Všichni se často ptáme na vitamíny. Mezi nimi je
vitamín A , speciální živina, která je nezbytná pro mnoho důležitých funkcí v našem těle. Naše tělo si ho nedokáže samo vyrobit. Proto ho musíme získávat z potravy, kterou jíme, nebo v případě potřeby z doplňků stravy. Pojďme si dnes o tomto vitamínu A povědět jednoduše.
Věděli jste, že existují dva druhy vitamínu A?
Ano, v potravinách, které jíme, se nacházejí dvě hlavní formy vitamínu A. Je důležité o těchto dvou něco vědět. Jednoduše řečeno, jedna pochází z živočišných potravin a druhá z rostlinných.
| Typ vitamínu A | Zdroje a povaha příjmů |
|---|
| Předpřipravený vitamín A | Pochází z živočišných potravin . Například z jater, vajec, ryb a mléčných výrobků. Nejlepší na něm je, že je pro naše tělo dostupný, jakmile ho konzumujeme, a to ve formě, která se snadno tráví a vstřebává. |
| Provitamin A (jako je beta-karoten) | Ten se získává z rostlinných potravin . Například z mrkve, rajčat, batátů, papáji, manga a zelené listové zeleniny. Jakmile je naše tělo přijme, přemění je na vitamín A. |
Oba typy lze užívat jako doplňky stravy, ale výzkum ukázal, že
vitamín A z přírodních potravin tělo nejlépe vstřebává .
Proč je vitamín A pro naše tělo tak důležitý?
Vitamin A pomáhá našemu tělu zůstat zdravým mnoha způsoby. Pojďme se na ně podívat.
- Reprodukční zdraví: Vitamin A hraje roli v bezproblémovém porodu a snižování neplodnosti. Je také důležité předcházet vrozeným vadám plodu během těhotenství .
- Pro zdraví pokožky: Pokud je vaše pokožka někdy suchá, šupinatá nebo svědí, může to být způsobeno nedostatkem vitaminu A. Vitamin A je nezbytný pro zdravou a zářivou pleť.
- Pro zdravý růst dětí: Pokud malé děti nedostávají dostatek vitamínu A, jejich tělesný růst a vývoj nemusí probíhat správně.
Nedostatek vitaminu A a jeho příznaky
Stejně jako v rozvinutých zemích není nedostatek vitaminu A příliš častý ani v naší zemi, protože většina lidí se stravuje vyváženě. V některých případech se však tento stav může vyskytnout.
Hlavním a prvním rozpoznatelným příznakem nedostatku vitaminu A je špatné noční vidění (oči se obtížně přizpůsobují tmě) . V lékařské terminologii se tento stav nazývá „(xeroftalmie)“.
Pokud to bude pokračovat, zvyšuje se riziko plicních onemocnění, jako je zápal plic, průjem a infekce, jako jsou spalničky. Může to také vést k anémii.
Které potraviny obsahují nejvíce vitamínu A?
Naštěstí je snadné najít v našem okolí potraviny bohaté na vitamín A. Nejlepší způsob, jak uspokojit denní potřebu, je prostřednictvím jídla.
| Typ jídla | Popis |
|---|
| Játra | Je to potravina s nejvyšší koncentrací vitamínu A. Protože má však vysoký obsah vitamínu A a cholesterolu, nedoporučuje se jíst ji více než jednou týdně. |
| Ryba | Tučné ryby jako losos a sleď jsou bohaté na vitamín A. |
| Mléko a mléčné výrobky | Mléko, sýr a jogurt jsou dobrými zdroji. |
| Oranžové a žluté ovoce/zelenina | Mrkev, batáty, dýně, papája, mango a arašídy jsou bohaté na beta-karoten. |
| Tmavě zelená zelenina | Zelenina jako špenát, kapusta a kapusta listová je velmi dobrým zdrojem. |
| Vejce | Dobrý zdroj vitamínu A, snadno se přidává do vašeho denního jídelníčku. |
Je dobré užívat doplňky vitamínu A?
Zde je něco velmi důležitého. Zdravý dospělý člověk potřebuje v průměru 700 až 900 mikrogramů (mcg) vitaminu A denně. Toto množství můžeme snadno získat z vyvážené stravy.
Proto nikdy neužívejte vitamín A v tabletách ani jiné doplňky stravy sami bez doporučení lékaře.
Lidé s určitými zdravotními problémy však mohou potřebovat doplňky vitamínu A. Například lidé s trávicími problémy, jako je cystická fibróza a Crohnova choroba, je mohou potřebovat na doporučení lékaře, protože mají potíže s vstřebáváním živin z potravy. Někteří lidé také používají vitamín A k léčbě akné, ale stále neexistují jasné důkazy o jeho účinnosti.
Může být užívání příliš velkého množství vitamínu A nebezpečné? (Toxicita vitamínu A)
Ano, rozhodně.Stejně jako cokoli jiného, i příliš mnoho vitaminu A může být pro tělo škodlivé a dokonce i život ohrožující. Tomuto stavu říkáme „(hypervitaminóza A)“. Zejména vitamin A (preformovaný vitamin A), který pochází z živočišných potravin a doplňků stravy, je nebezpečný, pokud se užívá v nadměrném množství.
Příznaky otravy vitamínem A:
- Silná bolest hlavy
- Rozmazané vidění
- Nevolnost a zvracení
- Závrať
- Bolest svalů
- Suchá, popraskaná a svědivá kůže
- Poškození jater
- Bolest kostí
Zvláštní upozornění pro těhotné matky: Užívání příliš velkého množství vitaminu A během těhotenství může způsobit závažné vrozené vady očí, srdce, plic a lebky dítěte. Proto neužívejte během těhotenství a kojení žádné vitamínové doplňky bez souhlasu lékaře.
Nicméně bez ohledu na to, kolik provitaminu A (beta-karotenu) získáte z rostlinných potravin (jako je mrkev a batáty), nezpůsobí to vážnou toxicitu. Pokud ho však přijmete příliš mnoho, vaše kůže se může zbarvit do žlutooranžového světla. Tomu se říká „karotenémie“. Není to nebezpečné a jakmile snížíte příjem potravin bohatých na beta-karoten, vaše pleť se během několika dní vrátí do normálu.
Vzkaz k odnesení domů
- Vitamín A je nezbytná živina pro náš zrak, zdraví pokožky a imunitu.
- Nejlepší a nejbezpečnější způsob je získávat vitamín A z přírodních potravin (mrkev, batáty, zelená zelenina, vejce, mléko).
- Nikdy nepoužívejte doplňky vitamínu A bez lékařské rady .
- Nadbytek vitaminu A v těle (zejména u těhotných žen) může být velmi nebezpečný.
- Pokud máte jakékoli obavy ohledně své výživy nebo jakékoli příznaky, určitě se poraďte se svým lékařem .
Vitamín A, vitamín A, retinoid, zrak, zdraví kůže, výživa, nedostatek vitamínů, beta-karoten, zdravé jídlo
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář