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Renal function (eGFR)
Measure kidney function based on creatinine value
Prima di tuttu, chì hè u glutine?
In poche parole, u glutine hè un tipu di proteina . Si trova principalmente in cereali cum'è u granu, l'orzu è a segale. U glutine si trova in parechji di l'alimenti chì manghjemu ogni ghjornu. Pensateci, u glutine si trova cumunemente in cose cum'è u pane, a pasta, i tagliatelle, i dolci è i biscotti. Non solu què, ma u glutine si pò ancu truvà in alcune salse, condimenti per insalate è zuppe. Ma per alcune persone, u glutine ùn hè micca bonu per u corpu. Vale à dì, quandu manghjanu alimenti chì cuntenenu glutine, u sistema immunitariu di u so corpu reagisce contr'à ellu è provoca inflammazione in u corpu.Chì ghjè a relazione trà l'inflammazione in u corpu è u cancru?
L'inflammazione ùn hè micca sempre una mala cosa. Pensateci, quandu vi tagliate a manu, a zona diventa rossa, un pocu gonfia, è si sente calda, nò ? Hè u modu di u sistema di difesa di u corpu per guarisce una ferita, cumbatte i germi, ecc. Questa hè una bona cosa.Tuttavia, se sta inflammazione ùn hè micca à cortu termine, ma persiste in u corpu per un bellu pezzu, vale à dì , cronicamente , ùn hè micca benefica per a nostra salute. Hè cum'è se u nostru corpu fussi constantemente in alerta massima.Stu tipu d'inflammazione crònica pò dannà i tessuti è l'organi di u nostru corpu. Hè ligata à una varietà di malatie, cumpresu u cancru. Eccu cumu:
- Questa inflammazione cronica pò dannà u DNA in e nostre cellule. Stu dannu à u DNA hè una causa primaria di e cellule cancerose .
- Inoltre, sta inflammazione libera sustanze chì acceleranu a furmazione di novi vasi sanguigni , chì sò necessarii per a crescita di e cellule cancerose.
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Check Availability →Dunque, e persone cun cancru di u senu devenu eliminà u glutine?
Eccu u prublema per parechje persone. Certe persone anu una cundizione chjamata "Celiachia". Questu hè un prublema cù u sistema immunitariu. Quandu qualchissia cun sta malatia manghja alimenti chì cuntenenu glutine, u so corpu vede u glutine cum'è un invasore periculosu. Cusì u sistema immunitariu cumencia à attaccà u so propiu intestinu chjucu. Questu provoca una inflammazione è danni eccessivi. Per via di questu, cù u tempu, u risicu di certi tipi di cancru intestinale pò aumentà. Inoltre, certe persone ponu avè una sensibilità à u glutine (Intolleranza à u Glutine). Tuttavia, à menu chì ùn avete a celiachia o una sensibilità à u glutine diagnosticata da un duttore, ùn ci hè nisuna ragione medica per eliminà u glutine da a vostra dieta solu perchè avete u cancru di u senu. Spieghemu questu più in dettagliu in a tabella sottu.| A vostra situazione | Duvete manghjà alimenti chì cuntenenu glutine? |
|---|---|
| Sè vo avete a malatia celiaca o l'intolleranza à u glutine | Innò. U glutine deve esse cumpletamente interrottu sottu à u cunsigliu di u vostru duttore. |
| Sì avete solu u cancheru di u senu (è nisun altru prublema ligatu à u glutine) | Iè, nisun prublema. Ma sceglite alimenti sani chì cuntenenu cereali integrali invece di alimenti raffinati . |
Tuttu ciò chì hè etichettatu "senza glutine" hè bonu?
Eccu un puntu assai impurtante. Solu perchè un alimentu hè etichettatu "Senza glutine" nantu à un imballaggio ùn significa micca chì hè sanu.A maiò parte di u tempu, i prudutti "senza glutine" in u mercatu sò fatti da ingredienti assai trasfurmati è à bassu cuntenutu di fibre . Per esempiu, cose cum'è a farina di risu biancu è a farina di cassava. Quessi anu ancu un bassu valore nutrizionale.Ricurdatevi, u prublema principale ùn hè micca u glutine, ma l'alimenti assai trasfurmati, zuccherati è olii, poveri di fibre. Quessi alimenti, ch'elli sianu "senza glutine" o micca, ponu purtà à un aumentu di pesu è à l'inflammazione cronica. Dunque, hè assai impurtante stà luntanu da cose cum'è u pane biancu, i dolci è i pasticcini. Sè seguite una dieta senza glutine per qualchì ragione, leghjite attentamente l'etichette è sceglite prudutti chì cuntenenu cereali integrali . Per esempiu, hè megliu sceglie alimenti fatti di risu integrale, grano saraceno, quinoa, ecc.
Quali sò l'altri migliori alimenti chì riducenu l'inflammazione?
Pruvate à aghjunghje ste cose à a vostra dieta. Aiutanu à riduce l'inflammazione in u corpu è à mantene e cellule sane.- Frutti è ligumi: avocado, aranci, cipolle, agliu, fasgioli.
- Boni olii: Oliu d'aliva.
- Alimenti ricchi di Omega-3: Pesci grassi cum'è salmone, tonnu, noci.
Missaghju da purtà in casa
- Ùn ci hè nisuna ragione medica per piantà di manghjà glutine solu perchè avete un cancru di u senu (a menu chì ùn avete a malatia celiaca o a sensibilità à u glutine).
- Solu perchè un alimentu hè etichettatu "Senza glutine" ùn significa micca ch'ellu sia sanu. Spessu ponu esse assai trasfurmati è poveri di fibre.
- U più grande ligame trà u risicu di cancru è a dieta hè di mantene un pesu corpurale sanu.
- Invece di eliminà u glutine, a vostra attenzione duveria esse nantu à manghjà una dieta equilibrata è nutritiva, ricca di ligumi, frutti, cereali integrali è proteine magre (cum'è pesci è fasgioli).
- Evitate u più pussibule l'alimenti assai trasfurmati, e bevande zuccherate è i cereali raffinati (per esempiu, u pane biancu, a farina di pane).
- Hè assai impurtante di parlà cù u vostru duttore prima di fà cambiamenti maiò à a vostra dieta.
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