10 skvělých stravovacích návyků, které pomáhají kontrolovat cukrovku (diabetes)

Když vám lékař řekne, že máte cukrovku, někteří lidé si myslí, že jejich život skončil a už nikdy nebudou moci jíst nic, co by jim chutnalo. Žádná rýže, žádné sladkosti, žádné ořechy... seznam je dlouhý. Ale je to opravdu tak? Vůbec ne. Nejdůležitější je být trochu opatrnější na to, co jíme, a dělat chytrá rozhodnutí. Je dokonce lepší vařit doma než jíst venku, protože pak víme, co a kolik jíme. Podívejme se, jak si připravit chutné jídlo a zároveň kontrolovat hladinu cukru v krvi.

1. Jděte po celozrnných obilovinách

Toto je nejdůležitější změna. Zvykněte si do svého jídelníčku zařazovat „celozrnné obiloviny“ . Jednoduše řečeno, vybírejte celozrnné obiloviny, které nebyly vyjmuty z jejich přirozeného stavu, jako je bílá nebo hnědá rýže. Místo bílé rýže volte celozrnné pečivo, například celozrnný chléb a celozrnné pečivo . Oves a ječmen jsou také dvě skvělé potraviny, které spadají do této kategorie. Mají vysoký obsah vlákniny. Proto když je budete jíst, hladina cukru v krvi se vám okamžitě nezvýší.

2. Naplňte si žaludek potravinami bohatými na vlákninu.

Snažte se do svého hlavního jídla přidat alespoň 8 gramů vlákniny . To je obzvláště důležité při konzumaci stravy s vysokým obsahem sacharidů. Vláknina je jako houba. Zpomaluje vstřebávání cukru, déle vás zasytí a je také velmi dobrá pro zdraví srdce. Musíme si také uvědomit, že lidé s cukrovkou mají vyšší riziko srdečních onemocnění. Které potraviny jsou tedy tyto na vlákninu bohaté?

3. Snižte příjem sacharidů a přidejte kvalitní oleje.

Ačkoli se slova „olej“ všichni bojí, existují i ​​„dobré“ oleje, které jsou pro vaše tělo prospěšné. Nazývají se „mononenasycené tuky“. Ty mohou pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Nejlepšími příklady jsou avokádo, kešu oříšky, arašídy, olivový olej a řepkový olej . Nezapomeňte však, že tyto oleje mají vysoký obsah kalorií. Proto je důležité je jíst s mírou . Přidejte si do salátu plátek avokáda nebo hrst kešu oříšků. Na vaření je lepší použít olivový nebo řepkový olej místo kokosového oleje.

4. Vybírejte potraviny, které nezvýší hladinu cukru v krvi.

Existují potraviny, které nezpůsobují náhlý nárůst hladiny cukru v krvi. Jejich přidáním na talíř můžete pomoci vyvážit dopad sacharidů (jako je rýže) na hladinu cukru v krvi. Mezi dobré možnosti patří:

• Libové maso
• Kuře bez kůže
• Ryba
• Avokádo
• Druhy salátu
• Vejce
• Sýr (podle chuti)

5. Snižte příjem nasycených tuků

Co nejvíce omezte používání nezdravých nasycených tuků , tedy živočišných tuků. Například je velmi důležité připravovat vývar s vodou místo kondenzovaného kokosového mléka, odstranit tučné části masa a vařit ho a omezit používání másla a ghí. Místo toho se zaměřte na rostlinné bílkoviny . Pravidelně do svého jídelníčku zařaďte věci jako čočku, cizrnu, zelené fazolky a sóju.

6. Přečtěte si popis na obalu (zkontrolujte štítek)

Zvykněte si číst etikety všech balených potravin, které si v obchodě koupíte.Jsou zde uvedeny podrobnosti o kaloriích, sacharidech, vláknině a tucích. Nejdůležitější je podívat se na „velikost porce“ na etiketě, což znamená „množství vhodné pro jednu osobu“. Někdy čísla ukazují počet kalorií v porci, nikoli počet kalorií v samotném balení. Znalost těchto informací může být velkou pomocí při kontrole hladiny cukru v krvi.

7. Udělejte si z rostlinného oleje přítele

Jak již bylo zmíněno výše, řepkový olej a olivový olej by měly být hlavními oleji na vaření. Oba obsahují vysoký obsah zdravých mononenasycených tuků. Zejména řepkový olej má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin prospěšných pro srdce.

8. Usnadněte si jedení salátu

Pokud se cítíte „příliš líní na to, abyste si dělali salát“, tady je jednoduchý způsob. Nakrájejte věci jako špenát, hlávkový salát, okurku a rajče, dejte je do vzduchotěsné nádoby a uložte do lednice. Ale bez přidání zálivky (omáčky) . Tuto směs na salát pak můžete používat několik dní. Několik minut před konzumací si vezměte potřebné množství, přidejte trochu limetkové šťávy, trochu mletého pepře a kapku olivového oleje a promíchejte.

9. Ovocný salát jako dezert

Pokud máte po jídle chuť na sladké, připravte si místo sladkého dezertu krásný ovocný salát. Nakrájejte několik barevných druhů ovoce dle vlastního výběru a přidejte do nich trochu limetkové šťávy . Vitamín C v limetkové šťávě pomůže zabránit hnědnutí ovoce a zvýrazní jeho chuť.

10. Dvakrát si rozmyslete, co pijete.

Dáváme si pozor na to, co jíme, ale zapomínáme na to, co pijeme. Slazené nápoje, balené ovocné nápoje a alkohol obsahují spoustu skrytého cukru a kalorií. Ty jsou velkou překážkou pro kontrolu hladiny cukru v krvi.

Nejlepším nápojem je čistá voda. Pokud vám to nechutná, zkuste pít něco jako perlivou vodu, neslazený čaj, kávu , Belimal nebo Ranawaru.

Zařazujte tyto návyky do svého života krůček po krůčku. Je těžké změnit všechno najednou. Ale s trochou úsilí se to stane součástí vašeho životního stylu. Pokud máte o něčem pochybnosti, vždy se poraďte se svým lékařem .

Vzkaz k odnesení domů

• Pro zdravý život s diabetem je nezbytné chytře vybírat potraviny.
• Místo rafinovaných potravin, jako je bílá rýže a bílý chléb, volte celozrnné obiloviny , jako je hnědá rýže s otrubami a celozrnný chléb.
• Pravidelně zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu, jako je zelenina, ovoce a ořechy. Pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a pomáhají srdečním zdravím.
• Omezte nasycené tuky a jezte více mononenasycených tuků, jako je avokádo, kešu oříšky a olivový olej.
• Zcela se vyhněte slazeným nápojům a alkoholu. Místo toho volte nápoje jako vodu a neslazený čaj.
• Pokud máte jakékoli obavy ohledně svého jídelníčku , nikdy neváhejte a proberte je se svým lékařem .

Diabetes, cukrovka, potraviny pro diabetiky, kontrola cukru, zdravé potraviny, sinhálská výživa, sinhálská dieta pro diabetiky