Máte alergii na ořechy?

Začalo se vašemu dítěti objevovat po celém těle červené, svědivé vyrážky po snědení několika kešu oříšků nebo mandlové sušenky? Nebo cítíte sami pálení v ústech a krku či bolest břicha po snědení některých ořechů? Pokud jste tyto věci zažili, můžete mít také „ alergii na ořechy “, alergii na určité ořechy, které rostou na stromech. Nebojte se, o všem si povíme jednoduše.

Co je alergie na ořechy?

Jednoduše řečeno, alergie na ořechy je přehnaná reakce našeho imunitního systému na určité bílkoviny obsažené v ořeších (jako jsou kešu ořechy, mandle a vlašské ořechy). Naše tělo vnímá tyto bílkoviny jako velkého nepřítele. Pak začne proti tomuto nepříteli bojovat. V důsledku tohoto boje pociťujeme příznaky alergie.

I požití malého množství těchto ořechů nebo i vdechnutí prášku může způsobit tuto alergii. Arašídy nejsou druhem arašídů, ale ve skutečnosti se jedná o luštěninu, jako jsou fazole a hrách. Existují tedy dva typy alergií: jedna na arašídy a druhá na arašídová semínka. Existuje však možnost, že někdo, kdo je alergický na arašídy, může být alergický i na arašídová semínka.

Jaké jsou příznaky? Jak je lze rozpoznat?

Příznaky alergie na arašídy se mohou pohybovat od mírných až po závažné, život ohrožující. Jen proto, že se u vás mírné příznaky objeví jednou, neznamená to, že je budete mít vždy. Proto je důležité si toho být vědomi.

Anafylaxe je závažná alergická reakce, která vyžaduje neodkladnou lékařskou pomoc a může být život ohrožující. Pokud se u vás objeví některý z těchto závažných příznaků, okamžitě vyhledejte nejbližší nemocniční pohotovost.

Proč k této alergii dochází?

Některé malé bílkoviny v semenech papáji se snadno nerozkládají zahříváním, vařením ani varem. Imunitní systém některých lidí je na tyto bílkoviny velmi citlivý. Když se tyto bílkoviny dostanou do těla, imunitní systém proti nim vytváří protilátky. Když se tyto protilátky a bílkovina v semenech vážou, naše tělo uvolňuje chemickou látku zvanou histamin . Tento histamin je hlavní příčinou alergických příznaků (jako je svědění, kopřivka a otok).

Často alergenní arašídy:

• Mandle
• Kešu oříšky
• Vlašské ořechy
• Pistácie
• Lískové ořechy
• Pekanové ořechy
• Brazilské ořechy

Jak tohle shledáváte, doktore?

Pokud máte podezření na alergii, navštivte svého lékaře. Zeptá se vás na vaše příznaky a na to, zda někdo z vaší rodiny trpí alergiemi. Kromě toho mohou být provedeny následující testy:

1. Kožní prick test:Zde se velmi tenkou jehlou provede malý řez na kůži ruky a na ni se kápne kapka tekutého proteinu z určitého typu kosti. Pokud oblast zčervená a svědí, znamená to, že jste na tento typ kosti alergičtí.

2. Krevní test: Odebere se vzorek vaší krve a testuje se na specifické protilátky související s alergií.

3. Orální potravinová provokace: Provádí se pod dohledem lékaře, pouze v nemocnici. Dostanete zde velmi malé množství specifické potraviny. To se provádí proto, abyste v případě reakce mohli být okamžitě léčeni.

Jak se s touto alergií žije?

Život s alergií na arašídy znamená, že musíte být velmi opatrní ohledně toho, co jíte a pijete. Nejlepší je se těmto ořechům a potravinám, které je obsahují, úplně vyhýbat.

• Čtěte etikety: Pečlivě si přečtěte etikety všech balených potravin, které si v obchodě kupujete. Bude tam uvedeno, zda obsahují ořechy.
• Dávejte si pozor na křížovou kontaminaci: Představte si, že sdílíte další kari stejnou lžící, kterou jste použili na kešu kari. Pak se do něj může dostat i trochu kešu bílkovin. Tomu se říká křížová kontaminace. V restauracích a pekárnách je vysoká pravděpodobnost, že se to stane. Proto si toho při jídle v restauracích dávejte pozor.
• Mějte po ruce autoinjektor s adrenalinem: Pokud trpíte závažnou alergií, lékař vám předepíše autoinjektor s adrenalinem (například EpiPen). Měli byste ho mít vždy u sebe. Vy a vaše rodina byste měli přesně vědět, jak jej použít, pokud se u vás objeví závažné příznaky.

Pokud má vaše dítě alergii...

• Naučte své dítě číst etikety na potravinách co nejdříve.
• Naučte své dítě, aby se o jídlo nedělilo s ostatními a aby nejelo jídlo, o kterém přesně nevíte, co obsahuje.
• Informujte učitele, trenéry a dospělé, kteří s vaším dítětem komunikují, o jeho alergii. Naučte je, jak používat autoinjektor s adrenalinem.
• Pokud doma připravujete jídla obsahující ořechy, důkladně umyjte nádobí, příbory a pracovní plochy.

Jaké jsou léčebné postupy?

Při mírných příznacích může lékař předepsat antihistaminika ve formě tablet nebo sirupů.

Pokud se však u vás objeví známky závažné reakce, jako je anafylaxe :

1. Ihned použijte autoinjektor adrenalinu.

2. Poté neprodleně vyhledejte nejbližší nemocniční pohotovost (ETU). I když příznaky po podání adrenalinu ustoupí, je stále nezbytné jít do nemocnice, protože se příznaky mohou po chvíli znovu objevit.

Dále se můžete se svým lékařem poradit o novějších léčebných postupech, jako je perorální imunoterapie (začíná se velmi malou dávkou kostního proteinu a postupně se zvyšuje, aby si na ni tělo zvyklo) nebo omalizumab (Xolair), které u některých lidí zmírní závažnost alergie.