Maayo ba gyud para sa lawas ang pagkaon lang og hilaw nga pagkaon? (Raw Foods Diet) Atong hisgutan kini!

Nangita ka ba usab ug bag-ong mga paagi sa pagdiyeta? Unya tingali nakadungog ka na bahin sa "Raw Food Diet", nga mao ang pagkaon ug hilaw nga pagkaon nga dili lutoon. Adunay lain-laing mga istorya bahin niini sa social media ug sa mga higala. Daghang mga tawo ang naghunahuna nga kung ang pagkaon gipainit, kana mao, kung kini naluto na, ang bililhong mga sustansya niini mawala, busa ang pagkaon ug hilaw mao ang labing maayo alang sa lawas. Busa karon, atong hisgutan kung unsa gyud ang tinuod o dili niini nga istorya, ug kung kini ba gyud adunay mga benepisyo o peligroso ba kini.

Unsa man kining 'Raw Food Diet'?

Sa yanong pagkasulti, kini nagpasabot sa hingpit nga paglikay sa linuto, giluto, ug giproseso nga mga pagkaon ug pagkaon lamang sa natural nga mga pagkaon. Ang pangunang gituohan sa mga nagsunod niini nga diyeta mao nga kung atong ipainit ang pagkaon nga labaw sa 118 degrees Fahrenheit (48°C), ang mga biyolohikal nga kabtangan niini, nga mao, ang bililhong mga enzyme ug pipila ka mga sustansya, malaglag.

Sumala niining mga tawhana, kining natural nga mga enzyme dako og ikatabang sa atong sistema sa paghilis ug makahatag usab kanato og kusog sa pagbatok sa mga sakit nga laygay. Busa ang ilang argumento mao nga "ang pagluto sa pagkaon makapatay sa mga kinaiya niini." Ang uban mipadayon pa ug nagtuo nga ang linuto nga pagkaon mahimong makahilo pa gani sa lawas.

Sumala sa mga nagsunod niini nga diyeta, kini makapaayo sa sakit sa ulo ug mga alerdyi, makapaayo sa resistensya ug memorya, ug makaayo pa gani sa mga kondisyon sama sa arthritis ug diabetes.

Kon mokaon ka niining paagiha, unsa ang imong makaon ug unsa ang dili?

Hunahunaa kini sama sa paghatag sa imong kalan sa kusina og kompletong bakasyon. Ang tanan hilaw. Mahitungod kini sa pagkaon og hilaw, wala maproseso, ug organikong mga pagkaon kutob sa mahimo.

Atong hisgutan kung unsa ang mahimo ug dili mahimo kan-on sa kini nga diyeta.

Mahimo kang mogamit og mga blender, food processor, ug dehydrator sa pag-andam sa pagkaon. Ang pagkaon mahimong kan-on nga bugnaw o medyo init, apan ang temperatura dili molapas sa 118°F (48°C).

Unsa ka lisod ang pagbuhat ani nga diet?

Sa tinuod lang, sayon ​​ra sugdan, apan dako nga hagit ang pagpadayon. Daghan ka og bag-ong mga butang nga makat-unan bahin sa mga trabaho sa kusina.

Hunahunaa, kon naa tay regular nga pagkaon, naluto na ang tanang bugas ug curry. Bisan kon mogawas ta ug mokaon sa tindahan, lisod gihapon pangitaon ang hilaw nga mga sangkap. Usab, ang mga organikong utanon, prutas, ug mani nga gikinahanglan para niini mas mahal kay sa mga regular nga tindahan.

Nagkinahanglan usab kini og daghang oras sa pag-andam sa pagkaon. Daghang mga tawo nga nagdiyeta niini ang nag-andam sa pagkaon pinaagi sa paghumol sa mga mani sa tubig ug pagpaturok sa mga lugas. Nagkinahanglan kini og daghang paningkamot.

Busa, kon nagsunod ka niini nga diyeta, kinahanglan nimong hugasan ug limpyohan pag-ayo ang imong pagkaon, ilabina ang mga utanon ug prutas . Mas taas pa kini nga risgo sa pipila ka mga pagkaon, pananglitan, mga sprouts, wala ma-pasteurize nga mga duga sa prutas, ug letsugas.

Para kang kinsa dili maayo kining dieta?

Tungod sa risgo sa pagkahilo sa pagkaon, kini nga hilaw nga pagkaon dili girekomenda alang sa pipila ka mga tawo. Kung ikaw nahisakop sa usa niini nga mga kategorya, ayaw hunahunaa kini nga klase sa pagkaon.

• Para sa mga mabdos nga inahan: Ang bisan unsang pagkahilo sa pagkaon atol sa pagmabdos mahimong seryosong makaapekto sa bata.
• Para sa mga bata: Tungod kay luya pa ang ilang immune system, mas gamay ang ilang abilidad sa pagbatok sa mga kagaw.
• Para sa mga tigulang: Mas taas ang risgo kay natural nga mokunhod ang resistensya sa tawo uban sa edad.
• Para sa mga tawo nga adunay luya nga immune system: (pananglitan, mga tawo nga nataptan sa HIV, kadtong gitambalan para sa kanser)
• Para sa mga adunay mga sakit nga laygay: labi na ang sakit sa kidneyDelikado kaayo kini alang sa mga nakaagi niini.

Mao nga wala bay bentaha? Unsa ang mga bentaha?

Gawas sa mga disbentaha, adunay pipila ka maayong aspeto niini.

Oo, kini nga diyeta adunay dakong potensyal sa pagpamenos sa timbang . Napamatud-an pa gani kini sa usa ka pagtuon. Ang hinungdan mao nga ang pagkaon nga gikaon niini nga diyeta kasagaran ubos sa kaloriya, tambok, ug sodium, apan taas kaayo sa fiber. Ang pagkaon og dugang fiber makatabang usab kanimo nga mobati nga busog, nga makatabang sa pagkontrol sa sobra nga pagkaon.

Usab, ang pagkaon og dugang prutas ug utanon makahatag sa lawas og mga bitamina, mineral, ug antioxidants . Ang pagkunhod sa pag-inom og asin (sodium) makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo , nga sa baylo makapakunhod sa risgo sa stroke, sakit sa kasingkasing, ug sakit sa kidney.

Asa man diay ang problema? Unsa ang pinakadakong mga disbentaha?

Bisan pa sa mga benepisyo, ang mga disbentaha ug risgo niini nga pagkaon mas seryoso.

1. Mga Kakulangan sa Nutrisyon

Ang pinakadako nga problema niini mao ang posibilidad sa kakulang sa nutrisyon. Ilabi na kay hingpit natong giwagtang ang mga pagkaon nga gikan sa hayop, mahimong mawala kanato ang daghang importanteng sustansya para sa atong lawas.

• Protina: Lisod makakuha og igong protina kung walay mga pagkaon sama sa karne, isda, itlog, ug gatas.
• Iron: Ang iron nga makita sa mga pagkaon gikan sa hayop dali ra masuhop sa lawas.
• Kalsiyum: Lisod matubag ang panginahanglan sa kalsiyum kung walay mga produkto gikan sa gatas.
• Bitamina B12: Kini nga bitamina natural nga makita lamang sa mga pagkaon nga gikan sa hayop. Ang kakulangan sa B12 mahimong hinungdan sa grabe nga kadaot sa sistema sa nerbiyos.

Busa, kon imong sundon kini nga diyeta, mahimong kinahanglan ka nga moinom og mga suplemento sa bitamina ug mineral sumala sa gimando sa imong doktor .

2. Ang tumotumo nga "dili maayo ang pagluto"

Laing importante nga butang mao nga, sama sa giingon sa mga tigpasiugda sa hilaw nga pagkaon, ang pagluto sa pagkaon dili makahimo niini nga makahilo. Sa tinuud, ang ubang mga pagkaon matunaw ra sa atong lawas pagkahuman kini maluto.

Pananglitan, ang kusgan nga antioxidant nga beta-carotene sa mga carrot ug lycopene sa mga kamatis mas maayo nga masuhop sa atong lawas human kini maluto. Sa susama, ang mga legume sama sa beans ug chickpeas dili mahimong kan-on nga hilaw; kinahanglan kini lutoon.

3. Taas nga risgo sa pagkahilo sa pagkaon

Sama sa atong nahisgutan kaniadto, ang pinakadako nga disbentaha niini nga diyeta mao ang risgo sa pagkahilo sa pagkaon.Ang pagluto makapatay sa delikado nga bakterya sama sa Salmonella ug E. coli. Kini usa ka maayong panalipod alang sa atong panglawas. Dili nato makuha kini nga panalipod sa pagkaon nga hilaw. Kung mahitabo ang pagkahilo sa pagkaon, ang mga simtomas mahimong grabe. Sa ingon nga kaso, importante kaayo nga moadto dayon sa Emergency Department (ETU) sa ospital.