گوێزی هیندی بەشێکی حەتمی خۆراکی سریلانکیمانە، نەخێر؟ ئێمە گوێزی هیندی بۆ هەموو شتێک بەکاردەهێنین لە دروستکردنی شۆرباوە تا دروستکردنی سامبۆڵ. بەڵام ئەگەر تووشی نەخۆشی شەکرەی جۆری دوو بوویت، زۆر پرسیار وەک "ئایا بۆ من باشە ئەم گوێزی هیندییە بخۆم؟ ئایا زەیتی گوێزی هیندی باشە؟ ئایا ئاستی شەکری خوێنم زیاد دەکات؟" دەبێ بێتە مێشکت. ئەمە لە ڕاستیدا پرسیارێکی زۆر گرنگە. با ئەمڕۆ بە شێوەیەک باسی ئەم بابەتە بکەین کە هەمووان لێی تێبگەن، بە شێوەیەکی سادە.
گوێزی هیندی و ئاستی شەکری خوێنت
سەرەتا با سەیری ئەوە بکەین کە ئاستی شەکری خوێنمان چی بەسەر دێت کاتێک گوێزی هیندی دەخۆین. بۆ تێگەیشتن لەم بابەتە پێویستە دوو زاراوە بزانین. ئەوان بریتین لە ئیندێکسی گلایسیمیک و باری گلایسیمیک.
باشە، ڕەنگە ئەمە کەمێک ئاڵۆز دەربکەوێت، بەڵام چیرۆکەکە زۆر سادەیە.
- ئیندێکسی گلایسیمیک (GI): بە سادەیی ئەمە پێوانە دەکات کە خۆراکێک کە دەیخۆین چەندە خێرا ئاستی شەکری خوێنمان بەرز دەکاتەوە. خۆراکەکان لەسەر بنەمای ئەم بەهایە دابەش دەکرێن بۆ سێ بەش.
- باری گلیسیمیک (GL): GI تەنها ئاماژەیە بۆ جۆری خۆراک. بەڵام GL کاریگەری ئەو بڕە دەیخۆین لەسەر شەکری خوێن دەپێوێت. ئەمەش بەسەر سێ بەشدا دابەشکراوە.
ئێستا با لە خشتەیەکدا سەیری ئەمە بکەین.
| ئیندێکس | نزم | ناوەند | بەرز |
|---|---|---|---|
| ئیندێکسی گلایسیمیک (GI) | 1 - 55 | 56 - 69 | ٧٠ ساڵ یان زیاتر |
| باری گلایسیمیک (GL) | 1 - 10 | 11 - 19 | ٢٠ یان زیاتر |
باشە ئێستا با سەیری گوێزی هیندی بکەین. بە تێکڕا ٥٥ گرام گوێزی هیندی ڕەندەکراو تەنها ٩ گرام کاربۆهیدراتی تێدایە. هەروەها بەهای GI ی گوێزی هیندی 42. واتە کەمە . بەهای GL ی هەمان بڕە 4. ئەمەش بەو مانایەیە کە نزمە .
واتە ئەگەر کەمێک گوێزی هیندی بخۆیت، لەناکاو ئاستی شەکری خوێنت بەرز نابێتەوە. بەڵام لەبیرت بێت، زۆر خواردنی هەر شتێک بە دڵنیاییەوە کاریگەری دەبێت.
بەرهەمەکانی گوێزی هیندی و نەخۆشی شەکرە
ئێمە تەنها گوێزی هیندی ناخۆین. چەند شت لە گوێزی هیندی دروست دەکرێت؟ زەیتی گوێزی هیندی، ئاوی گوێزی هیندی، شیری گوێزی هیندی، شەکری گوێزی هیندی... ئایا هەموو ئەمانە بۆ کەسێکی نەخۆشی شەکرە وەک یەکن؟ بە هیچ شێوەیەک. با سەیری ئەوەش بکەین.
| بەرهەمهێنانی گوێزی هیندی | ئەوەی پێویستە بزانیت |
|---|---|
| گوێزی هیندی (ڕەندەکراو یان پارچە پارچەکراو) | بەو پێیەی بەهای GI ی کەمی هەیە، باشە کەمێک زیاد بکەیت بۆ ژەمەکانت. بەڵام ئاگاداری بڕی. |
| ئاوی گوێزی هیندی (بێ شیرین) | ڕێژەی کاربۆهیدراتی کەمی تێدایە و بە هیچ شێوەیەک چەوری تێر نییە. خواردنەوەیەکی باشە کە بەبێ ترس دەتوانیت بیخۆیتەوە. |
| شیری گوێزی هیندی | هیچ کێشەیەک نییە ناوبەناو شیری گوێزی هیندی تەنککراو بۆ شۆربای بەکارهێنان. بەڵام شیری چڕ چەوری زۆری تێدایە. |
| شەکری گوێزی هیندی | بەهای GI ی 54. واتە لە مەودای مامناوەنددایە. هەرچەندە وا بیردەکرێتەوە کە باشترە لە شەکری ئاسایی، بەڵام هێشتا جۆرێکە لە شەکر. بۆیە پێویستە بەکارهێنانی سنووردار بێت. |
| زەیتی گوێزی هیندی | ئەمە مەترسیدارترین شتە. با ئێستا بە وردی باسی ئەم بابەتە بکەین. |
مەترسی شاراوەی زەیتی گوێزی هیندی
زۆرجار گوێبیستی ئەوە دەبین "زەیتی گوێزی هیندی باشە بۆ دابەزاندنی کێش". ئایا ئەوە ڕاستە؟
نەخێر هیچ خواردنێک فیشەکێکی سیحراوی نییە بۆ دابەزاندنی کێش. ڕاستییەکە ئەوەیە کە کەوچکێک زەیتی گوێزی هیندی نزیکەی ١٠٠ کالۆری تێدایە . هەروەها کەوچکێک زەیتی گوێزی هیندی نزیکەی ١١ گرام چەوری تێدایە. نزیکەی هەموو ئەوانە چەوری تێرن .
