Imagine quandu andate in un magazinu, vedete una publicità in televisione, o escite cù l'amichi... quanti alimenti deliziosi è culuriti ci venenu davanti à l'ochji ? Patatine fritte, biscotti, torte, bevande dolci... Ci piace à chjamà questi "cibu spazzatura". Ma avemu mai pensatu à ciò chì queste cose facenu veramente à u nostru corpu ? Ancu s'è simu ingannati da u so gustu, a vera storia hè un pocu diversa. Scopremu di più nantu à elli oghje.
Chì ghjè questu "cibu spazzatura"?
In poche parole, u cibu spazzatura hè un alimentu chì hà un valore nutrizionale assai bassu ma hè assai riccu di calorie . Vale à dì, quandu manghjemu questi alimenti, ùn ricevemu micca e vitamine, i minerali, e proteine è e fibre chì u nostru corpu hà bisognu. Spessu ricevemu solu calorie viote. Queste sò immagazzinate cum'è grassu in u nostru corpu è aprenu a strada à parechje malatie cum'è l'obesità, u diabete è u colesterolu altu.
Avà, qualchissia puderia dumandà: "A pizza hè cibu spazzatura?" Dipende veramente da cumu hè fatta. Hà qualchì nutrimentu per via di cose cum'è u furmagliu è a salsa di pumata. Sè aghjustemu assai ligumi è un pocu di pollu, è a facemu cù una pasta integrale, hè guasi cumpletamente fora di a categuria di cibu spazzatura. Ma s'ella hè cumprata in magazinu, cù assai oliu è carni trasfurmate, hè sicuramente cibu spazzatura.
Un'altra cosa hè certi "cereali di colazione" chì si manghjanu per a colazione. Sembranu cusì innocenti, nò ? Ma certi di elli cuntenenu solu zuccheru (sciroppu di granu à altu fruttu) è farina bianca raffinata. Ciò significa chì sò ancu inclusi in a categuria di u cibu spazzatura.
Quali sò i prublemi principali di manghjà cibu spazzatura?
Fighjemu alcuni di i prublemi principali cù u cibu spazzatura. Una volta chì li capirete, vi sentirete cum'è s'è vo avete bisognu di cuntrullà un pocu questu alimentu.
| U prublema | Spiegazione |
|---|---|
| Bassa sazietà | Pruvate à manghjà un pacchettu di patatine fritte. Ùn vi sentite micca pienu dopu avè manghjatu, nò ? Hè per quessa chì tendimu à manghjà assai senza accorgercene . Questu hè u più grande periculu. |
| Evità l'alimenti sani | Quandu manghjemu stu cibu spazzatura, perdemu u bonu cibu chì hè bonu per u nostru corpu. Imaginate, sè beie duie o trè buttiglie di bevande zuccherate à ghjornu, vi manca un bicchieru di latte, un suchju di frutta fresca, o un'arancia chì pudete avè avutu à quellu tempu, nò? |
| Altu cuntenutu caloricu | Quandu u corpu riceve più calorie di quelle chì hà bisognu, queste sò almacenate cum'è grassu, ciò chì porta à l'obesità è à e malatie cunnesse cum'è u diabete, e malatie cardiache è a pressione alta. |
In poche parole, u cibu spazzatura hè un alimentu chì inganna i nostri corpi. Ancu s'ellu ci pò tentà cù u so gustu, hè assai dannusu per a nostra salute.
U ligame trà u fast food è u manghjà troppu senza sapè
I ristoranti "fast food" d'oghje, chì sò omnipresenti, sò cum'è un regnu di cibo spazzatura. Patatine fritte, nuggets di pollu, frullati, bevande zuccherate... Quessi sò i principali. Micca solu questi alimenti anu un bassu valore nutrizionale, ma a ricerca hà scupertu chì alcune di e proprietà di questi alimenti ci facenu vulè manghjà di più .
In un studiu realizatu in i Stati Uniti, un gruppu di zitelli chjuchi hà ricevutu u listessu tipu d'alimentu (nuggets di pollu, patatine fritte, cola) in modi diversi. Sorprendentemente, ùn importa micca quantu alimentu hè statu datu o cumu hè statu datu, i zitelli anu cunsumatu a metà di a so ingestione calorica cutidiana tutale in un pastu!
Perchè succede questu quandu si manghja fast food?
Sicondu i circadori, ci sò parechje ragioni per questu:
- Poveru in fibre: A causa di a poca fibra, ùn vi sentite micca pienu.
- Assai gustosu (Alta palatabilità): U gustu nantu à a lingua per via di l'altu cuntenutu di sale, zuccheru è aromi ti face vulè manghjà di più.
- Alta densità calorica: Questu significa chì una piccula quantità di alimentu cuntene una grande quantità di calorie.
- Riccu in grassu: L'alimenti ricchi di grassu ci facenu ancu vulè manghjà di più.
- U zuccheru liquidu hè altu: A quantità di zuccheru, in particulare da e bevande zuccherate, hè assai alta.
A trappula di u cibu spazzatura in TV
Sapemu tutti chì ci sò assai publicità in televisione, soprattuttu destinate à i zitelli, nantu à u cibu spazzatura riccu di zuccheru, sale è grassu. Sapete quantu queste publicità affettanu a mente di i zitelli?
In un studiu realizatu in u Regnu Unitu, à i zitelli di 9-11 anni sò state mostrate publicità di cibo spazzatura è publicità di ghjoculi separatamente. Dopu li hè statu datu qualcosa da manghjà. I risultati sò stati sorprendenti.
I zitelli anu manghjatu significativamente di più dopu avè vistu publicità di cibo spazzatura! In particulare, i zitelli obesi anu aumentatu a so ingestione di cibo di 134% dopu avè vistu queste publicità. I zitelli di pesu nurmale anu ancu aumentatu a so ingestione di cibo di 84%.
Questu mostra quantu sutilmente queste publicità miranu à i nostri figlioli.
Cumu pudemu stà luntanu da stu cibu spazzatura è fà bone scelte ?
Vivendu in un mondu pienu di cibu spazzatura, pò esse difficiule d'evità lu cumpletamente. Ma cù un pocu di riflessione, pudemu fà scelte megliu è più sane. Eccu alcuni cunsiglii chì vi puderanu aiutà.
- Sceglite opzioni megliu: Sè vo manghjate fora, invece di u solitu pollu frittu o patate fritte, sceglite un sandwich di pollu grigliatu, una pizza cù assai ligumi, o un burrito cù fagioli. Sè vo manghjate tagliatelle, aghjunghjite ligumi è un ovu.
- State luntanu da e bevande zuccherate cumpletamente: E bevande zuccherate è e bevande di frutta artificiale sò cum'è cubi di zuccaru liquidi. Invece, pruvate à beie suchju di frutta fresca (cù menu zuccaru), suchju d'aranciu, suchju di pompelmu, o solu acqua chjara. Questu farà una grande differenza.
- Pigliate l'abitudine di leghje l'etichette: Quandu cumprate alimenti imballati in u magazinu, verificate l'etichetta. Evitate l'alimenti chì cuntenenu assai zuccheru, sciroppu di mais à altu fruttuosu , grani macinati è olii parzialmente idrogenati .
- Fate spuntini sani in casa: Invece di palle di furmagliu è biscotti cumprati in magazinu, pruvate à manghjà ceci cotti in casa, fagioli verdi germinati o uni pochi di pezzi di frutta.
- Limità u tempu TV/Telefunu: Riduce u tempu chì voi è i vostri figlioli passate à fighjà a TV è u telefunu. Hè quandu simu più propensi à manghjà cibo spazzatura senza accorgercene. Riduce ancu a nostra esposizione à e publicità di cibo spazzatura.
Missaghju da purtà in casa
- U cibu spazzatura hè pocu nutritivu è riccu di calorie viote. Ùn vi lasciate ingannà da u so gustu.
- Siccomu sti alimenti sò menu sazianti, ci hè una alta probabilità di manghjà troppu senza sapè è di diventà obesi.
- E publicità in televisione è in Internet incuraghjenu assai i zitelli, in particulare i zitelli, à manghjà cibu spazzatura. Cum'è genitori, siate cuscenti di questu.
- Pruvate sempre à sceglie alimenti sani è nutritivi, sia quandu manghjate fora sia in casa. Ancu i picculi cambiamenti ponu avè un grande impattu nantu à a vostra salute.
- Sè avete qualchì preoccupazione riguardu à u vostru pesu o a dieta o à quella di u vostru zitellu, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore di famiglia per cunsiglii.
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu