T'agrada menjar carambola? Informa't bé d'aquestes coses abans de menjar-la!

La fruita que et fa venir salivera quan la veus als nostres jardins, a la vora de la carretera i al mercat s'anomena kamaranga. El gust que té quan la talles en forma d'estrella i la menges amb una mica de sal i pebre... No hi ha res més a dir. Aquesta fruita, que molta gent gaudeix menjant, té propietats nutricionals beneficioses per al nostre cos, però també té efectes adversos que poden ser molt perillosos per a algunes persones. Per tant, avui coneixerem els detalls exactes sobre aquesta kamaranga.

Què és aquesta carambola?

La carambola, o fruita estrella en anglès, és una fruita que tots coneixem, i quan es talla per la meitat, forma una estrella. També s'anomena carambola. Aquesta fruita, que es conrea àmpliament en països asiàtics com l'Índia i Malàisia, ara es pot trobar a moltes parts del món.

Una fruita kamaranga ben madura és de color groc, fa un so de "xoc" quan es menja i té un gust sucós, dolç i agredolç. Normalment, el gust agre de les fruites joves és una mica més pronunciat. Tanmateix, les fruites que estan completament madures i de color marró poden tenir un gust una mica salat.

Valor nutricional de la kamaranga

La síndria és una superfruita baixa en calories però plena de vitamines i nutrients. Descobreix què conté.

Beneficis per a la salut de menjar kamaranga

• Redueix la inflamació: Les seves altes propietats antioxidants ajuden a reduir la inflamació al cos. També pot ajudar a alleujar els símptomes d'afeccions de la pell com la psoriasi i la dermatitis.
• Ajuda a perdre pes: La fibra del kamaraanga et fa sentir ple fins i tot després de menjar una petita quantitat. També accelera el metabolisme. Aquest és un bon aliment per a algú que intenta perdre pes perquè és baix en calories.
• Reforça la immunitat: En ser ric en vitamina C, enforteix el sistema immunitari ajudant a produir glòbuls blancs que combaten les malalties del nostre cos.
• Salut cardíaca: El potassi de la síndria ajuda a reduir la pressió arterial, cosa que redueix el risc d'atacs de cor i accidents cerebrovasculars. La investigació també ha descobert que pot ajudar a reduir els nivells de colesterol.
• Facilita la digestió: En ser ric en fibra, ajuda a alleujar afeccions com el restrenyiment, la inflor, els còlics estomacals i la diarrea.

Compte! El costat perillós de les habitacions

Aquesta és la part que has de llegir amb molta atenció . Per molt beneficiosa que sigui la Kamaranga, pot ser mortal per a algunes persones.

Vegem per què. La carambola conté una substància química anomenada "caramboxina", que és tòxica per al sistema nerviós (neurotoxina). Això significa que pot afectar el cervell i els nervis. També conté una substància química anomenada "oxalat" en altes concentracions.

En una persona amb ronyons sans, aquestes toxines es filtren del cos a través de l'orina. Tanmateix, en una persona amb malaltia renal, els ronyons no poden filtrar aquestes toxines . Aleshores, aquestes toxines s'acumulen al cos i causen malalties greus.

Símptomes d'intoxicació en una residència d'habitacions

Si un pacient renal menja kamaranga, poden aparèixer els símptomes següents:

• Singlot
• Confusió mental
• Convulsions
• Vòmits

Aquesta afecció pot fins i tot provocar la mort. Per tant, si tu o algú que coneixes té una malaltia renal, oblida't completament de la fruita anomenada kamaranga .

Si experimenteu algun d'aquests símptomes inusuals després de menjar kamaranga, aneu immediatament a la Unitat de Tractament d'Urgències (UTU) de l'hospital més proper.També, si cal, podeu trucar al Centre Nacional d'Informació Verinal de l'Hospital Nacional de Colombo per obtenir assessorament.

Problemes amb els medicaments (interaccions medicamentoses)

Igual que el pomelo, el pomelo pot canviar la manera com funcionen alguns medicaments al cos. Eviteu el pomelo, sobretot si esteu prenent medicaments contra el càncer com ara bosutinib, panobinostat i venetoclax.

Com gaudir i triar el kamaranga

Per obtenir el veritable sabor de la kamaranga, cal triar una fruita ben madura. Si compreu una fruita verda, deixeu-la a temperatura ambient durant uns dies fins que es torni groga abans de menjar-la. Una fruita ben madura tindrà una aroma fragant.

Com tallar la kamaranga:

1. Primer, renteu bé la fruita amb aigua i col·loqueu-la en una taula de tallar.

2. Amb un ganivet afilat, talleu lentament i amb cura la part marró que hi ha per sobre de les cinc vores de la fruita. No cal treure tota la pell.

3. Ara col·loca la fruita transversalment i talla-la a tantes rodanxes com vulguis.

4. Traieu els ossos de cada llesca abans de menjar-la.

A la nostra gent li encanta menjar-lo cru amb sal i pebre. A part d'això, l'utilitzen en amanides, per fer sucs, fer chutneys, i algunes persones fins i tot l'utilitzen en curris de peix o carn per donar-li un gust agre.