بۆچی چەوری تێر مەترسیدارە؟
بیهێنە بەرچاوت، پزیشکان ئامۆژگاریمان دەکەن کە ڕۆژانە لە ١٣ گرام چەوری تێر زیاتر نەخۆین. وە تەنها یەک کەوچکی چێشت زەیتی گوێزی هیندی زیاتر لەو سنوورە دابین دەکات.
ئەم چەورییە تێرانە ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ، یان کۆلیسترۆڵی LDL (Low-Density Lipoprotein) لە جەستەماندا زیاد دەکەن . کاتێک کۆلیسترۆڵی LDL زیاد دەکات، چەوری لە خوێنبەرەکانماندا کۆدەبێتەوە و دەست دەکات بە گیران. ئەمەش مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ زۆر زیاد دەکات .
ئەو کەسانەی نەخۆشی شەکرەیان هەیە لە ئێستاوە مەترسی تووشبوونیان بە نەخۆشییەکانی دڵ زیاترە لە کەسانی دیکە، بۆیە بیرۆکەیەکی باش نییە کە ئەو مەترسییە زیاد بکەیت بە خواردنی ئەو خۆراکانەی کە چەوری تێریان زۆرە.
کەواتە بڕیاری کۆتایی چییە؟
باشە با هەموو ئەو شتانەی باسمان کردووە پێکەوە دابنێین.
- هیچ شتێکی خراپ نییە لە خواردنەوەی ئاوی گوێزی هیندی شیرین نەکراو . هەڵبژاردەیەکی باشە.
- باشە کەمێک گوێزی هیندی ڕەندەکراو بخەیتە ناو خواردنەکەتەوە یان ناوبەناو کەمێک شیری گوێزی هیندی شل بەکاربهێنیت. بەڵام ئاگاداری بڕی.
- بە دڵنیاییەوە پێویستە بەکارهێنانی زەیتی گوێزی هیندی سنووردار بێت، یان باشتر وایە بە تەواوی وازی لێبهێنرێت.
- بەکارهێنانی زەیتی وەک زەیتی کانۆلا و زەیتی زەیتون و زەیتی فستق لەبری زەیتی گوێزی هیندی زۆر باشە بۆ تەندروستی دڵت.
گرنگترین شت ئەوەیە کە پێش ئەنجامدانی هەریەکێک لەم کارانە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت یان کەسێکی پسپۆڕی تەندروستی بکەیت کە دەتوانێت ئامۆژگاریت بکات لەسەر نەخۆشی شەکرە . ئەوان پلانێکی خۆراکیت بۆ دابین دەکەن کە بە باشترین شێوە لەگەڵ جەستەتدا بگونجێت. جێبەجێکردنی ئەو ئامۆژگارییە باشترین ڕێگایە بۆ مانەوە لە تەندروستی.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- زیادکردنی کەمێک گوێزی هیندی بۆ خۆراکی نەخۆشێکی شەکرە نابێتە هۆی بەرزبوونەوەی لەناکاوی ئاستی شەکر لە خوێندا چونکە ڕێژەی گلایسیمیکی کەمی هەیە.
- بەڵام زەیتی گوێزی هیندی ڕێژەیەکی زۆر چەوری تێر لەخۆدەگرێت، ئەمەش دەبێتە هۆی بەرزکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL) و ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ زیاد دەکات. بۆیە پێویستە بەکارهێنانی زەیتی گوێزی هیندی سنووردار بێت.
- خواردنەوەی ئاوی گوێزی هیندی بەبێ زیادکردنی شەکر خوویەکی زۆر باشە بۆ تەندروستی.
- باشترە لەبری زەیتی گوێزی هیندی زەیتی ڕووەکی وەک کانۆلا و زەیتون بەکاربهێنرێت.
- پێش ئەوەی هەر بڕیارێکی خۆراک بدەیت، دڵنیابە کە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت دەکەیت.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە