Què és l'estrès oxidatiu? Parlem-ne de manera senzilla!

Hola! Com esteu? Avui parlarem d'una cosa que passa dins del nostre cos, però no en sabem gaire, però és molt important. Es tracta de l'estrès oxidatiu o "(Estrès Oxidatiu)". Potser heu sentit aquesta paraula. No us preocupeu, us l'explicaré de manera molt senzilla.

Aleshores, què és l'estrès oxidatiu?

En poques paraules, l'estrès oxidatiu és un desequilibri entre dos tipus de molècules als nostres cossos. És a dir, hi ha més radicals lliures i menys antioxidants . Imagineu-vos que hi ha massa nens a un costat d'un parc infantil i massa pocs adults per cuidar-los a l'altre. Què passa quan això passa? Aquest excés de radicals lliures comencen a danyar les nostres cèl·lules i teixits. Com els nens entremaliats, danyen diferents parts de les cèl·lules, especialment els lípids (greixos) i les proteïnes. Aquestes són les parts que ajuden les cèl·lules a funcionar correctament.

Quina diferència hi ha entre els radicals lliures i els antioxidants?

Per entendre això, primer vegem què són els radicals lliures i els antioxidants i què fan al nostre cos. Tots dos són dos tipus de molècules que el nostre cos necessita.

Penseu-hi, quan convertim els aliments que mengem en energia, és a dir, quan té lloc el procés de metabolisme energètic del nostre cos (metabolisme), aquests radicals lliures es formen com a subproducte. Igual que el fum que es forma quan es cuina en una estufa de llenya. Aquests radicals lliures no sempre són dolents. De fet, ajuden al nostre sistema immunitari i altres processos importants del cos en petites quantitats. Tanmateix, si n'hi ha massa, el problema és...

Hi ha diverses raons per les quals aquests radicals lliures es poden acumular als nostres cossos. Per exemple, l'exposició excessiva al sol, l'estrès intens i el tabaquisme poden fer que s'acumulin en excés.

Aquests radicals lliures són molècules inestables. En termes químics, els falta un electró. Necessiten un cert nombre d'electrons per ser estables, per estar complets. Així doncs, el que fan aquests radicals lliures és trobar l'electró que els falta i prendre'l de les molècules sanes i completes del nostre cos. Aleshores, aquestes molècules sanes es tornen inestables i també es fan malbé. Igual que un nen entremaliat pren una joguina d'un altre nen.

Però, igual que un heroi d'una pel·lícula arriba i ho salva tot, aquí també tenim algú que ens pot ajudar. I això són els antioxidants.Aquestes són substàncies naturals que es troben als aliments que mengem. A diferència dels radicals lliures, els antioxidants no roben electrons de les cèl·lules sanes del nostre cos. En canvi, donen un dels seus electrons a aquest radical lliure. Aleshores, aquest radical lliure esdevé complet, estable. Aleshores no roba electrons d'altres molècules. D'aquesta manera, els antioxidants ajuden a mantenir el nostre cos en equilibri.

Aleshores, què passa si no tenim prou antioxidants al nostre cos per satisfer aquests radicals lliures? És llavors quan aquests radicals lliures comencen a circular i a robar electrons d'altres molècules. Com a resultat, els nostres cossos experimenten estrès oxidatiu . Ho entens?

Quines malalties poden ser causades per l'estrès oxidatiu?

Els investigadors creuen que aquest estrès oxidatiu és responsable de moltes afeccions cròniques i degeneratives . És a dir, malalties que han estat presents al cos durant molt de temps i que empitjoren gradualment. Fixeu-vos en aquests exemples:

• Càncer: L'estrès oxidatiu danya l'ADN de les nostres cèl·lules sanes. Això pot augmentar el risc de desenvolupar càncer. Penseu-hi com les instruccions de les nostres cèl·lules, anomenades ADN. Quan està danyat, les cèl·lules comencen a comportar-se de manera anormal.
• Malaltia cardiovascular: L'estrès oxidatiu provoca la formació de plaques/aterosclerosi als vasos sanguinis, és a dir, a les artèries. En medicina, això s'anomena "aterosclerosi". Aquests dipòsits de greix poden bloquejar els vasos sanguinis. Això pot provocar una reducció del subministrament de sang al cor, cosa que pot provocar una "malaltia coronària" o fins i tot un "atac de cor".
• Malaltia renal: Si l'estrès oxidatiu continua, es pot formar teixit cicatricial als ronyons. Això pot fer que els ronyons deixin de funcionar correctament. Això pot provocar insuficiència renal, que pot requerir diàlisi.
• Malalties neurològiques: Els investigadors han trobat una relació entre l'estrès oxidatiu i diverses malalties neurològiques com la malaltia d'Alzheimer, la malaltia de Parkinson i l'esclerosi múltiple. L'excés de radicals lliures danya les cèl·lules nervioses (neurones). Això pot provocar afeccions com la demència, que pot provocar pèrdua de memòria.
• Malalties respiratòries: L'estrès oxidatiu i la inflamació associada poden afectar els pulmons i causar afeccions com l'asma o la malaltia pulmonar obstructiva crònica (MPOC).
• Artritis reumatoide: Aquests radicals lliures també contribueixen a la inflamació crònica que es produeix en persones amb artritis reumatoide.

Quines són les causes de l'estrès oxidatiu?

Qualsevol cosa que augmenti la quantitat de radicals lliures al nostre cos a un nivell poc saludable pot causar estrès oxidatiu. Els metges de vegades anomenen aquests factors ambientals o desencadenants ambientals . Les principals causes que s'han identificat fins ara són:

• Coses com la contaminació de l'aire i la contaminació de l'aigua al nostre entorn.
• Fumar i consum de tabac. Aquesta és la causa principal de moltes malalties.
• Exposició excessiva a la llum solar, especialment durant el dia.
• Consum excessiu d'alcohol.
• Estrès . Sí, l'estrès afecta els nostres cossos més del que penses.

Quins són els símptomes de l'estrès oxidatiu?

De fet, no sempre se sent que es té estrès oxidatiu al cos. Es tracta de canvis microscòpics molt petits que es produeixen dins del cos. És possible que no hi hagi símptomes durant un temps. Fins i tot si es produeixen símptomes, poden variar de persona a persona i també varien segons la part del cos afectada.

Per exemple, si esteu exposats a massa llum solar, podeu desenvolupar danys solars a la pell . Això passa perquè els raigs ultraviolats del sol danyen l'ADN de les cèl·lules de la pell. Podeu notar símptomes com aquests:

• L'aparició d' arrugues i línies fines a la pell.
• Taques solars o taques marrons.
• Les aranyes vasculars apareixen a la pell.

En altres casos, l'estrès oxidatiu no causa cap canvi visible. Tanmateix, després que s'hagin produït danys significatius, es poden començar a notar els seus efectes. Per exemple, com he esmentat anteriorment, l'acumulació de placa que conté colesterol a les artèries pot provocar símptomes de malaltia cardiovascular. Aquests inclouen dolor al pit, dificultat per respirar, fatiga i atacs de cor .

"Un metge et pot donar més informació sobre els teus símptomes i què pots esperar en aquesta situació."

Aleshores, com podem reduir aquest estrès oxidatiu?

Una manera de reduir l'estrès oxidatiu és incloure aliments rics en antioxidants a la nostra dieta. Els metges recomanen obtenir antioxidants d'una varietat d'aliments. La raó és que cap antioxidant per si sol, com un "superaliment", pot eliminar tots els radicals lliures. És quan diferents antioxidants treballen conjuntament que s'aconsegueixen els màxims beneficis per a la salut.

Aquests són alguns dels principals antioxidants i alguns dels aliments que els contenen:

• Vitamina C: Taronges, llimones, aranja, guaiava, pebrots, maduixes i kiwi.
• Vitamina E: llavors de gira-sol, ametlles, cacauets, espinacs, bròquil.
• Betacarotè: Pastanagues, moniatos, carbassa, espinacs, papaia.
• Seleni: nous del Brasil, tonyina, llavors de gira-sol, ous.
• Zinc: Ostres, cranc, llenties, anacards, llavors de carbassa.
• Flavonoides: Te (especialment te verd), pomes, cebes, raïm (raïm negre), baies, xocolata negra (alt contingut en cacau).
• Polifenols: oli d'oliva, baies, vi negre (amb moderació), cafè, espècies (cúrcuma, canyella).

En alguns casos, els metges poden recomanar prendre suplements dietètics per obtenir els antioxidants que necessiteu. Però, en general, és millor obtenir els nutrients dels aliments.

La dieta mediterrània és una dieta rica en antioxidants. La recerca ha demostrat que té molts beneficis per a la salut. Pots parlar amb un dietista per obtenir consells adaptats a les teves necessitats nutricionals.

L'estrès oxidatiu és un procés que passa dins del cos sense que ni tan sols te n'adonis. Però passa tot el temps, i els investigadors encara estan aprenent com afecta la nostra salut. La bona notícia és que pots prendre mesures per combatre els seus efectes negatius.

Hi ha algunes coses que no podem controlar, com l'exposició a la contaminació de l'aire. Però podeu menjar certs aliments que redueixen els radicals lliures del cos. També podeu evitar els productes del tabac i protegir la vostra pell quan esteu al sol.

Missatge final per emportar-se

Espero que hàgiu entès alguna cosa del que hem parlat sobre l'estrès oxidatiu. Tot i que aquest és un tema una mica complex, he intentat explicar-lo de manera molt senzilla, de manera que ho pugueu entendre.

L'important és que, tot i que l'estrès oxidatiu és una cosa que es produeix de manera natural al nostre cos, sorgeixen problemes quan es trenca l'equilibri entre els radicals lliures i els antioxidants.

Hi ha coses que podem fer per mantenir aquest equilibri.

• Inclou a la teva dieta verdures, fruites, fruits secs i cereals rics en antioxidants i acolorits.
• Eviteu fumar completament.
• Limiteu el consum d'alcohol o deixeu-lo de fer servir completament.
• Evita l'exposició excessiva al sol i protegeix la teva pell.
• Troba maneres de reduir l'estrès. Coses com l'exercici i la meditació poden ajudar.
• Dorm prou.

Si teniu més preguntes sobre això o si teniu cap preocupació sobre la vostra salut, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge. Ell o ella us pot donar el consell que més us convingui.

Recordeu que hem d'assumir la responsabilitat de la nostra pròpia salut. Els petits canvis poden marcar una gran diferència. Us desitgem bona salut!

Estrès oxidatiu , radicals lliures, antioxidants, dany cel·lular, malalties cròniques, dieta saludable, estil de vida