Pots viure més temps i de manera més saludable reduint les calories? (Restricció calòrica)

T'has preguntat mai com de fantàstic seria si hi hagués una manera de viure uns quants anys més de salut i energia? Si poguéssiu retardar una mica l'envelliment? D'això és del que parlarem avui. Això s'anomena restricció calòrica o "Restricció calòrica". Vegem si això realment pot allargar la nostra vida útil i preservar la nostra joventut.

Quin és el rerefons científic que hi ha darrere d'aquesta història?

Aquesta història comença ja el 1935. Un estudi realitzat en aquell moment va descobrir que les rates que tenien un consum restringit de calories vivien aproximadament un 30% més que les rates que menjaven normalment. Des de llavors, els científics han provat aquest mètode en animals com ara ratolins, cucs, mosques, gossos i fins i tot micos.

Doncs, com passa això? En poques paraules, hi ha dos mecanismes principals pels quals això funciona.

1. Reduir les molècules nocives: Quan convertim els aliments que mengem en energia, un subproducte d'això és la formació de molècules inestables que danyen el cos. Anomenem aquestes radicals lliures . Aquests danyen les nostres cèl·lules i acceleren el procés d'envelliment. Quan restringim les calories, la producció d'aquests radicals lliures nocius es redueix.

2. Augmenta la capacitat de les cèl·lules per suportar l'estrès: quan es redueixen les calories, les cèl·lules del nostre cos es tornen més fortes i més capaces de protegir-se. Això significa que tenen una millor capacitat per suportar diverses malalties i factors d'estrès.

Els científics creuen que aquests dos mecanismes ens ajuden a protegir-nos de diverses malalties importants que posen en perill la vida, com ara les malalties cardiovasculars i el càncer.

D'acord, és bo per als animals. Així doncs, també és bo per als humans?

Aquesta és la pregunta més important. Estudis en animals han demostrat que la restricció calòrica redueix els nivells de colesterol i controla els nivells de sucre en sang. Per tant, els científics creuen que, atès que les funcions corporals en ratolins i humans són molt similars, és probable que aquests beneficis també estiguin disponibles per als humans.

Qui segueix aquest mètode espera els següents beneficis:

• El risc de desenvolupar diabetis tipus 2 es redueix considerablement.
• Reducció del risc de patir malalties del cor.
• Reducció de la probabilitat de desenvolupar càncer.

Què significa exactament la restricció calòrica?

La idea bàsica d'això és,"Tot i consumir menys calories, el cos encara obté les vitamines, minerals i altres nutrients que necessita."

Imagineu que un Sri Lankan mitjà consumeix entre 2000 i 2500 calories al dia. Quan restringiu les calories, reduïu gradualment aquesta quantitat en un terç aproximadament amb el temps. Això significa arribar a un límit d'unes 1200-1500 calories al dia.

El més important: Això no vol dir només passar gana. L'important és obtenir el màxim de nutrients dels aliments que menges .

Per exemple, en Dean, que segueix aquest mètode, menja 1.200 calories al dia. La seva dieta consisteix principalment en verdures, fruites, fruits secs com les ametlles i oli de lli, que proporciona àcids grassos omega-3.

Això es pot entendre de manera més senzilla a partir de la taula següent.

Com ho fas això, exactament, de manera saludable?

Si esteu pensant en provar aquest mètode, el més important que heu de recordar és fer-ho correctament i amb seguretat . Reduir les calories sense pensar en la nutrició pot provocar problemes de salut greus.

Pensa en aquestes coses abans de començar.

1. Definitivament, parla amb un metge: Abans de fer un canvi tan gran a la teva vida, és essencial consultar el teu metge . Ell o ella pot avaluar el teu estat de salut i dir-te si això és adequat per a tu.

2. Fes-te una anàlisi de sang:Abans de començar, fes-te unes anàlisis de sang per comprovar els nivells de colesterol i sucre en sang. Aleshores, podràs mesurar el teu progrés en uns mesos.

3. Demana ajuda a un dietista: Si és possible, consulta un dietista. Ell o ella et pot ajudar a crear un pla d'àpats que et proporcioni tots els nutrients que el teu cos necessita, fins i tot si tens un dèficit calòric.

4. Comença poc a poc: No redueixis el menjar de cop. Primer, elimina de la teva dieta els aliments poc saludables com el sucre, la farina i l'oli i afegeix-hi fruites i verdures.

5. No et saltis l'exercici: Per molt que redueixis les calories, no obtindràs resultats reals sense exercici. Definitivament, hauries de fer alguna cosa com caminar o córrer durant almenys 30 minuts al dia.

Els qui segueixen aquest mètode esperen viure prou temps per beneficiar-se dels nous tractaments que vindran amb l'avanç de la ciència mèdica en el futur. Per tant, no es tracta només d'allargar la vida, sinó d'una inversió en una vida millor i més saludable.