Imagine chì vi state gudendu un popcorn o una deliziosa zuppa di granu. Ma chì si dopu un pocu tempu cuminciate à sente vertigini, nausea, o avete difficultà à respirà ? A maiò parte di u tempu, ùn facemu micca assai attenzione à queste cose. Ma questu puderia esse un segnu di una allergia à u granu. Spessu sentemu a ghjente dì chì sò allergici à cose cum'è u latte, l'ova è l'arachidi. Ma l'allergie à u granu ponu ancu accade. Ancu s'ellu hè un pocu raru, pò qualchì volta esse seriu s'ellu si verifica. Dunque, simu cuscenti di questu.
Chì sò i sintomi di una allergia à u granu?
I sintomi di l'allergia à u granu varianu da persona à persona. Questu pò varià da persona à persona. Certe persone ponu sperimentà sintomi in pochi minuti dopu avè manghjatu granu, mentre chì altri ponu sperimentà sintomi in poche ore.
Quessi sò alcuni di i sintomi cumunimenti osservati:
| Parte / sistema di u corpu | Sintomi da tene à mente |
|---|---|
| Pelle | Urticaria, rossore di a pelle, inflammazione è pruritu. |
| Sistema Digestivu | Nausea, crampi di stomacu, vomitu è diarrea (diarrea). |
| Sistema respiratoriu | Odore fretu, salatu, flemmosu, dolce. Nasu chì cola, nasu tappatu, starnuti cum'è un raffreddore. Certi persone ponu ancu avè una crisa d'asma. |
| Reazione severa | Anafilassi - Questa hè una emergenza assai periculosa. Pò causà difficultà à respirà, gonfiore di a gola, oppressione di u pettu, difficultà à parlà è svenimenti. |
L'anafilassi hè un'emergenza medica. Sè avete questi sintomi severi, duvete andà subitu à u Serviziu d'Urgenza (ETU) di l'uspidale u più vicinu, postu chì questu pò esse periculosu per a vita.
Cumu possu sapè di sicuru s'ellu si tratta di una allergia à u granu?
Sè avete i sintomi sopra menzionati è suspettate chì si sò verificati dopu avè manghjatu granu, a megliu cosa da fà hè di cunsultà u vostru duttore di famiglia . Ellu o ella vi indirizzerà à un allergologu se necessariu.
Fate queste cose prima di andà à vede u duttore:
- Tenite un ghjurnale alimentariu: Pigliate un picculu quaderno è scrivite ogni ghjornu ciò chì manghjate, beie, è qualsiasi sintomi chì si verificanu dopu, è quantu tempu ci hè vulsutu per ch'elli cumpariscinu. Questu aiuterà u vostru duttore à diagnosticà a cundizione esatta.
- Dettagli di a famiglia: Ricurdatevi ancu s'ellu ci hè qualchissia altru in a vostra famiglia chì hà allergie.
U vostru duttore vi esaminerà per vede s'ellu ci sò altre cundizioni chì puderanu causà questi sintomi. Dopu, puderanu fà qualchi testi per cunfirmà l'allergia.
1. Test di puntura di a pelle : Questu hè un test assai simplice è indolore. Quì, una goccia di liquidu fattu di amidu di mais hè posta nantu à a pelle di a manu è una piccula puntura hè fatta à traversu. Questu ùn face micca male, si sente cum'è grattà cù un'unghia. Sè in 15-20 minuti a zona diventa rossa è si gonfia ligeramente cum'è una puntura di zanzara, significa chì avete una allergia à l'amidu di mais.
2. Dieta d'eliminazione: Un altru metudu hè di eliminà cumpletamente u granu è tutti l'alimenti chì cuntenenu granu per circa duie settimane, cum'è cunsigliatu da u vostru duttore. Se i vostri sintomi spariscenu durante questu tempu, questu pò dà una idea di l'allergia.
Cumu pudete pruteggevi da l'allergia à u granu?
U megliu trattamentu per l'allergia à u granu hè di evità cumpletamente u granu è i prudutti chì u cuntenenu . Questu ùn hè micca cusì faciule cum'è pare. Perchè u granu ùn hè micca solu in e cose chì pensemu.
Sapemu chì u granu si trova in cose cum'è e pannocchie di granu, a farina di granu è l'oliu di granu. Ma eccu alcune cose à chì ùn pudemu micca pensà:
| Granu piattu in lochi chì ùn ci aspettemu micca | |
|---|---|
| Alimenti | Affettati/Salsicce, Cereali, Marmellata, Vari Spuntini, Pane, Condimento per Insalata, Frutta in Scatola è Bevande di Frutta, Yogurt, Furmagliu, Alcune Bibite. |
| Non-Alimenti | Dentifriciu, shampoo, vitamine, maquillaje, pastelli, alimentu per animali domestici, alcuni vestiti, pitture, sapone per lavastoviglie. |
Dunque, quandu cumprate qualcosa in u magazinu, duvete piglià l'abitudine di leghje attentamente l'etichetta . Fate una attenzione particulare à parolle cum'è lievito in polvere, farina di granu, oliu di granu, oliu vegetale, sciroppu di granu, sciroppu di granu à altu fruttosio, mais è crusca di granu.
Chì fà s'è vo avete una allergia?
Per sintomi minori (per esempiu, urticaria, pruritu), u vostru duttore pò prescrive un antistaminicu .
Tuttavia, sè site à risicu d'anafilassi, u vostru duttore pò ricumandà di purtà sempre cun voi una iniezione d' epinefrina (cum'è un EpiPen). U vostru duttore vi spiegherà à voi è à a vostra famiglia cumu aduprà questu in casu d'emergenza.
Missaghju da purtà in casa
- L'allergia à u granu hè una cundizione rara ma pussibule. I so sintomi ponu varià da anafilassi lieve à anafilassi chì mette in periculu a vita.
- Sè avete sintomi allergici dopu avè manghjatu granu, ùn suppunite nunda è cunsultate subitu un duttore.
- A megliu difesa hè di evità u granu è tuttu ciò chì cuntene granu. Per fà questu , pigliate l'abitudine di leghje l'etichette di l'alimenti.
- Fate attenzione à u cibu à e feste è à l'eventi. In casu di dubbitu, evitate di manghjà quellu cibu.
- Sè u vostru zitellu hà sta allergia, i prufessori è u persunale di a scola è di a guarderia seranu avvisati.Di sicuru infurmate.
- Tenite sempre una iniezione di epinefrina vicinu in casu d'emergenza, se cunsigliatu da u vostru duttore.
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