Kitang tanan ganahan mokaon og gamayng meryenda, moinom. Ang pastry nga atong kan-on panahon sa afternoon tea, ang pakete sa chips nga atong kan-on samtang nagtan-aw og sine, ang botelya sa soda nga atong imnon kon magtapok kita uban sa mga higala... kini nahimo nang kabahin sa atong kinabuhi. Apan nahunahuna ba nimo ang nutrisyon nga gihatag niining mga pagkaon ug ilimnon sa atong lawas? Kasagaran, kini nga mga pagkaon ug ilimnon walay sustansya, mga kaloriya lang. Karon, atong hisgutan kining mga "empty calories" o "Empty Calories".
Sa yanong pagkasulti, unsa man kining mga 'walay sulod nga kaloriya'?
Ang pulong nga "walay sulod" nagpasabot og "wala." Parehas ra ang "walay sulod nga kaloriya". Samtang kini nga mga pagkaon naghatag sa imong lawas og kaloriya (pananglitan, enerhiya), halos wala nay lain nga gikinahanglan para sa panglawas ang ilang gihatag. Sa piho, wala kiniy mga sustansya, sama sa mga bitamina, mineral, fiber, o phytochemicals.
Sa yanong pagkasulti, kini sama sa usa ka walay sulod nga kahon nga adunay matahum nga mga kolor apan walay sulod. Naghatag lang kini og kusog sa lawas, apan wala’y nutrisyon.
Adunay duha ka nag-unang hinungdan nga nagdugang niining mga walay sulod nga kaloriya sa atong pagkaon:
1. Bisan unsa nga adunay daghang asukal o uban pang mga pangpatam-is.
2. Bisan unsa nga adunay sobra nga tambok ug lana.
Atong tan-awon nga gilain kining duha ka mga salarin.
Sala #1: Sobra nga asukal ug mga pampatam-is
Kitang tanan nasayod nga ang gidaghanon sa asukal sa mga pagkaon nga atong gikaon ug giinom mas taas kaysa kaniadto. Ilabi na, kining dili kinahanglan nga kaloriya sa asukal gidugang sa atong lawas gikan sa mga ilimnon nga atong giinom, imbes sa pagkaon nga atong gikaon. Handurawa kon unsa kadaghan nga asukal ang imong gidugang sa imong lawas gikan sa usa lang ka tam-is nga ilimnon kada adlaw.
Nakadiskubre pa gani ang panukiduki nga wala nato tuyoa nga nakakaon kita og daghang dugang nga kaloriya kada adlaw gikan sa asukal. Kining dugang nga kaloriya modaghan sulod sa usa ka bulan. Kasagaran kini ang pangunang hinungdan sa pagtambok.
Atong tan-awon unsa kining mga sugar bomb.
| Matang sa pagkaon/inom | Atong tun-an ang bahin sa mga tinago nga asukal. |
|---|---|
| Soda ug uban pang mga tam-is nga ilimnon | Kini ang mga nag-unang hinungdan. Ang mga fruit drinks, lemonade, ug sports drinks nga gipalit sa tindahan puno sa asukal. Ang usa ka tipikal nga botelya sa soda mahimong adunay mga 8-10 ka kutsarita nga asukal. |
| Mga lamian nga ilimnon nga kape ug tsa | Ang iced coffee, milkshake, ug falooda nga atong giinom gikan sa mga tindahan puno sa asukal. Bisag lami kaayo, taas kaayo kini og kaloriya. |
| Mga cake, pastry ug biskwit | Daghan sa atong "short eats" nahisakop niini nga kategorya. Ang muffin, pastry, o cream bun nga gipalit sa tindahan adunay mas daghang asukal kaysa sa imong gihunahuna. Kini mga empty calories usab. |
| Mga cereal sa pamahaw nga gitam-is | Kon imong tan-awon ang label sa mga flavored oatmeal packets ug cornflakes nga kasagarang ihatag sa mga bata, imong masabtan ang gidaghanon sa asukal. Kasagaran, ang ikaduhang sangkap mahimong "asukal". |
| Mga sarsa ug syrup (Mga pampalasa) | Ang mga panakot sama sa ketchup, chili sauce, ug pancake syrup adunay daghang tinago nga asukal. Maayo ra ang gamay nga kantidad, apan ang pagdugang og daghan niini makadugang og daghang kaloriya. |
Sala #2: Sobra nga tambok ug lana
Ang ikaduhang hinungdan mao ang sobra nga tambok ug lana. Samtang ang ubang mga lana (sama sa mga adunay maayong fatty acids sama sa omega-3) maayo para sa lawas, kasagaran ang mga pagkaon nga atong gikaon adunay dili himsog nga tambok. Ilabi na ang dili maayo nga tambok nga gitawag og saturated fats ug trans fats .
Labaw sa tanan, ang usa ka gramo sa tambok adunay doble nga gidaghanon sa kaloriya kaysa sa usa ka gramo sa carbohydrate (starch) o protina.
- 1 gramo nga tambok = mga 9 ka kaloriya
- 1 gramo nga protina o carbohydrate = mga 4 ka kaloriya
Kasabot ka? Kana nagpasabot nga sa higayon nga dugangan og gamay nga lana, mosaka pag-ayo ang kaloriya sa pagkaon. Ang pinakamaayong ehemplo niini mao ang fast food. Atong tan-awon ang pipila ka mga pagkaon nga walay sulod nga kaloriya nga taas og tambok.
| Matang sa pagkaon | Pagbantay sa sobra nga tambok. |
|---|---|
| Pagkaon nga Dali | Apil niini ang French fries, chicken strips, deep-fried items, kottu, fried rice, ug uban pa. Taas ang gidaghanon sa mantika nga gigamit sa paghimo niini nga mga pagkaon. Usab, taas ang tambok sa mga sarsa nga gidugang. |
| Mayonesa | Ang mayonnaise ginama gikan sa lana ug pula sa itlog. Busa, kini taas kaayo sa kaloriya ug tambok. Ang duha ka kutsara nga mayonnaise sa sandwich o salad makadugang ug daghang kaloriya sa imong pagkaon. |
| Mga chips ug microwave popcorn | Ang patatas ug mais mga masustansya nga pagkaon, apan kon kini butangan og lana ug asin, kini mahimong daghang walay sulod nga kaloriya. Ilabi na ang usa ka pakete sa chips gikan sa tindahan nga taas og tambok ug kaloriya. |
| Mga kraker | Daghang crackers ang ginama sa puti nga harina ug partially hydrogenated fats, nga gamay ra kaayog sustansya sa lawas. |
| Mga Frozen nga Meryenda | Ang mga instant nga pagkaon sama sa pizza, tinapay, sausage, ug paratha nga makita sa freezer sa supermarket kasagarang naa sa kategorya sa mga walay sulod nga kaloriya, taas sa tambok ug kaloriya. |
Unsa may atong buhaton?
Karon basin maghunahuna ka, "Ah, dili diay ko makakaon ani nga mga pagkaon nga akong ganahan?" Dili, dili gyud. Ang importante dinhi mao ang "gidaghanon ug kasubsob" (kasagaran).
Dili kinahanglan nga hingpit nimong wagtangon kining mga pagkaon nga walay kaloriya sa imong kinabuhi. Apan, ayaw kini himoa nga imong pangunang pagkaon. Okay ra nga mokaon og gamay matag karon ug unya . Apan kon kan-on nimo kini isip adlaw-adlaw nga batasan, kini makadugang sa dili kinahanglan nga kaloriya sa imong lawas, mosangpot sa pagtambok, ug magbukas sa dalan alang sa mga sakit sama sa diabetes ug taas nga kolesterol.
Ang labing maayong buhaton mao ang pagpili sa mga pagkaon nga dato sa sustansya, imbes nga walay sulod nga kaloriya. Pananglitan,
- Imbis nga matam-is nga ilimnon, pag-inom og tubig, tubig, o walay asukar nga duga sa prutas.
- Imbis nga usa ka pakete sa chips, kaon og sama sa mani, gisantes, o ensalada sa utanon.
- Kaon og preskong prutas imbes nga pastry.
Ang gagmay nga mga pagbag-o sama niini makahimo og dakong kalainan sa imong panglawas. Kon gusto ka nga makakat-on og dugang mahitungod sa pagdumala sa imong timbang o pagkaon og himsog nga pagkaon, importante nga mokonsulta sa imong doktor o nutrisyonista .
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang 'walay sulod nga kaloriya' nagtumong sa mga pagkaon nga nagahatag lamang og enerhiya (kaloriya) sa lawas ug wala maghatag og bisan unsang sustansya sama sa mga bitamina ug mineral.
- Ang mga pangunang tinubdan sa walay sulod nga kaloriya mao ang mga pagkaon ug ilimnon nga taas sa asukal ug taas sa tambok/lana.
- Ang mga soda, matam-is nga ilimnon, cake, biskwit, fast food, ug mga piniritong pagkaon mao ang pinakamaayong mga ehemplo niini.
- Imbis nga hingpit nga hunongon kini nga mga pagkaon, mas importante nga limitahan ang gidaghanon ug kasubsob sa ilang pagkonsumo (kasarangan).
- Kanunay nga maningkamot sa pagpili og mga masustansyang pagkaon (prutas, utanon, limpyo nga tubig) imbes nga walay sulod nga kaloriya.
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento