Probablement heu vist anuncis de pastilles d'"oli de peix" a la televisió, als diaris o a les xarxes socials, oi? Diuen moltes coses com que és bo per al cor, ajuda amb la funció cerebral i millora la vista. Aleshores, quina és la veritat en aquesta història? És tan bo com tothom diu? Realment l'hem de prendre? Avui, parlem d'aquest oli de peix, és a dir, de l'oli de peix, d'una manera senzilla i clara.
Primer, vegem, què és l'oli de peix?
En poques paraules, l'oli de peix és un oli extret dels teixits de peixos blaus com el salmó, la tonyina, l'arengada i el verat. S'obté bullint bé el peix, premsant-lo i separant l'oli del líquid que en surt.
La història d'aquest oli de peix comença fa uns 50 anys. Un grup de científics de Dinamarca va notar que alguns inuit que vivien a la regió àrtica tenien una incidència molt baixa de malalties del cor. Quan van buscar la raó d'això, es van adonar que la raó principal era que la seva dieta consistia en peix blau. Perquè aquests peixos són rics en àcids grassos omega-3 , un nutrient molt important per al nostre cos.
La recerca ha demostrat que els omega-3 són molt beneficiosos per al cor i els vasos sanguinis. Per tant, l'oli de peix és una font d'aquests valuosos omega-3.
Aprofundim una mica més: què és l'Omega-3?
L'omega-3 és un tipus de greix poliinsaturat que es troba en alguns aliments. Són essencials per al nostre cos. Tanmateix, el nostre cos no els pot produir sol. Per tant, els hem d'obtenir dels aliments que mengem.
Alguns dels principals beneficis de l'Omega-3 són:
- Ajuda a reduir el nivell de colesterol dolent a la sang.
- Pot reduir el risc de patir malalties com ara malalties del cor i accidents cerebrovasculars.
- Essencial per al desenvolupament saludable dels ulls i el cervell.
- Els pulmons són importants per al funcionament del sistema immunitari i del sistema endocrí.
Hi ha tres tipus principals d'omega-3.
1. DHA (àcid docosahexaenoic): Són abundants a l'oli de peix.
2. EPA (àcid eicosapentaenoic): També és abundant a l'oli de peix.
3. ALA (àcid alfa-linolènic): es troba en aliments vegetals com les llavors de lli, les llavors de chía i la soja, i el nostre cos pot convertir-lo en DHA i EPA en petites quantitats.
Quant omega-3 necessitem al dia?
La quantitat d'omega-3 (com a ALA) necessària al dia varia segons l'edat i el sexe.
| Grup d'edat | Masculí (per dia) | Dona (per dia) |
|---|---|---|
| Des del naixement fins als 12 mesos | 0,5 grams | |
| 1-3 anys | 0,7 grams | |
| 4-8 anys | 0,9 grams | |
| de 9 a 13 anys | 1,2 grams | 1,0 grams |
| 14-50 anys | 1,6 grams | 1,1 grams |
| més de 51 anys | 1,6 grams | 1,1 grams |
| Casos especials: una mare embarassada necessita 1,4 grams al dia i una mare lactant necessita 1,3 grams al dia. | ||
El més important és que sempre és millor obtenir aquest nutrient omega-3 d'aliments naturals en lloc de suplements, perquè els aliments contenen altres nutrients beneficiosos (com ara antioxidants) a més d'aquests.
Quins aliments són rics en omega-3?
- Peix blau: salmó, tonyina, verat, arengada, sardines
- Marisc: Crancs, musclos, gambes
- Fonts vegetals: Llavors de lli i oli de lli, llavors de chía, soja i oli de soja, oli de canola, nous negres
Hauries de preocupar-te pel mercuri quan menges peix?
Això és un problema per a molta gent. Alguns peixos grans poden contenir un metall pesant anomenat mercuri al seu cos. La ingesta excessiva d'aquests és perjudicial per al nostre cervell i sistema nerviós. Les dones embarassades i els nens petits haurien d'estar especialment preocupats per això. Els peixos grans com el tauró i el peix espasa tenen nivells elevats de mercuri.
No obstant això, es considera perfectament segur menjar uns 340 grams (unes 12 unces) de peix com el salmó, la tonyina i les sardines per setmana. Aquest mercuri normalment s'elimina quan es fabriquen suplements d'oli de peix.
