هەموومان دەمانەوێت گەنج و تەندروست دەرکەوین تەنانەت لەگەڵ تەمەنیشدا. چەندە گەورە دەبێت ئەگەر بتوانین سەرەتای چرچ و لۆچی و ئازاری جومگەکان دوابخەین؟ 'کۆلاجین' لەم دواییانەدا لەلایەن زۆر کەسەوە باسکراوە وەک ڕێگەیەک بۆ یارمەتیدان لەم جۆرە شتانەدا. لە نێوانیاندا 'کۆلاجینی دەریایی' جێگەیەکی تایبەتی بەدەستهێناوە. کەواتە، ئەمە بەڕاستی چییە؟ ئایا ئەو ئەنجامانەی هەیە کە باسی دەکەین؟ با ئەمڕۆ زیاتر لەسەری بزانین.
سەرەتا کۆلاجین چییە؟
بە سادەیی کۆلاجین زۆرترین پرۆتینە لە جەستەماندا. وەک ئەو 'چەسپ' یان 'چیمەنتۆ' وایە کە هەموو شتێک لە جەستەماندا بەیەکەوە دەبەستێتەوە. پێویستە بۆ بنیاتنانەوە و بەهێزکردنی پێکهاتەی جەستەمان.
تەنها بیربکەرەوە، بەبێ کۆلاجین، جەستەمان وەک بینایەک وایە کە خەریکە دەڕوخێت. ئەم کۆلاجینە گرنگە لە کوێی جەستەماندا هەیە؟
- پێست: ڕەقبوون و لاستیکی پێستمان بەندە بە کۆلاجین .
- ئێسکەکان: کۆلاجین یارمەتیدەرە بۆ پێدانی هێز بە ئێسکەکان.
- ماسولکەکان: ئەمەش گرنگە بۆ کارکردن و بەهێزی ماسولکەکان.
- ڕیشاڵەکان و بەستەرەکان: پێکهاتەیەکی سەرەکی ئەم بەشانەن کە ئێسک و ماسولکەکان بەیەکەوە دەبەستنەوە.
- خوێنبەرەکان: یارمەتی بەهێزبوونی دیواری خوێنبەرەکان دەدات.
- ئەندامەکانی ناوەوە: وەک پاڵپشتییەک بۆ ئەندامەکانی ناو لەش کاردەکات.
- ڕیخۆڵەکان : ئەمەش گرنگە بۆ تەندروستی دیوارەکانی ڕیخۆڵە.
بەڵام کێشەکە ئەوەیە، لەگەڵ تەمەنمان، بە تایبەت دوای ناوەڕاستی بیستەکانمان ، جەستەمان وردە وردە دەست دەکات بە بەرهەمهێنانی کەمتری کۆلاجین. هەروەها شتگەلێکی وەک ئەو خۆراکە ناتەندروستانەی دەیخۆین، جگەرەکێشان و زۆر بەرکەوتنی خۆر، زیان بە کۆلاجینی ناو جەستەمان دەگەیەنن.
چی ڕوودەدات کاتێک کۆلاجین کەم دەبێتەوە؟
کاتێک ئاستی کۆلاجین لە جەستەدا کەم دەبێتەوە، دەست دەکەین بە تووشبوون بە کێشەی جۆراوجۆر. بیهێنە بەرچاوت چیمەنتۆی ناو بینایەک کە هێواش هێواش دەتوێتەوە. بەم شێوەیە.
بە سادەیی ئەم کەمبوونەوەی ئاستی کۆلاجین هۆکارێکی سەرەکییە بۆ زۆرێک لەو شتانەی کە پێیان دەڵێین نیشانەکانی پیربوون.
بۆ زانینی کێشە باوەکان کە دەتوانن سەرهەڵبدەن، سەیری خشتەی خوارەوە بکە.
| لە کوێ کێشەکە ڕوودەدات | نیشانەکانی بە شێوەیەکی باو دەبینرێن |
|---|---|
| پێست | شلبوونەوەی پێست، چرچبوون، وشکبوونەوە. |
| جومگەکان | ئازاری جومگەکان، ڕەقبوونی جومگەکان , لەبەرکردنی ئیسقانەکان. |
| ماسولکەکان | کەمبوونەوەی بارستەی ماسولکەکان، کەمبوونەوەی هێز. |
| ڕیشاڵ و بەستەرەکان | کەمبوونەوەی نەرمی، زیادبوونی مەترسی برینداربوون. |
| ڕێگای خواردن | لەوانەیە هەندێک کێشە لە کۆئەندامی هەرسدا ڕووبدات. |
کەواتە، ئەم کۆلاجینە دەریاییە چییە؟
وەک لە ناوەکەوە دەردەکەوێت، کۆلاجینی دەریایی ئاماژەیە بۆ کۆلاجینی کە لە ماسییەوە بەدەست دێت، بە تایبەتی پێست و توێکڵی ماسییەکان .
تەواوکەری کۆلاجین و بەرهەمەکانی جوانکاری لە بازاڕەکاندا بەزۆری کۆلاجینی تێدایە کە لە پێستی بەراز و مانگا دەرهێنراوە. بەڵام لەم دواییانەدا زۆر کەس بە هۆکاری جۆراوجۆر ڕوویان لە کۆلاجینی دەریایی کردووە.
بۆچی زۆر کەس کۆلاجینی دەریایی هەڵدەبژێرن؟
ئەمەش چەند هۆکارێکی سەرەکی هەیە.
- هۆکاری ئایینی و کولتووری: هەندێک لە ئایینەکان ڕێگە بە خواردنی ئەو بەرهەمانە نادەن کە لە گۆشتی مانگا یان گۆشتی بەراز دروستکراون، بۆیە ئەمە بەدیلێکی باشە بۆ ئەوان.
- ترس لە نەخۆشی: هەندێک کەس ترسیان لەوە هەیە کە بەرهەمەکانی کۆلاجین کە لە مانگا وەرگیراون پەیوەندییان بە نەخۆشییەکانی وەک ' نەخۆشی مانگای شێت 'ەوە هەبێت.
- دۆستی ژینگەیی:ئەمەش بابەتێکی زۆر گرنگە. لە پیشەسازی ماسیگرتندا زۆر بەشەکانی وەک پێستی ماسی فڕێدەدرێن. کەواتە بەکارهێنانی ئەو جۆرە پارچە پاشماوەیە بۆ دروستکردنی بەرهەمێکی بەنرخی وا زۆر باشە بۆ ئابووری و ژینگە.
ئایا هیچ ئەنجامێکی ڕاستەقینە لەمانەدا هەیە؟ زانست چییە؟
لێرەدایە کە پێویستە کەمێک وریا بین. هەرچەندە کۆلاجینی دەریایی ناوبانگێکی زۆری بەدەستهێناوە، بەڵام پێویستە بە تەواوی بزانین ڕاستی زانستی لەبارەیەوە چییە.
ڕاستییەکان دەربارەی تەواوکەری کۆلاجین
کاتێک کۆلاجین وەک تەواوکەرێک (پاودەر، حەب، شلە) دەخۆیت، دەچێتە ناو گەدەمانەوە و لەلایەن ئەنزیمەکانەوە هەرس دەکرێت و دەیشکێنێت بۆ ترشە ئەمینییە بچووکەکان. پاشان دەچێتە ناو خوێنەوە.
کەواتە، پرسیارەکە لەنێو توێژەران ئەوەیە، ئایا هێشتا هیچ ڕێککەوتنێکی ڕوونی 100% نییە لەسەر ئەوەی کە ئایا ئەو ترشە ئەمینیانەی بەم شێوەیە هەڵدەمژرێن لە ڕاستیدا ڕاستەوخۆ دەچنە ناو جەستەمان و وەک کۆلاجین لە پێست و جومگەکاندا دووبارە دروست دەبنەوە؟ لە کاتێکدا هەندێک لێکۆڵینەوەی بچووک هەندێک ئەنجامی باشیان بۆ ئاودانی پێست و ئازاری جومگەکان نیشانداوە، بەڵام لێکۆڵینەوەی گەورەتر پێویستە بۆ پشتڕاستکردنەوەی کاریگەرییە درێژخایەنەکانی ئەمانە.
ڕاستییەکانی کرێمی کۆلاجین
هەروەها کرێمی کۆلاجین ئێستا زۆر بەناوبانگە. بەڵام کێشەکە لێرەدا ئەوەیە کە کۆلاجین مۆلیکولێکی تا ڕادەیەک گەورەیە. کەواتە کاتێک دەدرێتە سەر ڕووی پێست، گومان هەیە کە ئایا دەتوانێت بچێتە ناو چینە قووڵەکانی پێستەوە و تۆڕی کۆلاجین دروست بکاتەوە.
زۆرجار پزیشکان پێیان وایە ئەو چارەسەرانەی کە یارمەتی جەستەمان دەدەن کۆلاجینی خۆی بەرهەم بهێنێت، کاریگەرترن لە بەکارهێنانی کۆلاجین لە دەرەوە.
بۆ نموونە بەکارهێنانی سیرۆمەکان کە ڤیتامین C یان تێدایە و کرێمەکانی ڤیتامین A یان تێدایە وەکو ڕێتینۆڵ یان ترێتینۆین دەتوانێت بەرهەمهێنانی کۆلاجینی پێست خۆی هان بدات. هەروەها یارمەتی کەمکردنەوەی هەوکردن دەدەن کە زیان بە کۆلاجین دەگەیەنێت.
ئەوەی پێویستە بزانیت پێش بەکارهێنانی شتێک
گرنگترین شت ئەمەیە. تەنانەت لە وڵاتی ئێمەشدا زۆرجار تەواوکەرە خۆراکیەکانی وەک ئەمانە وەک دەرمانەکان ڕێکوپێکی توندیان بۆ دانەنراوە. ئەمەش واتە ئەستەمە گەرەنتی 100% بدەیت سەبارەت بە کوالیتی و سەلامەتی و وردی پێکهاتەکانی ناویان.
بۆیە ئەگەر بیر لە بەکارهێنانی تەواوکەری کۆلاجینی دەریایی یان کرێم دەکەیتەوە، دڵنیابە پێش بڕیاردان لەگەڵ پزیشکەکەت قسە دەکەیت. ئەو بە باشترین شێوە دەتوانێت ئامۆژگاریت بکات کە ئایا بۆ تۆ گونجاوە یان نا بۆ تەندروستیت و ئەو دەرمانانەی تر کە دەیخۆیت و جۆری پێستت. بۆ بڕیاردانت تەنها پشت بە ڕیکلامەکان مەبەستە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- کۆلاجین پرۆتینێکی گرنگە بۆ هەموو جەستەمان، لەوانەش پێست و ئێسک و جومگەکانمان.
- لەگەڵ بەرزبوونەوەی تەمەنمان و بەهۆی شێوازی ژیانی ناتەندروستەوە، ئاستی کۆلاجینی لەش بە شێوەیەکی سروشتی کەم دەبێتەوە، ئەمەش دەبێتە هۆی شتی وەک چرچبوونی پێست و ئازاری جومگەکان.
- کۆلاجینی دەریایی بریتییە لە کۆلاجین کە لە ماسییەوە بەدەست دێت. بەدیلێکی باشە بۆ کۆلاجین کە لە ئاژەڵ یان بەرازەوە بەدەست دێت.
- تا ئێستاش لە جیهانی زانستیدا کۆدەنگییەکی 100% ڕوون نییە سەبارەت بە ئەنجامی تەواوکەری کۆلاجین و کرێمەکان.
- لەبری بەرهەمە گرانبەهاکانی کۆلاجین، ڕەنگە شتگەلێکی وەک ڤیتامین سی یان ڕێتینۆڵ کە یارمەتی جەستە دەدەن کۆلاجینی خۆی بەرهەم بهێنێت، ڕەنگە کاریگەرتر بن.
- لە هەمووی گرنگتر: هەمیشە پێش بەکارهێنانی هەر تەواوکەرێکی نوێ یان کرێمێکی پێست ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە