malalties?
Cal anar amb molt de compte aquí. Si teniu la pressió arterial alta o diabetis , definitivament heu de consultar el vostre metge abans de començar aquest tipus de dieta. És especialment important comprovar la funció renal.
A més, si esteu prenent diürètics (píndoles per a l'aigua) per a la pressió arterial alta, una dieta rica en proteïnes pot augmentar l'estat de "cetosi" del vostre cos i causar altres complicacions. Tampoc és bona per a persones amb una afecció anomenada gota.
Missatge per emportar
- Una dieta baixa en carbohidrats pot ajudar a perdre pes, però és molt restrictiva i requereix disciplina.
- Això és més adequat com a mètode de pèrdua de pes a curt termini que com a solució a llarg termini.
- El més important: abans de començar qualsevol dieta especial com aquesta, assegureu-vos de consultar amb el vostre metge, sobretot si teniu altres afeccions mèdiques.
- Per perdre pes i mantenir-lo, la dieta per si sola no és suficient. Altres canvis en l'estil de vida (per exemple, l'exercici) també són essencials.
- Tot i que la simplicitat d'aquest mètode és un avantatge, pot ser un repte seguir-lo si altres persones de la teva llar no segueixen aquesta dieta.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari