Avete sempre intesu u dettu: "Manghjate assai aranci è ùn vi ammalerete micca". Questa ùn hè micca solu una storia. U veru eroe daretu à questu hè a vitamina C. Dunque oghje, parlemu di tuttu, assai simplicemente, di questu megliu amicu di u nostru corpu chjamatu vitamina C.
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In poche parole, chì hè a vitamina C?
A vitamina C, o u so nome scientificu hè "(L-acidu ascorbicu)", hè una vitamina solubile in acqua. Hè essenziale per u nostru corpu. Ancu s'è certi animali ponu pruduce vitamina C in u so corpu, noi, vale à dì l'umani, ùn avemu micca sta capacità. Dunque, duvemu ottene vitamina C da l'alimenti chì manghjemu è bevemu.
I frutti è i ligumi freschi sò un tesoru di vitamina C. Pudete ancu piglià supplementi di vitamina C se ne avete bisognu. Ma ne parleremu più tardi.
Perchè a vitamina C hè cusì impurtante per u nostru corpu?
A vitamina C hè un supereroe chì aiuta u nostru corpu à fà parechje cose.
- Guarigione di a pelle, di l'osse è di e ferite: A vitamina C hè necessaria per fà una proteina chjamata "Collagene", chì aiuta à custruisce cose cum'è a nostra pelle, e gengive è i vasi sanguigni. Pensate solu, quandu avete una ferita, guarisce rapidamente per via di stu collagene. Aiuta ancu à mantene sani i nostri ossi, i denti è a cartilagine à l'estremità di i nostri ossi.
- Rinforza l'immunità: I globuli bianchi sò cum'è suldati in u nostru corpu. Quandu simu malati, a vitamina C ci aiuta à pruduce più di sti globuli bianchi è à cumbatte a malatia. Vale à dì, rinforza u nostru sistema immunitariu.
- Cum'è antioxidante: Ci sò particelle dannose chjamate "radicali liberi" chì danneghjanu e cellule di u nostru corpu, ci invechjanu rapidamente è cuntribuiscenu à malatie cum'è u cancheru è e malatie cardiache. A vitamina C prutege e nostre cellule da queste particelle dannose.
- Aiutà à l'assorbimentu di u ferru: A vitamina C aiuta u corpu à assorbe megliu u ferru in l'alimenti chì manghjemu.
Chì succede sè ùn avete micca abbastanza vitamina C?
Una carenza severa di vitamina C hè rara oghje ghjornu. Tuttavia, certe persone sò à più risicu. Per esempiu, e persone chì fumanu, seguitanu una dieta assai restrittiva è anu certe cundizioni mediche, cum'è u cancheru o e malatie renali, ponu esse à più risicu.
Una carenza severa di vitamina C pò purtà à una malatia chjamata "scurbutu". I sintomi di questu sò:
- Fatica custante
- Arrabbiassi è esse tristu senza ragione
- Dolore severu in l'articuli è e gambe
- Gengive gonfie è sanguinanti
- Macchie rosse o turchine nantu à a pelle
- Lividi rapidamente, ancu s'è a pelle hè ligeramente contusa
Quali superalimenti sò i più ricchi di vitamina C?
U megliu modu per ottene vitamina C hè da alimenti naturali piuttostu chè piglià pillule. Eccu una lista di l'alimenti più deliziosi ricchi di vitamina C.
| Cibu | Specialità |
|---|---|
| Guava | Hè vera chì a vitamina C hè a rè. Una guava cuntene più di a quantità cutidiana cunsigliata di vitamina C. |
| Peperoni | I peperoncini rossi, in particulare, sò ricchi di vitamina C. Una tazza cuntene più di u doppiu di vitamina C chè un'aranciu. |
| Aranci | Una di e fonti più populari di vitamina C chì tutti cunnoscenu. Un'aranciu di taglia media furnisce a maiò parte di u bisognu cutidianu. |
| Broccoli | Sariate surprisatu d'amparà chì una tazza di broccoli cuntene tanta vitamina C quant'è una arancia! |
| Fragole | Una tazza cuntene più di a quantità ghjurnaliera cunsigliata di vitamina C è altri antioxidanti benefichi. |
| Kiwi | Chjucu ma pienu di bontà. Un kiwi furnisce più di a mità di a vitamina C cunsigliata ogni ghjornu. |
| Nelli, limone, arancia | Ci sò altre cose ricche di vitamina C chì si ponu truvà facilmente in u nostru paese. |
Altri benefici di a vitamina C
Hà un effettu nant'à i raffreddori ?
A vitamina C ùn pò micca impedisce i raffreddori. Tenite questu in mente. Tuttavia, a ricerca mostra chì ancu s'è vo avete un raffreddore, piglià abbastanza vitamina C pò accurtà a so durata di circa un ghjornu è rende i sintomi un pocu menu severi.
Aiuta à prutege contr'à u cancru?
Certe ricerche anu dimustratu chì piglià assai vitamina C da frutti è ligumi pò riduce u risicu di certi tipi di cancru, cum'è u cancru di u pulmone, di u senu è di u colon. Tuttavia, ùn ci hè nisuna prova chjara chì piglià pillule di vitamina C furnisce sta prutezzione.
Aiuta à prutege a vista?
Si pensa chì a vitamina C, quandu hè cumminata cù altri nutrienti, pò aiutà à rallentà a progressione di a degenerazione maculare legata à l'età (AMD), una malatia chì indebulisce a vista cù l'età. Tuttavia, ci vole più ricerca nantu à questu.
Quanta vitamina C avete bisognu per ghjornu?
A quantità di vitamina C chì avete bisognu per ghjornu varieghja secondu a vostra età è u vostru sessu. Eccu alcune raccomandazioni generali.
| Gruppu d'età | Bisognu cutidianu di vitamina C (mg) |
|---|---|
| Neonati (7-12 mesi) | 50 mg |
| Zitelli (1-8 anni) | 15-25 mg |
| Zitelli (9-13 anni) | 45 mg |
| Maschiu adultu | 90 mg |
| Donne adulte | 75 mg |
| Donne incinte | 85 mg |
| Mamme chì allattanu | 120 mg |
Impurtante: Sè vo site un fumatore, avete bisognu di 35 milligrammi (35 mg) in più di vitamina C per ghjornu cà a persona media.
Ci sò effetti secundarii di piglià troppu vitamina C?
Di solitu, un eccessu di vitamina C da l'alimentu ùn hè micca un grande prublema, perchè a quantità chì ùn hè micca necessaria à u corpu hè escreta in l'urina.
Tuttavia, piglià supplementi di vitamina C in dosi elevate (più di 2000 mg à ghjornu) pò causà alcuni effetti secundari, cum'è mal di stomacu, dolore di pettu, mal di testa, diarrea è calcoli renali.
Inoltre, e pasticche di vitamina C ponu interagisce cù certi medicamenti (per esempiu, medicamenti antitumorali, anticoagulanti).
Dunque, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore prima di utilizà e pasticche di vitamina C, soprattuttu s'è vo site incinta, allattate o pigliate medicazione per qualsiasi altra cundizione medica (per esempiu, malatie renali, malatie di u fegatu, gotta ).
Missaghju da purtà in casa
- A vitamina C hè un nutriente essenziale per u nostru corpu, rinfurzendu l'immunità è mantenendu a nostra pelle sana.
- U megliu è u più sicuru modu per ottene vitamina C hè di include frutti è ligumi freschi cum'è guava, aranci, chili di pesce è mango in a vostra dieta.
- Sè vo pigliate supplementi di vitamina C, fate cusì solu sottu à cunsigliu di u vostru duttore.
- Una dieta equilibrata hè u megliu investimentu in una vita sana.
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