Mga katingalahang benepisyo sa lentil sa panglawas, usa ka kinahanglanon nga bahin sa atong kusina

Lisod pangitaon ang usa ka adlaw sa atong kusina sa Sri Lanka nga walay lentil, dili ba? Ang sabaw sa lentil nahimo nang kabahin sa atong kinabuhi tungod kay mahimo kining kan-on uban sa kan-on para sa pamahaw, paniudto, panihapon, ug bisan unsang orasa sa adlaw. Apan nahunahuna ba nimo kung unsa ka dako ang bili nga nadugang niining gagmay nga pula ug dalag nga mga liso sa imong panglawas? Karon, atong hisgutan ang talagsaong mga kabtangan nga natago sa sulod niining ordinaryo nga mga lentil.

Unsa ang mga benepisyo sa lentil sa panglawas?

Ang mga lentil usa ka klase sa legume nga sakop sa pamilya sa legume, sama sa beans, soy, ug mani. Kini adunay lain-laing mga kolor, lakip ang brown, pula, dilaw, berde, ug itom. Bisan unsa pa ang kolor, kining tanan nga mga lentil adunay lain-laing mga sustansya nga mapuslanon sa atong lawas.

Ang mga katuigan sa panukiduki nagpakita nga ang mga lentil dili lang usa ka pagkaon, apan usa ka tambal nga makatabang sa pagkontrol sa daghang mga sakit. Ang mga lentil makatabang sa pagkontrol ug pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa diabetes , sobra nga katambok , mga sakit sa kasingkasing ug ugat sa dugo, ug pipila ka mga matang sa kanser .

Sa yanong pagkasulti, ang mga espesyal nga sangkap nga gitawag og polyphenols ug lectins nga anaa sa lentils adunay abilidad sa pagpakunhod sa pagtubo sa mga selula sa kanser.

Unsaon niini pagtabang sa kahimsog sa kasingkasing?

Maayo ang lentil para sa pagpabiling himsog sa atong kasingkasing. Ang mga polyphenols sa lentil makapaubos sa presyon sa dugo ug lebel sa kolesterol . Usa ka pagtuon ang nakadiskubre nga ang mga tawo nga mikaon og mga usa ka tasa nga lentil kada adlaw sulod sa 10 ka semana adunay dakong pagkunhod sa presyon sa dugo.

Susama, ang mga pagkaon sama sa lentil makapakunhod sa lebel sa "daotan nga kolesterol" (LDL Cholesterol) sa atong lawas. Kini nga LDL cholesterol mao ang motapot sa atong mga ugat sa dugo, nga mobara niini ug hinungdan sa delikado nga mga kondisyon sama sa atake sa kasingkasing ug stroke . Busa ang pagdugang og lentil sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon usa ka dako nga tabang alang sa imong kasingkasing.

Para sa pagkontrol sa timbang ug pagpakunhod sa timbang

Ang lentil usa ka maayong pagkaon para sa usa ka tawo nga naningkamot nga mopayat. Ang hinungdan mao nga ang lentil adunay daghang fiber . Kini nga fiber makapabusog kanimo bisan human makakaon og gamay. Kini usab makakontrol sa dili kinahanglan nga pagkonsumo sa mga pagkaon nga taas og kaloriya.

Hunahunaa, kon imong idugang ang usa ka tasa nga lentil sa imong bugas, dali ka nga mabusog. Unya ang gidaghanon sa bugas nga imong kan-on awtomatikong mokunhod, di ba? Niining paagiha, ang pag-ilis sa mga pagkaon nga taas og kaloriya (dasok sa enerhiya) og mga pagkaon nga daghan og fiber sama sa lentils usa ka dako nga tabang sa pagdumala sa timbang.

Para makontrol ug malikayan ang diabetes

Ang panukiduki nagpakita nga ang pagkaon og lentil kada adlaw makatabang sa pagkontrol sa diabetes ug makapugong pa gani sa pag-uswag niini. Ang lentil makatabang sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo para sa mga diabetic ug himsog nga mga tawo.

Ang pangunang hinungdan niini mao ang taas nga fiber content sa lentils. Usab, ang mga sustansya sama sa manganese ug flavonoids nakatampo niini.

Atong tan-awon ang nutrisyon nga anaa sa lentils.

Ang mga lentil usa ka tinubdan sa sustansya. Gawas sa fiber, lectins, ug polyphenols nga makapakunhod sa sakit nga atong nahisgutan ganina, kini nga gagmay nga mga lentil adunay daghang uban pang bililhong sustansya.

Lakip niini, ang labing importante nga mga sustansya mao ang:

• Protina: Kini ang pinakamaayong paagi para sa mga dili mokaon og karne aron makakuha sa protina nga gikinahanglan sa ilang lawas.
• Iron: Makatabang sa pagpugong sa anemia.
• Folate: Usa ka importanteng sustansya, labi na sa mga mabdos.
• Potassium: Makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo.
• Manganese: Importante para sa kahimsog sa bukog ug metabolismo.
• Mga Prebiotics: Kini nagsilbing pagkaon sa maayong bakterya sa atong mga tinai, nga makatabang sa pagpabiling himsog sa sistema sa paghilis.
• Daghan pang ubang sustansya sama sa Thiamin, Zinc, Copper .

Pila ang maayong kan-on?

Bisan ang tunga lang sa tasa sa linuto nga lentil makahatag na kanimo og daghang importanteng sustansya. Apan, ang sobra nga pagkaon dili maayo. Tungod kay ang lentil taas og fiber, usahay lisod kini tunawon sa atong lawas. Ang pagkaon og sobra nga lentil sa usa ka higayon mahimong hinungdan sa kabag , pagburot sa tiyan , ug bisan sa pagsakit sa tiyan sa pipila ka mga tawo. Busa, labing maayo nga kan-on ang gidaghanon nga mohaom sa imong lawas.

Unsaon pag-andam ang lentil para sa lami ug kalidad?

Mahimo kang mopalit og pinaugang lentil ingon man usab sa linuto ug giputos nga lentil sa mga tindahan. Apan kon mopalit ka og andam nang lentil, siguroha nga basahon ang label aron makita kon kini adunay dugang nga asin, lana, ug artipisyal nga mga sangkap .

Sayon ra kaayo ang pagluto sa pinaugang lentil. Ang unang buhaton mao ang pagsusi pag-ayo sa mga lentil ug pagtangtang sa bisan unsang dili gusto nga mga butang sama sa mga bato ug balas, ug dayon hugasi kini og maayo sa tubig . Dili kinahanglan nga ihumol ang mga lentil sa dili pa lutoon. Ibutang ang nahugasan nga mga lentil sa usa ka kaldero, butangi og tubig o sabaw nga gamay ra ang asin aron matabonan ang mga lentil, ug ibutang kini sa kalan.

Takpi, hinayi ang kalayo, ug lutoa sulod sa mga 20-40 ka minuto. Kini nga oras mahimong magkalahi depende sa klase sa lentil nga imong gamiton. Mahimo nimong idugang ang imong paborito nga mga panakot, pananglitan, ahos, curry, turmeric, ug cumin aron mas molami.

Ubang mga paagi sa pagdugang og lentil sa imong pagkaon

• Paghimo og lamian nga sabaw sa lentil gamit ang among tradisyonal nga pamaagi.
• Idugang ang pipila ka linuto nga lentil sa salad aron mapataas ang sustansya ug protina niini.
• Gamita ang lentil imbes nga karne ug paghimo og mga cutlet, patties, o vadas .
• Paghimo og roti o tortilla wrap nga adunay linuto nga lentil ug mga utanon sama sa carrots ug letsugas.

Kon ikaw adunay bisan unsang medikal nga kondisyon o sa dili pa mohimo og bisan unsang dagkong mga pagbag-o sa imong pagkaon, konsultaha ang imong doktor oImportante kanunay ang pagpakigsulti sa imong doktor ug pagpangayo og tambag.