ئایا تۆ عاشقی مەعکەرۆنیت؟ ڕەنگە پاکەتی مەعکەرۆنی قاوەییتان بینیبێت لە تەنیشت پاکەتی مەعکەرۆنی سپی ئاسایی لە مارکێتەکەدا. لەوانەیە پرسیارەکەت ئەوە بێت کە "جیاوازی چییە؟" لە ڕاستیدا مەعکەرۆنی قاوەیی زۆر تەندروستتر و خۆراکی زیاترە. ئەمڕۆ با باس لەوە بکەین کە بۆچی پێویستە مەعکەرۆنی دانەوێڵەیی تەواو هەڵبژێریت لەبری مەعکەرۆنی سپی.
سەرەتا با بزانین ئەم 'دانەوێڵەی تەواو' چین؟
ئەمە زۆر ئاسانە بۆ تێگەیشتن. بیر لە هەر دانەوێڵەیەک بکەرەوە، بۆ نموونە دانەوێڵەیەکی گەنم. سێ بەشی سەرەکی هەیە.
1. براو: ئەمە چینە دەرەکییەکەی پارێزەری دانەوێڵەیە کە دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ و ڤیتامین و کانزاکان.
2. میکرۆب: ئەمە ئەو بەشە بچووکە لە دانەوێڵەکە کە یارمەتی ڕواندنی دەدات و دەوڵەمەندە بە ماددە خۆراکیەکان. ڤیتامین B و ڤیتامین E و چەوری تەندروست لەخۆدەگرێت.
3- ئەندۆسپێرم: ئەمە گەورەترین بەشە لە دانەوێڵەکەدا. زیاتر کاربۆهیدراتی تێدایە کە بریتین لە نیشاستە.
ئێستا سەیرکە، ئەو نانە سپییە ئاسایی و مەعکەرۆنییە سپییە و برنجی سپییەی کە دەیخۆین بە لابردنی هەردوو بەشە زۆر سوودبەخشەکەی دانەوێڵەکە کە پێی دەوترێت بڕان و میکرۆبەکە دروست دەکرێن. تەنها بەشی نیشاستەیی (ئەندۆسپێرم) ماوە. ئەمەش ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین 'دانەوێڵەی پاڵاوتە' . لەم پرۆسەیەدا زۆرێک لە بەنرخترین ماددە خۆراکیەکانی ناو دانەوێڵە لەدەست دەچن.
هەندێک جار، هەندێک لەو ماددە خۆراکیانەی کە بەم شێوەیە لەدەستچوون بە شێوەیەکی دەستکرد زیاد دەکرێنەوە. ئەوەش ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین 'دەوڵەمەند' . بەڵام هەموو ئەو شتانەی کە لەدەستچوون، زیاد ناکاتەوە.
کەواتە 'دانەوێڵەی تەواو' مانای چییە؟ واتە ئەو خۆراکانەی لە هەمان ئاردی دروستکراون بەبێ لابردنی هەر سێ بەشەکە کە لە سەرەوە باسمان کرد، ئەوانیش بڕان و میکرۆب و ئەندۆسپێرم. بۆیە جەستەمان زۆرترین بەهای خۆراکی وەردەگرێت.
سوودەکانی خواردنی مەعکەرۆنی دانەوێڵەیی چین؟
هەڵبژاردنی مەعکەرۆنی دانەوێڵەیی تەواو لەبری مەعکەرۆنی ئاسایی خۆت سوودی تەندروستی زیاتری هەیە لەوەی کە بیری لێدەکەیتەوە. با چاوێک لە هەر یەکێکیان بکەین.
| سوود / کەرتی کاریگەر | ئەو چاکەیەی کە ڕوودەدات و وەسفەکەی |
|---|---|
| تەندروستی دڵ | توێژینەوەکان دەریانخستووە کە خواردنی دانەوێڵەی تەواو بە بەردەوامی دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ بە ڕێژەی ٢٠-٣٠%. ئاستی کۆلیسترۆڵی 'خراپ'، یان LDL، لە جەستەدا کەمدەکەنەوە، هەروەها کۆلیسترۆڵی کۆی گشتی و ترایگلیسیرید کە جۆرێکە لە چەوری لە خوێندا. |
| تەندروستی هەرس | ڕێژەی بەرزی ڕیشاڵ لەم خۆراکەدا ڕێگری لە قەبزی دەکات و کارکردنی ڕیخۆڵە ڕێکدەخات و یارمەتی کەمکردنەوەی هەوکردن دەدات لە ڕیخۆڵەکاندا. ئەمەش مەترسی تووشبوون بە حاڵەتەکانی وەک نەخۆشی دیڤەرتیکولەر کەمدەکاتەوە . |
| خۆپاراستن لە نەخۆشی شەکرە | دانەوێڵەی تەواو کاربۆهیدراتی ئاڵۆزە. بۆیە هەرسکردنیان زۆرتر دەخایەنێت. سوودی ئەمەش ئەوەیە کە ڕێژەی زیادکردنی شەکر بۆ ناو خوێن خاو دەکەنەوە. ئەمەش ڕێگری دەکات لە زیادبوونی لەناکاوی ئاستی شەکر لە خوێندا (بەرزبوونەوەی شەکری خوێن). مەترسی تووشبوون بە نەخۆشی شەکرەی جۆری دووەم دەتوانرێت بە ڕێژەی نزیکەی 30% کەم بکرێتەوە. |
| بەڕێوەبردنی کێش | چونکە دەوڵەمەندن بە ڕیشاڵ، تەنانەت ئەگەر کەمێک لەمانە بخۆیت، زوو هەست بە تێربوون دەکەیت. بۆیە بڕی ئەو خواردنەی دەیخۆین کۆنتڕۆڵ دەکرێت. کەڵەکەبوونی کالۆری ناپێویست لە جەستەدا کەم دەبێتەوە. بەڵام لەبیرت بێت، ناتوانیت کێشت دابەزێنیت بە تەنها بە خواردنی ئەمە، ئەمە تەنها بەشێکە لە ڕێجیمێکی هاوسەنگ. |
| کەمکردنەوەی مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجە (Cancer Prevention) | بەپێی هەندێک لێکۆڵینەوە، ئەو کەسانەی دانەوێڵەی تەواو دەخۆن، ئەگەری تووشبوونیان بە شێرپەنجەی کۆڵۆن و ڕیخۆڵە بە ڕێژەی 21% کەمترە. هەروەها پێدەچێت یارمەتیدەر بن بۆ پاراستن لە شێرپەنجەکانی تری کۆئەندامی هەرس. |
ماددە خۆراکییە زیادەکانی ناو ئەم خۆراکە چین؟
دانەوێڵەی تەواو کۆگایەکی ڤیتامین و کانزاکانە. ئەمەش ئەوەیە کە بەدەستی دەهێنیت:
- پرۆتین
- دژە ئۆکسێنەر - ڕێگری دەکات لە زیانگەیاندن بە خانەکانی لەش
- ئاسن
- زینک
- جۆرەکانی ڤیتامین B
- ترشی فۆلیک
- مەگنیسیۆم
- سیلینیۆم
هەموو ئەم ماددە خۆراکیانە یارمەتی بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەشت دەدەن و تەندروستی ئێسکەکان دەپارێزن و جەستەت بە باشی کاردەکات.
پێش کڕین بیر لەم شتانە بکەرەوە
تەنها لەبەر ئەوەی شتێک بە 'دانەوێڵەی تەواو' ناوزەد کراوە، مانای ئەوە نییە کە 100% تەندروستە . هەندێک جار بەرهەمهێنەران شەکر و خوێ و مادەی پارێزەری زیاتریان تێدەکەن بۆ بەرزکردنەوەی تامەکەی. هەر بۆیە گرنگە پێش ئەوەی شتێک بکڕیت لیستی پێکهاتەکان بخوێنیتەوە.
ئەگەر لانیکەم نیوەی ئەو دانەوێڵانەی کە ڕۆژانە دەیخۆین دانەوێڵەی تەواو بن، ئەوە وەبەرهێنانێکی گەورەیە بۆ تەندروستیمان.
واتە ئەگەر ڕۆژانە ٤ پارچە نان بخۆیت، زۆر باشە ئەگەر لانیکەم ٢ دانەیان شتێکی وەک نانی کوراکان، نانی ئاتا پیتی و هتد بن، هەمان شت بۆ هەڵبژاردنی مەعکەرۆنی دانەوێڵەیی قاوەیی لەبری مەعکەرۆنی سپی لەکاتی خواردنی مەعکەرۆنیدا دەگونجێت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- لەبری نانە سپییە ئاساییەکانت و مەعکەرۆنی سپی و برنجی سپی، هەوڵبدە بەدیلەکانیان هەڵبژێریت کە دانەوێڵەی تەواویان تێدایە، وەک مەعکەرۆنی قاوەیی، نانی گەنمی تەواو و برنجی قاوەیی لەگەڵ بڕان.
- ڕێژەی بەرزی ڕیشاڵ لەم خۆراکانەدا زۆر باشە بۆ تەندروستی ڕیخۆڵەکانت و تەندروستی دڵ و بەڕێوەبردنی نەخۆشی شەکرە و بەڕێوەبردنی کێش.
- تەنانەت ئەگەر لەسەری نووسرابێت 'دانەوێڵەی تەواو'، دڵنیابە لیستی پێکهاتەکانی بخوێنەرەوە بۆ ئەوەی ئاگاداری بڕی شەکر و خوێی زیادکراو بیت.
- خواردنی ئەمە بەتەنها چارەسەری هەموو نەخۆشیەکان ناکات یان یارمەتی دابەزاندنی کێشت دەدات. تەنها بەشێکی گرنگی خۆراکی هاوسەنگە .
- ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو سەبارەت بە خۆراک یان باری تەندروستی، باشتر وایە لەگەڵ پزیشکی خێزانەکەت قسە بکەیت لەسەر ئەو بابەتە و داوای ڕاوێژ بکەیت.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە