Sakto ba gyud ang pag-ihap sa kaloriya? (Calorie Counting) Atong hibal-an ang eksaktong bahin niini!

Ang unang butang nga gibuhat sa kadaghanan sa mga tawo kung naningkamot nga mawad-an sa timbang mao ang pag-ihap sa mga kaloriya sa pagkaon nga ilang gikaon. Lagmit giihap nimo ang mga kaloriya sa matag butang nga imong gikaon sa tibuok adlaw. Apan nahunahuna ba nimo kung unsa kini ka epektibo, o kung kini ba nakapalibog lang kanimo? Karon, atong hisgutan kini sa mas detalyado ug sa yano nga paagi.

Giunsa nagsugod ang istorya sa pag-ihap sa kaloriya?

Sa tinuod lang, kining pag-ihap sa kaloriya miabot kanato sa mga sayong bahin sa ika-20 nga siglo. Niadtong panahona, usa ka siyentista nga ginganlag Wilbur Atwater ang nakahimo og usa ka butang nga katingalahan kaayo. Gibutang niya ang pagkaon sa usa ka makina nga gitawag og "bomb calorimeter" ug gisunog kini sa hingpit. Dayon iyang gisukod ang kainit, o enerhiya, nga gipagawas ug gikalkulo kung pila ka "enerhiya" ang naa sa maong pagkaon.

Sa yanong pagkasulti, ang kaloriya usa ka yunit sa pagsukod sa enerhiya.

Kini nga ideya hinay-hinay nga nahimong popular. Ang mga tawo nagsugod sa pag-ihap sa mga kaloriya sa pagkaon nga ilang gikaon ug naningkamot sa pagtino kung pila ka kaloriya ang ilang nasunog gamit ang lainlaing mga ehersisyo. Ang ideya nga "kung gusto nimong mawad-an sa timbang, kinahanglan nimong kontrolon ang imong mga kaloriya" anaa kanato sukad niadto.

Parehas ra ba ang tanang kaloriya? Unsa gyud ang importante?

Kon ang imong gihunahuna mao lang ang pagtambok, oo, ang kaloriya usa ra ka kaloriya. Buot ipasabot nga kon mokaon ka og 500 ka kaloriya sa bisan unsa, parehas ra gihapon ang gidaghanon sa enerhiya nga madugang sa imong lawas.

Hunahunaa kini niining paagiha. Gusto kang mokaon og 300 ka kaloriya. Mahimo nimong makuha ang 300 ka kaloriya gikan sa usa ka chocolate bar. O, mahimo nimong makuha ang 300 ka kaloriya gikan sa usa ka omelet nga hinimo gikan sa puti sa itlog, nga adunay mga butang sama sa uhong, sibuyas, ug sili, ug pipila ka low-fat nga keso.

Karon tan-awa, kining duha ka pamaagi naghatag sa imong lawas og parehas nga gidaghanon sa kaloriya. Apan unsang pagkaon ang mas dugay nga nakapabusog kanimo? Unsang pagkaon ang naghatag og mas maayong nutrisyon para sa imong lawas? Mao kana ang kalainan.

Atong tan-awon ang talaan sa ubos aron mas masabtan kini.

Nakita nimo, ang tambok adunay doble nga gidaghanon sa kaloriya kada gramo kon itandi sa ubang tambok. Busa kon mokaon ka og sama sa bacon o high-fat nga keso para sa pamahaw, mahimo nimong makuha ang katunga sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa kaloriya sa buntag.

Usab, ang mga pagkaon nga atong gikaon makaapekto sa atong mga hormone. Ang ubang mga pagkaon nagsulti sa lawas nga "magtipig og tambok." Ang uban nagsulti sa lawas nga "magtukod og kaunuran." Busa bisan kung parehas ang mga kaloriya, ang duha ka diyeta nga adunay lainlaing ratio sa carbohydrates, protina, ug tambok mahimong mosangpot sa lainlaing mga resulta sa pagpamenos sa timbang.

Ngano nga lisod kaayo ang pag-ihap sa mga kaloriya nga tukma?

Mao kini ang pinakadako nga problema. Ang pag-ihap sa mga kaloriya dili sayon ​​sama sa imong gihunahuna. Nakaplagan sa panukiduki nga kanunay natong gipaubos ang gidaghanon sa mga kaloriya nga atong gikaon. Kana nagpasabut nga mas daghan kitag gikaon nga kaloriya kada adlaw kaysa sa atong gihunahuna.

Makahimo kita og mga sayop, labi na niining mga butanga:

• Dagkong mga pagkaon: Lisod kaayo banabanaon ang eksaktong gidaghanon sa kaloriya sa dagkong mga putahe nga gisilbi sa mga salo-salo o kung mokaon sa restawran.
• Sayop nga mga pangagpas: Sa usa ka pagtuon nga gihimo uban sa mga nutrisyonista, sa dihang gipangutana sa pagtag-an sa kaloriya sa mga pagkaon sa restawran sama sa lasagna ug Caesar salad, ang uban kanila nakadiskubre nga ang mga pagkaon adunay doble nga gidaghanon sa kaloriya kaysa sa ilang gitag-an.
• Mga butang nga atong gikaon nga wala nato namatikdi: Wala gani nato mahunahuna ang gidaghanon sa kaloriya nga atong natipon gikan sa gagmay nga mga butang nga atong gikaon sa tibuok adlaw, sama sa biskwit, toffee, o usa ka tasa sa tam-is nga tsa.

Busa, kon bisan ang mga eksperto nasayop, unsaon man nato, ang ordinaryong tawo, pag-ihap sa mga kaloriya sa saktong paagi? Lisod kaayo kini ug kapoy.

Busa unsa may imong mahimo nga dili ihap ang kaloriya?

Imbis nga magsigeg hunahuna sa pag-ihap sa kaloriya, adunay pipila ka yano ug praktikal nga mga paagi aron matabangan ka sa pagdumala sa imong timbang.

1. Pagbantay sa gidak-on sa serving

Mao kini ang pinakaimportante nga butang. Mas sayon ​​ang pagkontrol sa gidaghanon sa pagkaon nga imong kan-on kaysa pag-ihap sa mga kaloriya. Kasagaran naanad na kita sa dagkong mga plato nga gisilbi sa mga restawran. Mao nga nagbahin kita og dagkong mga bahin sa balay. Kung magbahin kita og daghan sa plato, atong gikaon ang tanan. Busa, paningkamuti nga pakunhuran ang gidaghanon sa pagkaon nga imong kasagarang kan-on. Apan ayaw pakunhuran ang gidaghanon sa pagkaon nga imong kan-on sama sa mga utanon ug prutas. Kay kini ubos kaayo sa kaloriya. Pananglitan, ang usa ka tasa sa broccoli adunay mga 31 ka kaloriya. Apan ang usa ka tasa sa chocolate ice cream adunay mga 285 ka kaloriya.

2. Pagpili og mga pagkaon nga mas kusog ang paghilis.

Ang ubang mga pagkaon, labi na kadtong taas og fiber ug protina, nanginahanglan og dugang paningkamot aron matunaw. Sa medikal nga termino, kini gitawag nga "thermic effect sa pagkaon." Sa yanong pagkasulti, ang ubang kaloriya niini nga mga pagkaon gigamit sa pagtunaw niini. Samtang kini nga kalainan mahimong dili dako, kini modako sa paglabay sa usa ka adlaw. Dugang pa, kini nga mga pagkaon sa kinatibuk-an maayo alang sa imong panglawas.

3. Hunahunaa ang klase sa kaloriya nga imong gikaon (Kalidad kaysa Gidaghanon)

Importante usab kaayo kini. Naa'y gitawag nga "empty calories". Kana nagpasabot sa mga butang sama sa mga tam-is nga ilimnon, tam-is, biskwit, alkohol. Bisan kung kini adunay mga kaloriya, halos wala kini'y mga sustansya nga gikinahanglan sa lawas.

Busa, imbes nga pun-on ang imong "budget" sa kaloriya og mga walay sulod nga kaloriya, pun-a kini og mga pagkaon nga puno sa sustansya sama sa mga prutas, utanon, legumes, ug whole grains . Makatabang kini sa pagpanalipod kanimo gikan sa daghang mga sakit, lakip ang sakit sa kasingkasing, kanser, ug diabetes.