Quins són els beneficis reals per a la salut de les píndoles d'oli de peix?
Aquí teniu la part important. Si bé hi ha proves clares que menjar peix com a aliment és bo per al cor, els resultats de la investigació sobre els suplements d'oli de peix són una mica contradictoris . Alguns estudis mostren que són útils, mentre que d'altres diuen que no són gaire útils.
Vegem què diu la investigació sobre alguns temes clau.
- Malalties cardíaques i atacs de cor: Hi ha proves que les píndoles d'oli de peix redueixen els triglicèrids, un tipus de greix a la sang. També poden ajudar a reduir el risc d'atac de cor o accident cerebrovascular en persones que ja tenen malalties cardíaques. Aquests beneficis són més grans per a les persones amb malalties cardíaques que per a les persones sanes.
- Pressió arterial alta: Alguns estudis han demostrat que prendre oli de peix en dosis superiors a 3 grams al dia pot disminuir lleugerament la pressió arterial. Tanmateix, prendre dosis tan altes pot augmentar el risc de sagnat. Per tant, no utilitzeu mai dosis tan altes pel vostre compte, tret que estigui sota la supervisió estricta del vostre metge .
- Funció cerebral: Encara no hi ha proves clares que l'oli de peix prevegui la malaltia d'Alzheimer o millori la memòria. Alguns estudis mostren un petit benefici, però cal més recerca per confirmar-ho.
- Artritis reumatoide: Hi ha poca evidència que redueixin els símptomes generals en persones amb artritis reumatoide. Tanmateix, algunes dades suggereixen que poden ajudar a reduir la quantitat d'analgèsics (com ara els AINE) necessaris per controlar el dolor i la rigidesa matinal.
- Salut ocular:També hi ha proves contradictòries sobre si els omega-3 ajuden a prevenir la degeneració macular associada a l'edat (DMAE). També poden ajudar a alleujar els símptomes de la sequedat ocular, però això tampoc és concloent.
- Depressió: Alguns estudis han demostrat que les persones que mengen més peix tenen un risc lleugerament menor de depressió. Tanmateix, no hi ha prou proves que suggereixin que les píndoles d'oli de peix puguin tractar el trastorn depressiu major.
Riscos i efectes secundaris de prendre oli de peix
És important parlar amb el metge abans de prendre qualsevol suplement. Fins i tot l'oli de peix no és adequat per a tothom.
- Risc de sagnat: Prendre oli de peix en dosis altes (més de 3-5 grams al dia) pot reduir la coagulació de la sang i augmentar el risc de sagnat. Si esteu prenent anticoagulants com l'aspirina, la warfarina o el clopidogrel, heu de consultar el vostre metge abans de prendre oli de peix.
- Canvis en la freqüència cardíaca: Dos grans estudis recents han demostrat que prendre dosis molt altes (com ara 4 grams al dia) durant molt de temps pot augmentar lleugerament el risc de desenvolupar ritmes cardíacs anormals en persones amb certes afeccions cardíaques.
- Al·lèrgies: No està clar si l'oli de peix és segur per a persones amb al·lèrgies al marisc. Si teniu una al·lèrgia d'aquest tipus, no la prengueu sense consell mèdic.
- Efectes secundaris menors:
- Un gust o olor de peix a la boca.
- Cremor d'estómac.
- Malestar estomacal, nàusees.
- Diarrea.
- Mal de cap.
Els suplements d'oli de fetge de bacallà són rics en vitamina A i vitamina D, a més d'omega-3. Aneu amb compte amb massa vitamina A, ja que pot ser tòxica.
Missatge per emportar
- L'omega-3 és un nutrient essencial per al nostre cos. La millor i més segura manera d'obtenir-lo és menjar peix blau almenys dues vegades per setmana.
- Els suplements d'oli de peix poden ser beneficiosos per a algunes persones, especialment aquelles amb malalties del cor, però els resultats de la investigació sobre els seus beneficis per a la salut són diversos.
- Abans d'utilitzar qualsevol suplement,Assegureu-vos de parlar amb el vostre metge, sobretot si esteu prenent medicaments per a altres afeccions (especialment anticoagulants) o si esteu embarassada.
- No prenguis oli de peix en una dosi superior a la recomanada sense consell mèdic. No pensis que "no passa res si en prens més".
- Si esteu comprant un suplement d'oli de peix, compreu-lo d'una marca de confiança i amb bona reputació.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari