Maka-alerdyik ka ba sa pagkaon og mustasa? (Alerdyi sa Mustasa) - Atong hisgutan kini!

Ang mustasa usa ka kinahanglanon nga sangkap sa kadaghanan sa atong mga kusina, dili ba? Gigamit nato kini sa pagtimpla sa mga utanon ug paghimo og lamian nga mga atsara. Apan nahunahuna ba nimo nga kini nga gamay nga liso sa mustasa mahimong hinungdan sa grabe nga reaksyon sa lawas sa pipila ka mga tawo, nga mao, usa ka alerdyi? Karon atong hisgutan kini nga alerdyi sa mustasa, nga daghang mga tawo ang wala kaayo maghisgot, apan usa ka hilisgutan nga angay nimong mahibal-an.

Unsa gyud ning allergy sa mustasa?

Sa yanong pagkasulti, ang allergy mao ang pagkasayop sa immune system sa atong lawas sa usa ka butang nga kasagaran dili makadaot, sama sa mustasa pananglitan, isip usa ka dakong "kaaway" ug magsugod sa pagpakigbatok niini.

Ang pipila ka mga protina sa liso sa mustasa maoy hinungdan niining reaksyon. Sa higayon nga mailhan sa lawas kining mga protina, kini mogama og mga antibody aron makigbatok niini. Tungod niini nga away, ang atong mga lawas magsugod sa pag-ugmad og lain-laing mga sintomas. Kini nga mga reaksyon mahimong gamay ra sama sa gamay nga kati alang sa pipila ka mga tawo, apan alang sa uban, kini mahimong molambo ngadto sa usa ka seryoso, makamatay nga kondisyon nga gitawag og anaphylaxis.

Unsa ang mga kasagarang sintomas niini?

Ang mga simtomas sa alerdyi sa mustasa mahimong magkalahi sa matag tawo. Usahay kini nga mga simtomas makita sulod sa pipila ka minuto human makakaon og mustasa, samtang sa ubang mga higayon kini molungtad og pipila ka oras. Atong tan-awon ang mga nag-unang simtomas nga makita.

Asa man mahimong itago ang mustasa?

Kon maghunahuna ta og mustasa, ang atong mahunahunaan lang mao ang mustard cream nga naa sa dalag nga botelya. Apan ang mustasa labaw pa niana.

Adunay puti, brown, ug itom nga mustasa. Gigamit kini isip mga liso, pulbos, ug pasta. Ang mustasa makita sa daghang mga produkto, lakip ang mga sarsa, salad dressing, atsara, pipila ka mga sabaw, longganisa, ug mga giprosesong karne.Busa, kon ikaw adunay alerdyi sa mustasa, importante nga basahon nimo ang label sa matag pakete sa pagkaon nga imong paliton gikan sa tindahan.

Dugang pa, ang pipila ka bugnaw nga gipislit nga klase sa lana sa canola ug lana sa rapeseed mahimo usab nga adunay gamay nga kantidad sa mga protina nga mahimong hinungdan sa mga reaksyon sa mga tawo nga sensitibo sa mustasa.

Giunsa kini pagtambal?

Ang mga pamaagi sa pagtambal nagdepende sa kagrabe sa imong reaksiyon sa alerdyi.

Para sa gagmay nga mga reaksyon

Kon kini gamay ra, sama sa kati o gamay nga pantal, ang imong doktor mahimong magreseta og antihistamine. Kini makatabang sa pagkontrol sa reaksiyon sa alerdyi sa lawas ug pagpakunhod sa mga sintomas.

Para sa grabe nga mga reaksyon

Kon ikaw adunay grabe nga mga alerdyi, ang imong doktor lagmit mosulti kanimo nga kanunay magdala og epinephrine autoinjector. Kini usa ka espesyal, pre-filled nga ineksiyon nga gigamit sa usa ka emerhensya.

Kini dayon makapamenos sa paghubag sa lawas, makapahiuli sa agianan sa hangin kon lisod ang pagginhawa, ug makapalig-on sa presyon sa dugo. Kini makaluwas og kinabuhi.

Unsaon paglikay ug pag-atiman sa mga alerdyi?

Ang pagkinabuhi nga adunay alerdyi sa mustasa mahimong usa ka hagit, apan uban ang gamay nga pag-amping, kini nga risgo mahimong maminusan pag-ayo.

• Basaha kanunay ang mga label: Kung mopalit og bisan unsang pagkaon, sarsa, o biskwit gikan sa tindahan, siguruha nga basahon ang lista sa mga sangkap. Kung ang mga sangkap dili klaro nga giingon, o kung adunay mga pulong nga dili nimo masabtan, labing luwas nga likayan ang maong pagkaon.

• Pag-amping sa cross-contamination: Morag komplikado kini nga pulong paminawon, apan sa tinuod lang kini yano ra. Ang "cross-contamination" mao ang aksidente nga pagsulod sa usa ka butang nga adunay mustasa sa pagkaon nga walay mustasa. Hunahunaa kon adunay mohiwa sa imong pan gamit ang kutsilyo nga gihaplasan og mustasa? O kon gigamit nimo ang parehas nga kutsara nga gigamit sa pagbutang og mustasa sa salad sa buffet ug dayon ibutang kini sa laing putahe? Mahimo gihapon kini nga hinungdan sa imong allergy.

• Pahibaloa ang imong mga higala: Pahibaloa ang imong mga higala, pamilya, ug mga kauban sa trabaho bahin sa imong alerdyi. Makatabang kini kanila nga mag-amping. Ug, mahibal-an usab nila kung unsa ang buhaton kung adunay emerhensya.

• Kon mokaon sa gawas: Kon moadto ka sa restawran, siguroha nga mangutana ka kon apil ba ang mustasa sa imong pagkaon sa dili pa mo-order. Sultihi ang chef o ang tawo nga nag-andam sa pagkaon nga ikaw alerdyik sa mustasa.Ug pag-amping pag-ayo sa pag-andam sa imong pagkaon.

• Pag-amping sa mga buffet ug salad bar: Dako ang posibilidad sa cross-contamination sa mga lugar nga sama niini. Ang parehas nga kutsara magamit sa lainlaing mga putahe. Busa pag-amping pag-ayo sa mga lugar nga sama niini.

• Pagbantay: Kon ikaw o ang imong anak adunay kini nga alerdyi, pagmatngon unsay buhaton sa usa ka emerhensya ug unsaon paggamit ang epinephrine autoinjector. Pakigsulti sa imong doktor bahin niini ug pagkuha og tambag.