کێ هەیە حەزی لە بینینی گێلاسی سووری جوان و بریقەدار نییە کاتێک لە دوکاندایە؟ ئەم گێلاسانە کە هەموومان زۆرمان خۆشدەوێت بیخۆین، تەنها خواردنێکی کەم و بە تام نین. لەناو ئەم میوە بچووکانەدا چەندین نهێنی بەنرخ بۆ تەندروستیتان هەیە. کەواتە ئەمڕۆ، با باسی سوودە سەرسوڕهێنەرەکانی ئەم گێلاسە بە تامانە بکەین بۆ جەستەمان.
با سەرەتا بزانین، ئەم گێلاسە چییە؟
بە سادەیی گێلاس بریتین لە میوەی بچووک و لە ناوەوە بەردێکی ڕەق و ڕەقیان هەیە . بە چەندین ڕەنگ و تام و چێژەوە دێن. بەڵام دەتوانرێت بەسەر دوو جۆری سەرەکیدا دابەشبکرێن: گێلاسی شیرین و گێلاسی ترش/تارت.
- گێلاسی شیرین: ئەمانە شەربەتی ترن و کەمتر ترشن. ئەمە ئەو جۆرەیە کە بەزۆری لە دوکان دەیکڕین.
- گێلاسی ترش: وەک ناوەکەی دەردەکەوێت ئەمانە تامێکی زۆر ترشیان هەیە. زۆرجار بۆ دروستکردنی کێک و مرەبا و پاستا بەکاردەهێنرێن.
درەختی گێلاس بە گشتی لە کەشوهەوای مامناوەنددا بە باشی گەشە دەکات، بۆیە گێلاس لە کاتە جیاوازەکانی ساڵدا لە ناوچە جیاوازەکانی جیهان دروێنە دەکرێت. گرنگ نییە لە کوێ گەشە دەکات و چۆن دەخورێت، گێلاس زیادکردنێکی بە تام و خۆراکییە بۆ خۆراکی هاوسەنگت.
ئایا جۆرەکانی گێلاس هەیە؟
بەڵێ، ڕەنگە سەرت سوڕمێ کە بزانیت زیاتر لە ٩٠٠ جۆر گێلاس هەیە! بەڵام ئێمە تەنها چەند جۆرێک لەم جۆرە بە شێوەیەکی ڕێکوپێک دەبینین و دەیخۆین. با چاوێک بخەینە سەر ئەوەی کە ئەوان چین؟
| جۆری گێلاس | وەسف |
|---|---|
| بینگ | ئەمانە بەناوبانگترین گێلاسی شیرینن. ڕەنگیان سووری تۆخ و تامێکی شیرینیان هەیە کە تێکەڵ بە ترشێکی کەمن. بە سادەیی بە تام و چێژن بۆ خواردن. |
| ڕەینیەر | ئەم جۆرە گێلاسە کە تێکەڵەیەک لە زەردی زێڕین و سوورە، زۆر بەتامە. بەڵام بە شێوەیەکی باو نابینرێت چونکە گەشەکردنی کەمێک قورسە. |
| گێلاسی ڕەش | ئەم گێلاسە شیرینە کە پێستێکی ڕەشی تۆخی هەیە، بە شێوەیەکی بەرفراوان بۆ دروستکردنی پاستا و جەلی و خواردنەوە بەکاردەهێنرێت. |
| گێلاسی ماراسکینۆ | ئەو گێلاسە سوورە تۆخ و شەربەتانەی لەسەر ئایسکرێم و کێکەکان لەبیرە؟ ئەوان هەر ئەوەن. بەڵام ئەمانە بە شەکر و ڕەنگی دەستکرد دروست دەکرێن بۆ پاراستنیان، بۆیە ڕێژەی شەکرەکەی زۆر بەرزە. |
| گێلاسی وشککراوە | ئەمانە بە وشککردنەوەی گێلاسی تازە دروست دەکرێن و دەتوانرێت بۆ ماوەیەکی زۆر هەڵبگیرێن. تام و خۆراکی هەردووکیان چڕتر دەبنەوە. زۆر باشن بۆ زیادکردنی بۆ کێک و ماست و زەڵاتە. |
سوودەکانی خواردنی گێلاس بۆ جەستەمان چین؟
گێلاسی تازە میوەیەکی سوپەرە کە پڕە لە ڤیتامین و کانزاکان. لە نێو ئەمانەدا ڤیتامین سی بە تایبەتی گرنگە. ڤیتامین سی یان ترشی ئەسکۆربیک یارمەتی لەشمان دەدات بۆ هەڵمژینی ئاسن و دروستکردنی کۆلاجین کە پێستمان بە تەندروستی دەهێڵێتەوە و خانەکان لە تێکچوون دەپارێزێت.
نەک هەر ئەوە، سوودی تریشی زۆرە.
ڕزگاربوون لە ئازاری ماسولکەکان دوای وەرزشکردن
ئەگەر وەرزشکاری بەردەوام بیت، ڕەنگە بزانیت کە ڕۆژی دواتر ماسولکەکانت ئازاری هەبێت چەندە بێزارکەرن. توێژینەوەکان دەریانخستووە خواردنی چەند گێلاسێکی تارت یان خواردنەوەی شەربەتەکەیان ڕۆژانە یارمەتیدەرە بۆ کەمکردنەوەی ئەم ئازارە. ئەمە بە تایبەتی دوای ڕاهێنانە چڕەکانی وەک ماراسۆنەکان ڕاستە.
یارمەتی پاراستن دەدات لە شێرپەنجە
هەوکردنی درێژخایەن لە جەستەماندا دەبێتە هۆی دروستبوون و گەشەکردنی خانە شێرپەنجەییەکان. دژە ئۆکسێنەرە بەهێزەکانی ناو گێلاس دەتوانن ئەم هەوکردنە کەم بکەنەوە.
هەروەها هەندێک لە لێکۆڵینەوەکان باس لەوە دەکەن کە ماددە کیمیاییە فیتۆکیمیاییەکان وەک پۆلیفینۆل لە گێلاسدا ڕەنگە توانای کۆنترۆڵکردنی گەشەی خانە شێرپەنجەییەکانیان هەبێت. بەڵام بۆ پشتڕاستکردنەوەی ئەمە لێکۆڵینەوەی زیاتر پێویستە.
بۆ دڵێکی تەندروست
گێلاس باشترین هاوڕێی دڵە چونکە دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسێنەری پۆلیفینۆل . ئەمانە خانەکانی دڵمان لە تێکچوون دەپارێزن. توێژینەوەیەکی گەورە دەرکەوتووە ئەو کەسانەی ئەو خۆراکانە دەخۆن کە دەوڵەمەندن بە پۆلیفینۆل وەک گێلاس، ئەگەری تووشبوونیان بە نەخۆشییەکانی دڵ کەمترە.
هەروەها گێلاس دەوڵەمەندە بە کانزای پۆتاسیۆم , کە پێویستە بۆ کۆنترۆڵکردنی پەستانی خوێن و پاراستنی کارکردنی دڵ بە شێوەیەکی تەندروست.
بەها خۆراکیەکانی گێلاس چین؟
گێلاسی تازە دەوڵەمەندە بە ڤیتامین و کانزاکان. بۆ نموونە 100 گرام گێلاسی شیرین نزیکەی 10.4 میلیگرام ڤیتامین C لەخۆدەگرێت، کە دەکاتە نزیکەی 14%ی ڤیتامین C کە پێویستمانە لە ڕۆژێکدا.
جگە لەوەش گێلاس سەرچاوەیەکی باشیشە بۆ:
- ڤیتامین B6
- پۆتاسیۆم
- مەگنیسیۆم
- ڕیشاڵ
با چاوێک لە بەهای خۆراکی کوپێک (نزیکەی ١٥٠ گرام) گێلاسی شیرینی چاڵکراو بکەین.
| بەشی ماددە خۆراکیەکان | قەبارە |
|---|---|
| کالۆری | 97 |
| پرۆتین | ٢ گرام |
| قەڵەو | کەمتر لە 1 گرام |
| کاربۆهیدراتەکان | ٢٥ گرام |
| ڕیشاڵ | ٣ گرام |
| شەکر | ٢٠ گرام |
لە کاتی خواردنی گێلاس ئاگاداری ئەم شتانە بە
گرنگترین شت کە لەبیرت بێت لە کاتی خواردنی گێلاس ئەوەیە کە پێش خواردنی بە باشی بیشۆیت , چونکە ئەو قڕکەرانەی کە لە کاتی چاندن بەکاردەهێنرێن لەوانەیە لەسەر پێست بمێننەوە.
شتێکی تر چاڵەکانی گێلاسە. چاڵەکانی گێلاس بە شێوەیەکی سروشتی بڕێکی زۆر کەم لە مادەی کیمیایی ژەهراوی سیانیدی تێدایە. بەڵام مەترسە.. قووتدانی چاڵێکی گێلاس بەبێ ئەوەی بزانیت هیچ زیانێکی لێناکەوێتەوە. چونکە بۆ ئەوەی زیان بگەیەنیت، دەبوو بڕێکی زۆر لە چاڵە گێلاسەکانی باش وردکراو بخۆیت. بۆیە باشتر وایە چاڵەکە دەربهێنیت و فڕێی بدەیت کاتێک گێلاس دەخۆیت. هەرگیز چاڵەکانی گێلاسی وردکراو مەجوون و مەخۆن. ئەگەر هەر نیگەرانییەک یان گومانێکت هەبوو لەم بارەیەوە باشتر وایە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت.
چەند ڕێگەیەک هەیە بۆ چێژوەرگرتن لە گێلاس.
لەکاتی هەڵبژاردنی گێلاسی باشدا ئەوانە هەڵبژێرە کە لقێکی سەوزی سووک و میوەیەکی پتەو و تۆخیان هەیە. تا میوەکە تۆختر بێت، تامێکی زیاتری دەبێت.
جگە لەوەی تەنها گێلاس دەخۆیت، دەتوانیت بە چەندین شێوازی تری بەتام بیخەیتە ناو خۆراکەکەتەوە.
- هەوڵبدە هەندێک پارچە گێلاس بخەیتە ناو ماستەوە لەگەڵ وەرزێڕ یان گرانۆلا.
- سمۆدییەکی بە تام دروست بکە بە زیادکردنی گێلاسی بەستوو و مۆز و ماست و هەندێک شیر.
- هەندێک گێلاسی ووشککراوە بخەرە ناو زەڵاتەیەکەوە کە دروستی دەکەیت یان بخەرە ناو تێکەڵەیەکی ترایلەوە.
- هەوڵبدە لە کاتی دروستکردنی مافینەکاندا بلوبێری بە گێلاس بگۆڕیت. لەکاتی دروستکردنی کولێرەدا پرۆنەکان بگۆڕە بە گێلاسی ووشککراوە.
- هەروەها دەتوانیت جۆرێکی نوێ لە سامبۆڵ دروست بکەیت بە وردکردنی گێلاس لەگەڵ پیاز و تەماتە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- گێلاس تەنها میوەیەکی بەتام نییە، بەڵکو خۆراکێکی بەسوودە و پڕە لە ماددە خۆراکییە بەنرخەکانی وەک ڤیتامین سی و پۆتاسیۆم.
- گێلاس دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە کەمکردنەوەی ئازاری ماسولکەکان دوای وەرزشکردن و پاراستنی تەندروستی دڵ و پاراستنی لە هەندێک نەخۆشی.
- هەمیشە پێش خواردنی گێلاس بە باشی بشۆ. ئەگەر بە هەڵە تۆوێکت قووت دا، نیگەران مەبە، بەڵام خۆت بەدوور بگرە لە جوینی تۆوەکەی.
- دەتوانیت چێژ لە گێلاسی تازە، وشککراوە، یان زیادکراو بۆ خواردنی جۆراوجۆر وەربگریت. ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو سەبارەت بە تەندروستی، هەمیشە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە