Trpíte také ankylozující spondylitidou (AS)? Pak není třeba mluvit o bolestech zad, které cítíte ráno, ztuhlosti těla a bolavých kloubech, že? Při užívání léků si možná kladete otázku, co dalšího můžete udělat pro zmírnění této bolesti. Mnoho lidí v této souvislosti diskutuje o změnách ve stravování. Zvláštní pozornost se věnuje dietě s nízkým obsahem škrobu. Pojďme si tedy dnes povědět, co to vlastně je, jak to funguje a zda vám to může prospět.
Jaký je vztah mezi škrobem a AS?
Dobře, nejdřív se podívejme na to, jak ta věc se škrobem souvisí s AS. Je to trochu složitý příběh, ale zjednoduším to.
Představte si to takto... V našich střevech žijí miliony dobrých i špatných bakterií. To je normální. Mezi nimi je však i speciální druh bakterií zvaný „klebsiella“ . Pro tyto bakterie je škrob jejich oblíbenou potravou.
Co se stane, když sníte hodně škrobových potravin, jako je chléb, rýže, brambory a nudle? Je to, jako by si bakterie Klebsiella pořádně pochutnávaly. Sežerou tento škrob a začnou se množit, nebo se množit, neuvěřitelnou rychlostí.
Když počet bakterií náhle takto vzroste, náš obranný systém těla, imunitní systém, se spustí do poplachu. S myšlenkou: „Tady je nepřítel, který vstupuje do těla,“ produkuje speciální vojáky zvané protilátky, které bojují proti těmto bakteriím Klebsiella.
Problém začíná zde. Někdy se tyto protilátky, které imunitní systém vytváří, trochu mýlí. Molekuly bakterie Klebsiella jsou trochu podobné některým buňkám v naší páteři a kloubech. Takže protilátky, které mají napadat tyto bakterie, omylem začnou napadat i naše vlastní klouby. Je to jako útočit na někoho z našich vlastních, kdo vypadá jako nepřítel.
Toto selhání zapalování způsobuje zánět v kloubech, což znamená otok, zarudnutí a bolest. To může zhoršit vaše příznaky AS.
Ačkoli se stále jedná o teorii založenou na výzkumu, právě z tohoto důvodu se někteří pacienti s AS snaží omezit škrobové potraviny. Pro další zkoumání plánuje skupina výzkumníků v Portugalsku provést studii s 300 pacienty s AS.
Co bychom tedy měli jíst a co nejíst při této nízkoškrobové dietě?
Toto je nejdůležitější část. Dodržování nízkoškrobové diety znamená vynechat některé potraviny a přidat další do jiných. Pro pochopení jsem to jasně uvedl v tabulce níže.
| Potraviny, které je třeba omezit nebo úplně vysadit (škrobové) | Potraviny, kterých byste měli jíst více (méně škrobu) |
|---|---|
| Rýže: Zejména bílá rýže. (Je důležité výrazně snížit množství nebo zvážit alternativy, jako je hnědá rýže) | Zelenina s nízkým obsahem škrobu: špenát, zelí, hlávkový salát, brokolice, květák, hořká tykev, špenát, červená řepa, okurka, houby, rybí chilli. |
| Moučné potraviny: chléb, housky, sušenky, koláče, pečivo, roti, těstoviny a nudle. | Ryby a mořské plody: Nejlepší jsou tučné ryby jako losos, makrela a sleď. |
| Škrobová zelenina: brambory, batáty, maniok, řepa, kukuřice. | Nízkotučné maso: kuřecí (bez kůže), krůtí. |
| Obiloviny: Kukuřičné lupínky, ovesné vločky, popcorn. | Vejce: Dobré jídlo bohaté na bílkoviny. |
| Škrobové ovoce: banány, mango (přezrálé). | Mléko a mléčné výrobky: jogurt, odstředěné mléko, sýr. |
| Ovoce s nízkým obsahem škrobu: jahody, bobule, grapefruity, pomeranče a mandarinky. |
Pokud tuto dietu zkoušíte...
Pokud uvažujete o přechodu na tento typ diety, je třeba mít na paměti několik věcí.
1. Buďte trpěliví:Tohle vám nepřinese výsledky za den nebo dva. Může trvat týdny, nebo dokonce měsíce, než si všimnete významného rozdílu. Zkuste tedy tuto dietu nějakou dobu dodržovat a uvidíte, zda se vaše příznaky změní. Je dobré si vést deník o úrovni bolesti, ztuhlosti atd.
2. Důležitá je rovnováha: Neomezujte škroby a neochuzujte se o další živiny, které vaše tělo potřebuje. Proto se doporučuje jíst více zeleniny a ovoce s nízkým obsahem škrobu a ryby, maso a vejce bohaté na bílkoviny.
3. Lékařská konzultace je povinná: Toto je nejdůležitější a nejnutnější věc . Než přejdete na takovou speciální dietu, nezapomeňte se poraďte s lékařem, který zná vaši nemoc a léčí vás. Protože pouze on vám může dát nejlepší radu, jak je tato dieta vhodná pro váš zdravotní stav a jak ji provádět, aniž byste si způsobili nutriční nedostatky.
Váš lékař je nejlepší osobou, která může rozhodnout, co je pro vaše tělo nejlepší. Nezkoušejte tedy tyto věci sami jen proto, že jste je viděli na internetu nebo vám to někdo řekl.
Pokud si promluvíte se svým lékařem a pod jeho vedením něco takového vyzkoušíte, můžete najít určitou úlevu od bolesti.
Vzkaz k odnesení domů
- Ankylozující spondylitida (AS) je dlouhodobé zánětlivé onemocnění páteře a kloubů.
- Existují důkazy, že dieta s nízkým obsahem škrobu může některým pacientům pomoci kontrolovat příznaky tím, že kontroluje bakterie Klebsiella ve střevě.
- Tato dieta omezuje škrobové potraviny, jako je rýže, chléb a brambory, a zaměřuje se na konzumaci většího množství zeleniny, bílkovin a zdravých tuků.
- Toto není ověřená léčba AS a výzkum její účinnosti stále probíhá. Výsledky se mohou u jednotlivých osob lišit.
- A co je nejdůležitější: Před zahájením jakékoli konkrétní diety se vždy poraďte se svým lékařem, zejména pokud máte zdravotní problém, jako je AS.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář