لەناو جەستەدا چی بەسەر ئەو خواردنانەدا دێت کە دەیخۆین؟ با بە زاراوەیەکی سادە فێری کۆئەندامی هەرس بین!

تا ئێستا بیرت لەوە کردۆتەوە کە لە ڕاستیدا چی بەسەر ئەو برنج و سەوزە و ماسییەدا دێت کە لەناو جەستەماندا دەیخۆین لەکاتێکدا دەیانخۆین؟ ئایا تەنها نامێنێت؟ نەخێر... لە ڕاستیدا بە گەشتێکی زۆر ئاڵۆز و سەرسوڕهێنەردا تێدەپەڕێت. ئەمڕۆ باسی ئەو سەفەرە دەکەین. واتە کۆئەندامی هەرسمان کە وەک کارگەیەکی سەرسوڕهێنەر لە جەستەماندا کاردەکات.

بە سادەیی ئەم کۆئەندامی هەرس چییە؟

بیر لە کۆئەندامی هەرسەکەت بکەرەوە وەک کۆمەڵێک ئەندامی بەیەکەوە گرێدراو. وەک بۆرییەکی درێژ وایە. ئەم بۆرییە لە دەمتەوە دەست پێدەکات و لە کۆمەوە کۆتایی دێت. کاری سەرەکی بریتییە لە گۆڕینی ئەو خۆراکانەی دەیخۆین بۆ ئەو ماددە خۆراکییانەی کە جەستەمان پێویستی پێیەتی، ئەمەش یارمەتی گەشەکردنی دەدات و چاک دەبێتەوە و ڕزگاری دەبێت لە نەخۆشی. هەروەها پاشماوە لە جەستە لادەبات.

ئەم بۆرییە درێژە پێی دەوترێت بۆری گەدە و ڕیخۆڵە (GI). چەند ئەندامێکی تری هەیە کە یارمەتی دەدەن بە درێژایی. ئێمە پێیان دەڵێین ئەندامی یارمەتیدەر . ئەم ئەندامانە بریتین لە جگەر و میزڵدان و پەنکریاست. ئەمانەن کە ئەو ماددە کیمیاییانە بەرهەم دەهێنن کە پێیان دەوترێت ئەنزیم کە یارمەتی هەرسکردنی خۆراک دەدەن.

با سەیری ئەوە بکەین هەنگاو بە هەنگاو چی ڕوودەدات لەو ساتەوەی خواردن دەبەینە ناو دەممانەوە.

ئەمە وەک چیرۆکێک وایە. با بزانین ئەو خواردنەی دەیخۆیت چۆن لە دەمتەوە سەفەر دەکات.

1. سەرەتای گەشتەکە: دەم

پرۆسەی هەرسکردن پێش ئەوەی تەنانەت خواردن بخەیتە ناو دەمتەوە دەست پێدەکات. بیهێنە بەرچاوت بۆنی خواردنێکی بەتام. دەمت دەست دەکات بە لیک لێدان، وایە؟ لێرەوە دەست پێدەکات. کاتێک خواردن دەخەینە ناو دەممانەوە و دەیجوین، ڕژێنەکانی لیکمان لیکی زیاتر بەرهەم دەهێنن. ئەنزیمەکانی ناو ئەم لیکە دەست دەکەن بە تێکدانی نیشاستەی ناو خۆراکەکە. بە واتایەکی تر پرۆسەی هەرسکردن لە دەمەوە دەست پێدەکات.

2. وێستگەی داهاتوو: قوڕگ (قوڕگ/قوڕگ)

کاتێک خواردن قووت دەدەین، لە قوڕگەوە دەچێتە خوارەوە. لێرەدا شتێکی زۆر گرنگ ڕوودەدات. قوڕگ دابەش دەبێت بەسەر لوولەی هەناسە (ئەو بۆریەی کە لە ڕێگەیەوە هەناسە دەدەین) و سورێنچک (ئەو بۆرییەی کە لە ڕێگەیەوە دەیخۆین). کاتێک خۆراک قووت دەدەین، لوولەی هەناسە بە شێوەیەکی ئۆتۆماتیکی دادەخرێت و خواردنەکە ڕاستەوخۆ دەچێتە ناو سورێنچکەوە.

3. ڕێگای دابەزین: سورێنچک

وەک بۆرییەک وایە کە لە ماسولکە دروست کراوە. لە قوڕگەوە تا گەدە دەڕوات. خۆراک تەنها ئەم بۆرییە ناچێتە خوارەوە. خۆراک پاڵدەنێتە خوارەوە بە شێوازێکی تایبەتی گرژبوونی ماسولکەکان کە پێی دەوترێت `peristalsis` , وەک شەپۆلێک. لەو شوێنەی سورێنچک بە گەدە دەبەسترێتەوە، ماسولکەیەکی شێوە ئەڵقەیی هەیە. پێی دەوترێت `ئیسفەنجەری خوارەوەی سورێنچک (LES) .` وەک دەرگایەک وایە. کاتێک خواردن دەچێتە ناو گەدە ئەم دەرگایە دادەخرێت. ئەگەر ئەم دەرگایە بە باشی دا نەخرێت، ئەوا ترشەڵۆکی ناو گەدە `(ترش)` دێتە سەرەوە و دەبێتە هۆی حاڵەتەکانی وەک دڵەکزێ و هەوکردنی گەدە `(GERD)`.

4. باشترین شوێن بۆ وردکردن: گەدە

گەدە وەک کیسەیەکی بەهێز وایە. لێرەدایە کە ئەو خواردنەی دەچێتە ناویەوە بە تەواوی تێکەڵ دەکرێت و ورد دەکرێت. ئەو ترشە بەهێز و ئەنزیمانەی کە گەدە دەردەدرێن زیاتر خۆراکەکە دەشکێنن و دەیگۆڕن بۆ حاڵەتێکی شل یان هەویر.

5. ئەسپی کاری ڕاستەقینە: ڕیخۆڵە باریکە

ڕیخۆڵە باریکە ئەسپی کاری کۆئەندامی هەرسکردنە. ئەو شوێنەیە کە زۆربەی ماددە خۆراکیەکانی ناو ئەو خۆراکەی دەیخۆین دەچنە ناو جەستە. بۆرییەکی زۆر درێژە. ئەگەر بیکەیتەوە، درێژییەکەی زیاتر لە ٢٠ پێیە! لە سێ بەش پێکهاتووە: `دوودینۆم` ، `جیجونوم` ، و `ئیلیۆم` .

• لە دوانزەگرێدایە کە ئەنزیمەکانی پەنکریاس و جگەر یەکدەگرن و زیاتر خۆراک دەشکێنن.
• هەڵمژینی ماددە خۆراکییە شکاوەکان بۆ ناو خوێن بە شێوەیەکی سەرەکی لەو بەشانەدا ڕوودەدات کە پێیان دەوترێت `Jejunum` و `Ileum` .

6. بەڕێوەبردنی پاشماوە: ڕیخۆڵە گەورە/ قۆڵۆن

دوای هەڵمژینی ماددە خۆراکیەکان، بەشە هەرس نەکراوەکانی خۆراکەکە کە پێی دەوترێت پاشەڕۆ، دەچنە ناو ڕیخۆڵە گەورەکانەوە. ئەمەش بۆرییەکە کە درێژییەکەی نزیکەی ٥-٧ پێیە و پانیترە لە ڕیخۆڵە باریکە. شتێکی سەرەکی کە لێرەدا ڕوودەدات ئەوەیە کە ئاوی ناو پاشماوەکان هەڵدەمژرێتەوە ناو جەستە. پاشان پاشماوەی دەمێنێتەوە ڕەق دەبێتەوە. ئێمە پێی دەڵێین ``پیسایی''. ئەم پرۆسەیە بەزۆری نزیکەی ٣٦ کاتژمێری دەوێت.

7. کۆتایی گەشتەکە: کۆم و کۆم

پیسایی ڕەقبووەوە بۆ ماوەیەکی کاتی لە کۆمدا هەڵدەگیرێت، کە دوا بەشی ڕیخۆڵە گەورەکە. کاتێک کۆمەکە پڕ دەبێت، دیوارەکانی درێژ دەبنەوە، ئاماژەیەک بۆ مێشک دەنێرێت کە پێویستە بچێتە تەوالێت. کۆم دوا دەروازەی چوونە ژوورەوەیە بۆ کۆئەندامی هەرس. ماسولکەکانی دەوروبەری ڕێگەمان پێدەدەن کۆنتڕۆڵی تێپەڕبوونی پیسایی بکەین.

ئەو یارمەتیدەرانەی کە یارمەتی پرۆسەی هەرسکردن دەدەن

جگە لە کەناڵی خۆراک، سێ ئەندامی دیکەش هەن کە پێویستن بۆ ئەم پرۆسەیە. با چاوێک بخەینە سەر ئەوەی کە ئەوان چین و ڕۆڵیان چییە.

ئەو نەخۆشیانەی کە کاریگەرییان لەسەر کۆئەندامی هەرس هەیە

بەهۆی ئەوەی ئەم سیستەمە زۆر ئاڵۆزە، نەخۆشی جۆراوجۆر ڕوودەدات. هەندێکیان نەخۆشی بچووکن، کورتخایەنن، هەندێکی تریان نەخۆشی درێژخایەنن.

کێشە باوەکان کە لەوانەیە سەرهەڵبدەن:

• قەبزی: سەختی تێپەڕاندنی پیسایی.
• سکچوون: تێپەڕبوونی پیسایی شل.
• دڵەکزێ: هەوکردن بەهۆی هاتنی ترشی گەدە بۆ سەرەوە.
• تێکچوونی گەدە (Gastroenteritis): ڕشانەوە و سکچوون بەهۆی هەوکردنی ڤایرۆسی یان بەکتریا.
• باوەڕپێکراو: ئاوسانی خوێنبەرەکانی ناو کۆم.

ئەو حاڵەتە جددیانەی کە پێویستیان بە چاودێری پزیشکی هەیە:

ئەگەر زۆرجار گەدەت تێکچووە یان گۆڕانکاری لە خووەکانی ڕیخۆڵەدا هەیە، دڵنیابە لە سەردانی پزیشکەکەت . دەکرێت نیشانەی حاڵەتێکی جددی بێت، وەک:

• نەخۆشی ڕیخۆڵە توڕەیی (IBS): حاڵەتێکە کە دەبێتە هۆی ئاوسانی ئاوسان، ئازار، قەبزی، یان سکچوون بەهۆی کێشەیەک لە کارکردنی ڕیخۆڵە گەورەکان.
• نەخۆشی هەوکردنی ڕیخۆڵە (IBD): هەوکردنێکی درێژخایەنی کۆئەندامی هەرس. نموونە لەوانە نەخۆشی کرۆن و هەوکردنی برینی قۆڵۆن.
• GERD (نەخۆشی گەڕانەوەی گەدە): ترشی گەدە زۆرجار دەگەڕێتەوە ناو سورێنچک.
• نەخۆشی سیلیاکی: حەساسیەتێکە کە جەستە کاردانەوەی دەبێت بەرامبەر بە پرۆتینێک کە پێی دەوترێت ``گلوتین'' کە لە دانەوێڵەکانی وەک گەنم و جۆدا هەیە.
• شێرپەنجە: شێرپەنجەی ئەندامەکانی کۆئەندامی هەرس وەکو گەدە و قۆڵۆن و جگەر.

چۆن کۆئەندامی هەرست بە تەندروستی دەهێڵیتەوە؟

بۆ ئەوەی ئەم سیستەمە سەرسوڕهێنەرە بە باشی کار بکات، پێویستە یارمەتی بدەین. لێرەدا چەند ئامۆژگاریەکی سادە دەخەینەڕوو:

1- خۆراکێکی تەندروست: کەمکردنەوەی ڕۆن و خۆراکە پرۆسێس کراوەکان و زیادکردنی سەوزە و میوە و پەلەوەری و دانەوێڵەی تەواو بۆ خۆراکەکەت کە دەوڵەمەندن بە ڕیشاڵ. ڕیشاڵ یارمەتی ئاسانکردنی جوڵەی ڕیخۆڵە دەدات.

2. وەرزشکردن: وەرزشکردنی ڕۆژانە یارمەتی کۆئەندامی هەرس دەدات بە باشی کاربکات. لانی کەم خوو بگرە بە پیاسەیەکی کورت دوای نانخواردنی ئێوارە.

3- خواردنەوەی ئاو: نەخواردنەوەی ئاوی پێویست هۆکارێکی سەرەکییە بۆ قەبزی. ڕۆژانە بەلایەنی کەمەوە ٢-٣ لیتر ئاو بخۆرەوە.

4- خۆراکەکەت بەباشی بجویت: جوینی خۆراکەکەت بەباشی یارمەتی پرۆسەی هەرسکردن دەدات و هەروەها لیک بەرهەم دەهێنێت.

5. دوورکەوتنەوە لە خووی خراپ: جگەرەکێشان و زیادەڕۆیی لە خواردنەوەی کحول هۆکارن بۆ زۆرێک لە نەخۆشیەکانی وەک هەوکردنی گەدە و برینی گەدە.