Jak se může jídlo podávané s láskou stát lékem? (Lékařská nutriční terapie)

Zamyslete se na chvíli nad někým, kdo trpí vážným chronickým onemocněním, jako je cukrovka nebo rakovina. Možná je tento člověk příliš slabý na to, aby vstal z postele. Možná nemá energii jít do obchodu, koupit potřebné potraviny, přijít domů, uvařit a najíst se. V takové době by byla velkou úlevou nechat si v takové chvíli doručit výživné a chutné jídlo, které je přizpůsobeno jeho specifickému stavu. Není to jen jídlo, je to láska, péče a skvělý lék.

Jídlo je lék, jako láska.

Koncept „Jídlo je lék“ je něco, o čem v současnosti mluví mnoho lidí na světě. Jednoduše řečeno, jídlo, které jíme, má úžasnou schopnost léčit naše tělo a kontrolovat nemoci . To je obzvláště důležité pro někoho, kdo žije s chronickým onemocněním.

Zamyslete se nad tím, člověk s cukrovkou nemá rád jídla s vysokým obsahem cukru. Člověk s onemocněním ledvin nemá rád jídla s vysokým obsahem sodíku . Osoba podstupující léčbu rakoviny může mít sníženou chuť k jídlu a její imunitní systém může být také oslabený. Tito lidé tedy potřebují stravu, která je přizpůsobena jejich specifickému zdravotnímu stavu, lékům a tělesným potřebám. Tomu v lékařství říkáme „ lékařsky přizpůsobená jídla “ .

Přesně tohle dělá americká organizace s názvem „God's Love We Delivere“ (Boží láska, kterou doručujeme). Doručuje speciálně připravená jídla do domovů těch, kteří si kvůli vážným nemocem nemohou sami vařit, jak jim doporučují lékaři. Nejedná se o náboženskou organizaci, ale její název pochází z citátu někoho, kdo řekl: „Nerozdáváte jen jídlo, rozdáváte Boží lásku.“ Dokonce i světoznámí herci jako Neil Patrick Harris a jejich rodiny se dobrovolně hlásí k pomoci v této ušlechtilé věci. To ukazuje hodnotu této práce.

Kdo potřebuje takovou speciální dietu?

Život s chronickým onemocněním není snadný. Může být fyzicky i psychicky vyčerpávající. V takových dobách je výživná strava skvělým způsobem, jak zůstat naživu. V tabulce níže naleznete informace o tom, jak může být speciálně sestavená strava důležitá pro různé zdravotní potíže.

Nejdůležitější je, aby všechna tato rozhodnutí byla učiněna v souladu s radami vašeho lékaře , protože i u stejného onemocnění se nutriční potřeby každého člověka mohou lišit.

Lidstvo za hranicemi jídla

Nejcennější na takovéto službě není jen výživné jídlo. Lidské pouto a péče , které s tím souvisejí, jsou k nezaplacení. Nedokážete si ani představit tu radost, kterou cítíte, když zaklepete na dveře někoho, kdo je už několik dní sám doma a s nikým nemluví, s úsměvem se ho zeptáte: „Jak se máš?“ a podáte mu jídlo.

Slavný herec Neil Patrick Harris říká, že ačkoli se jeho děti zpočátku zdráhaly pomáhat druhým tímto způsobem, po dokončení úkolu pocítily velkou radost a uspokojení. Jednoho dne jeho syn Gideon řekl: „Tati, mé srdce se cítí velké.“ To se vztahuje na psychickou pohodu, která pramení z pomoci druhým.

Pro nemocného je pocit, že není sám a že se o něj někdo stará, cennější než jakýkoli lék. Posiluje jeho duševní sílu a dává mu novou naději v boji s nemocí.

Co můžeme udělat v naší společnosti

Velké organizace jako „God's Love We Deliver“ v naší zemi možná neexistují. Ale začlenit tento koncept do našich životů není nic nemožného. „Pomáhat bližnímu“ je součástí naší kultury.

• Podívejte se na své sousedy: Zjistěte, zda ve vašem sousedství nežije sám nějaký starší nebo nemocný člověk.
• Zeptejte se, zda potřebují pomoc: Možná by bylo skvělé zajít do obchodu a přinést jim nějaké potraviny nebo vyzvednout nějaké léky v lékárně.
• Sdílení jídla: Pokud se s nimi můžete podělit o malou část toho, co uvaříte doma, bylo by to skvělé. Ale tady je něco velmi důležitého. Než dáte jídlo nemocnému člověku, nezapomeňte se ho nebo člena rodiny zeptat, jaké potraviny a nápoje jsou pro něj špatné a co řekl jeho lékař. Dávání jídla bez jeho vědomí mu může ublížit.

Nejdůležitější je pochopit, jak velký rozdíl mohou naše malé činy udělat v životě někoho jiného. To je lidskost, která přesahuje peníze.