Ti senti ancu cum'è certi alimenti sò male per tè ? Parlemu di questu ! (Dieta d'eliminazione)

Calchì volta dopu avè manghjatu qualcosa, vi sentite di colpu nauseati, sentite qualcosa di stranu in u stomacu, o vi sentite assai scomodi, nò ? Spessu pensemu: "Oh... questu hè nurmale". Ma, forse u cibu chì manghjate senza rendevene contu hè a causa di stu prublema. Oghje parlemu di un metudu assai impurtante chì pudete aduprà per scopre quali alimenti sò cattivi per voi è ùn sò micca adatti à u vostru corpu.

Chì ghjè sta Dieta d'Eliminazione?

In poche parole, una "Dieta d'Eliminazione" hè un pianu alimentariu speciale chì hè adupratu per scopre quali alimenti sò dannosi per u vostru corpu è causanu allergie. Questa ùn hè micca una dieta per perde pesu . Quì ùn cuntemu micca calorie o pruvemu à perde pesu.

A ragione principale per aduprà stu metudu hè se voi è u vostru duttore suspettate chì un alimentu pò esse a causa di alcuni di i vostri sintomi (per esempiu, eruzioni cutanee, mal di stomacu). E proteine ​​​​in cose cum'è arachidi, ova è latte di vacca ponu causà allergie in alcune persone.

Assai impurtante: Ùn hè micca saggiu pruvà questu da solu. Duvete fà questu inseme cù u vostru duttore è seguità e so istruzioni. Solu tandu pudete assicurà chì u vostru corpu riceve i nutrienti chì hà bisognu.

In particulare, sè avete allergie gravi, o avete avutu una reazione allergica improvvisa è severa cum'è l'anafilassi in u passatu, ùn pruvate micca stu metudu. Sè vo site una persona cusì, duvete subitu fà un esame di sangue o un esame cutaneu per sapè esattamente ciò chì hè l'alimentu incriminatu.

Cumu funziona stu sistema ?

Ci sò duie fasi principali di sta "Dieta d'Eliminazione".

1. Fase di Eliminazione / Evitazione: Durante sta fase, evitate cumpletamente di manghjà tutti l'alimenti chì suspettate esse cattivi per voi per un periudu di tempu.

2. Fase di Reintroduzione/Sfida: L'alimenti discontinuati sò reintrodutti unu per unu, cù molta attenzione.

Fighjemu queste duie tappe un pocu più in dettagliu.

Primu passu: eliminà l'alimenti suspetti

Questu hè u primu passu. Avete bisognu di piantà cumpletamente di manghjà l'alimenti chì pensate chì sò cattivi per voi per circa 2 à 4 settimane. Quandu cumprate alimenti da u magazinu, leghjite attentamente l'etichetta.Iè. Sè vo manghjate in un ristorante, duvete dumandà cumu si prepara u cibu è ciò chì ci hè dentru.

Hè assai impurtante di tene un "diariu alimentariu" durante questu tempu. Scrivite tuttu ciò chì manghjate è beie. Inoltre, nutate cumu vi site sentitu dopu avè manghjatu quellu alimentu. Duvete stà in questa fase finu à chì i vostri sintomi sò spariti per almenu 5 ghjorni. Solu tandu pudete passà à a fase successiva.

Inoltre, certi additivi alimentari ponu ancu causà allergie. Per esempiu, culori artificiali, cunservanti è esaltatori di sapori cum'è u glutamatu monosodicu (MSG).

Seconda tappa: Aggiunta di novu alimentu

E vostre allergieUna volta chì i vostri sintomi sò spariti cumpletamente, duvete cumincià à reintroduce l'alimenti chì prima eliminavate in a vostra dieta unu per unu . Imaginate chì avete smessu di manghjà prudutti lattieri. Avà aghjunghjite solu latte per trè ghjorni. Un pocu u primu ghjornu, un pocu di più u secondu ghjornu, è circa a stessa quantità u terzu ghjornu.

Durante questi trè ghjorni, survegliate attentamente per vede s'è vo avete torna i stessi sintomi (pruritu di a pelle, mal di stomacu). Scrivite tuttu in u vostru ghjurnale alimentariu. S'ellu ùn ci sò micca prublemi, pudete pruvà un altru alimentu suspettu (per esempiu, ova) in u listessu modu per i prossimi trè ghjorni. Cusì, puderete catturà u veru "ladru" chì causa u prublema.

Emergenza!

Sè avete unu di i sintomi seguenti dopu avè riintroduttu un certu alimentu, puderia esse un segnu di una allergia severa. Cunsultate subitu un medicu. Andate à u serviziu d'urgenza di l'uspidale (ETU) u più vicinu.

* Gonfiore o strettezza di a gola

* Eruzione cutanea improvvisa (urticaria)

* Difficultà à respirà

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Ci sò i principali tipi di diete di eliminazione?

Iè, secondu a vostra situazione, u vostru duttore pò creà un pianu chì vi cunvene. Ci sò parechji tippi principali.

1. Dieta simplice: Questu implica eliminà solu unu o dui alimenti (per esempiu, u granu è i latticini) chì si pensa chì causanu u più grande numeru d'allergie.

2. Dieta d'intensità moderata: Questu implica taglià parechji gruppi alimentari à tempu. Per esempiu:

• Alcolu
• Cicculata
• Caffè, tè, bevande analcoliche
• I prudutti lattichi è l'ova
• Noci
• Granu

3. Dieta stretta cù pochi alimenti: Questa hè a dieta a più stretta. Vi hè permessu di manghjà solu un numeru assai limitatu di alimenti. Siccomu questu ùn hè micca assai nutritivu, ùn deve mai esse fattu senza a supervisione di un duttore.

Indipendentemente da u metudu chì seguite, ùn vi scurdate di beie assai acqua durante u ghjornu .

Alimenti chì ponu aiutà à riduce l'allergie

Ci sò certi alimenti chì ponu aiutà à riduce i sintomi di l'allergie, ma parlate cù u vostru duttore prima di pruvà li.

• Liquidi caldi: Beie qualcosa cum'è zuppa di pollu o tè caldu pò allentà u mucus in e vostre vie respiratorie è aiutà à schjarisce.
• Pesciu:Certi studii suggerenu chì l'acidi grassi omega-3, truvati in i pesci grassi cum'è u tonnu, u salmone è u sgombru, ponu aiutà à riduce u risicu d'allergii.
• Iogurtu: Certi studii anu dimustratu chì i batteri benefichi in u iogurtu, chjamati probiotici, ponu aiutà à riduce i sintomi d'allergia causati da u polline.
• Mele: Questu hè un rimediu casanu pupulare per l'allergie. Ancu s'ellu ùn hè statu scientificamente pruvatu per avè grandi benefici, hè sicuru di pruvà. Ma ricordate, u mele hè cumpletamente pruibitu per i zitelli di menu di un annu.