Makapasakit ba ang pagkaon og chickpeas? Atong tun-an ang bahin sa allergy sa chickpea!

Ganahan kitang tanan mokaon og chickpeas, di ba? Bisan kon giluto sa mantika, sa sabaw, o isip putahe sama sa hummus, ang chickpeas kanunay nga bahin sa atong pagkaon. Apan nahibal-an ba nimo nga kini nga lamian nga pagkaon mahimong makadaot sa lawas sa pipila ka mga tawo, nga mao, ang alerdyi? Ayaw kabalaka, dili kini kasagaran, apan importante kaayo nga mahibal-an kini.

Sa yanong pagkasulti, unsa man ning allergy sa gisantes?

Ang mga chickpeas usa ka klase sa legume, sama sa lentils, peas, ug mung beans. Ang allergy mao ang pagkahitabo kon ang sistema sa depensa sa imong lawas, ang immune system , masayop sa pag-ila sa pagkaon nga kasagaran dili makadaot isip usa ka seryosong hulga.

Hunahunaa kini niining paagiha. Sa imong unang pagkaon og chickpeas, ang imong immune system maghunahuna nga kini ang "kaaway" ug maghimo og espesyal nga mga protina nga gitawag og IgE antibodies aron makigbatok niini. Dayon, sa imong pagkaon pag-usab og chickpeas, kining mga IgE antibodies motapot sa mga protina sa chickpeas ug mopagawas og mga kemikal nga gitawag og histamine sa tibuok nimong lawas. Kana nga histamine mao ang hinungdan sa mga sintomas sa alerdyi, sama sa pantal, kati, ug kalisud sa pagginhawa.

Usahay adunay ubang mga matang sa alerdyi. Gitawag nato kini nga 'non-IgE mediated food allergies' . Kini gipahinabo sa lahi nga klase sa immune cell. Adunay gamay nga mga pagsulay aron tukma nga makamatikod niini. Kini nga mga matang sa alerdyi kasagaran makaapekto sa imong panit ug sistema sa paghilis.

Kinsa ang labing nameligro nga mataptan niini nga alerdyi?

Bisan kinsa mahimong ma-alerdyi. Apan kon ikaw adunay kini nga mga butang, mas dako ang posibilidad nga ikaw ma-alerdyi sa pagkaon:

• Asma
• Eksema ug mga pantal
• Hay fever (alerdyi sa mga butang sama sa pollen)
• Kon adunay bisan kinsa sa pamilya (inahan, amahan, mga igsoon) nga adunay mga alerdyi

Kasagaran, sa mga nasud diin ang usa ka piho nga pagkaon kanunay nga gikaon isip kabahin sa pangunang pagkaon, ang mga alerdyi nga may kalabotan sa maong pagkaon mas komon. Mao kini ang hinungdan nga ang alerdyi sa chickpea mas komon sa mga nasud sama sa India.

Unsa ang mga sintomas sa alerdyi sa chickpea?

Ang mga simtomas sa alerdyi sa chickpea parehas sa ubang mga alerdyi sa pagkaon. Samtang ang ubang mga tawo mahimong makasinati og malumo nga mga simtomas, ang uban mahimong makasinati og grabe. Atong tan-awon kung unsa kini nga mga simtomas.

Unsaon nimo pagkahibalo kung kini usa ka alerdyi?

Mahimong i-refer ka sa imong doktor sa usa ka allergist o usa ka espesyalista nga klinika, diin mahimo kang masulayan alang sa mga alerdyi, sama sa:

• Pagsulay sa Tusok sa Panit: Kini naglakip sa pagkagis sa gamay nga bahin sa panit sa imong bukton ug pagbutang og usa ka tulo sa protina sa gisantes niini. Kung ikaw adunay alerdyi, sulod sa 15-20 ka minuto ang bahin mahimong pula, mohubag, ug kati, nga daw gipaak sa lamok.
• Mga Pagsulay sa Dugo: Kini mosusi sa imong dugo para sa mga 'IgE antibody' nga atong nahisgutan.

Kini nga mga pagsulay kinahanglan nga himuon ubos sa pagdumala sa usa ka doktor, tungod kay ang usa ka tawo nga adunay grabe nga alerdyi mahimong magkinahanglan og emerhensya nga pagtambal bisan sa panahon sa pagsulay.

Pagtambal ug mga pagkaon nga likayan

Ang pinakamaayong tambal sa alerdyi sa pagkaon mao ang hingpit nga paglikay sa maong pagkaon. Buot ipasabot, kon ikaw adunay alerdyi sa chickpea, dili ka angay mokaon og chickpeas o bisan unsa nga adunay chickpeas.

Pagbantay pag-ayo niining mga butanga:

• Hummus ug FalafelKini usa ka putahe nga hinimo gikan sa mga chickpeas.
• Ang ubang mga de-lata nga sabaw ug sarsa mahimong adunay mga chickpeas.
• Mga sinagol nga pulse o legume nga adunay mga chickpeas.
• Mga biskwit ug crackers nga hinimo gikan sa harina sa chickpea.
• Mga butang nga gimarkahan og protina sa gisantes . Gawas kon klaro kon kini hinimo gikan sa gisantes o laing legume, maalamon nga likayan kini.

Laing importante nga butang mao ang 'cross contamination' . Buot ipasabot, kon ang pagkaon nga walay chickpeas ibutang sa sudlanan nga adunay chickpeas, o kon gamiton nimo ang parehas nga kutsara, ang protina sa chickpea mahimong isagol sa maong pagkaon. Busa, pag-amping pag-ayo sa pagpalit og mga nuts nga naa sa dagkong sudlanan sa tindahan.

Seryosong mga kondisyon ug komplikasyon

Reaktibidad sa Pagtabok

Ang mga chickpeas sakop sa pamilya sa legume. Busa ang usa ka tawo nga alerdyik sa mga chickpeas mahimo usab nga alerdyik sa ubang mga pagkaon sa parehas nga pamilya nga adunay parehas nga mga protina. Gitawag namo kini nga 'cross-reactivity '. Ang ingon nga mga pagkaon naglakip sa:

• Mga gisantes
• Mani
• Mga liso
• Fenugreek

Anaphylaxis - Makamatay!

Kini ang pinakadelikado ug pinakagrabe nga kaso sa allergy sa mani. Ang 'Anaphylaxis' usa ka medikal nga emerhensya nga kalit nga mahitabo, makaapekto sa tibuok lawas, ug mahimo pa gani nga makamatay.

Kon makamatikod ka sa bisan hain niini nga mga simtomas, ayaw paglangan. Gamita ang epinephrine auto-injector (sama sa EpiPen) nga gihatag sa imong doktor. Dayon adto dayon sa emergency room (ETU) sa ospital. Mahimo kini nga sitwasyon nga naghulga sa kinabuhi o kamatayon.