Os oes gennych chi golesterol uchel, neu os oes gan rywun yn eich teulu ef, mae'n debyg eich bod chi eisoes yn ofalus iawn ynglŷn â'r hyn rydych chi'n ei fwyta. Mae'n debyg eich bod chi'n gwybod llawer am beth i'w fwyta a beth i beidio â'i fwyta i reoli colesterol. Ond... ydych chi erioed wedi meddwl am goffi? Mae coffi yn ddiod y mae pobl ledled y byd yn ei charu. Ac mae manteision iechyd coffi yn cael eu trafod yn aml. Felly, heddiw byddwn ni'n darganfod yn union beth yw'r cysylltiad rhwng coffi a cholesterol uchel.
Mae llawer o astudiaethau'n dangos bod yfed 4 cwpan o goffi neu lai y dydd yn dda i'n hiechyd cyffredinol. Fodd bynnag, mae rhai astudiaethau hefyd wedi canfod bod yfed mwy na 4 cwpan o goffi y dydd yn cynyddu'r risg o farwolaeth o glefyd y galon. Er nad yw coffi yn cynnwys colesterol yn uniongyrchol, mae'n cynnwys dau olew naturiol a all godi lefelau colesterol. Y cyfansoddion cemegol hyn yw cafestol a kahweol . Mae gan y rhain effaith fach ar y ffordd y mae ein corff yn rheoli colesterol yn yr afu. Dyna pam y dywedir y gall lefelau colesterol gynyddu.
Pam mae yfed coffi wedi'i hidlo yn dda i'r corff?
Edrychodd astudiaeth ddiweddar ar y berthynas rhwng faint o goffi mae pobl ifanc yn ei yfed a'u lefelau colesterol. Canfu ymchwilwyr fod y mwyaf o fathau o goffi, fel espresso , yr oeddent yn eu hyfed, yr uchaf oedd eu lefelau colesterol.
Nawr efallai eich bod chi'n pendroni beth sy'n wahanol am espresso. Meddyliwch amdano, mae espresso yn cael ei wneud trwy orfodi dŵr poeth trwy ffa coffi wedi'u malu'n fân o dan bwysau uchel. Yna, mae bron popeth yn y ffa coffi yn cael ei gymysgu â'r coffi. Ond mewn peiriant coffi hidlo rydyn ni fel arfer yn ei ddefnyddio gartref, mae dŵr poeth yn diferu trwy hidlydd sy'n llawn ffa coffi. Mae'r hidlydd hwn yn lleihau'n fawr faint o olewau sy'n codi colesterol (cafestol a kahweol) y soniasom amdanynt yn gynharach sy'n cael eu cymysgu â'r coffi.
Yn syml, pan fydd malurion coffi a dŵr poeth yn dod i gysylltiad uniongyrchol ac am gyfnod hirach o amser, mae mwy o'r cyfansoddion sy'n codi colesterol yn cronni yn y coffi.
Dulliau gwneud coffi eraill tebyg i'r dull hwn yw:
- Coffi wedi'i ferwi
- Coffi Ffrengig-wasg
- Coffi Twrcaidd
Felly, mae ymchwilwyr yn credu, os ydych chi am ostwng eich lefelau colesterol, neu eu hatal rhag cynyddu, mai yfed coffi wedi'i hidlo yw'r peth mwyaf call i'w wneud .
Ystyriwch Goffi Di-gaffein
Mae rhai astudiaethau'n awgrymu bod coffi â chaffein yn fwy tebygol o godi lefelau colesterol na choffi heb gaffein. Er nad yw hyn wedi'i brofi 100%, os ydych chi'n poeni am eich lefelau colesterol, gallai newid i goffi heb gaffein neu yfed cymysgedd o goffi rheolaidd a heb gaffein (hanner caffein/hanner heb gaffein) fod yn opsiwn da. Gallwch siarad â'ch meddyg am hyn i gael rhagor o wybodaeth.
Byddwch yn ofalus beth rydych chi'n ei roi yn eich coffi!
Er bod barn amrywiol ynghylch a yw coffi ei hun yn codi colesterol, un peth y mae ymchwilwyr yn ei wybod yn sicr: mae bwydydd sy'n uchel mewn braster dirlawn yn cynyddu lefelau colesterol LDL 'drwg' yn ein cyrff. Gall llawer o'r pethau rydyn ni'n eu hychwanegu at goffi gynnwys y braster dirlawn hwn. Felly, mae'n bwysig osgoi'r pethau hyn.
| Beth i'w ychwanegu at goffi | Pam nad yw hynny'n dda? | Beth all gael ei ddefnyddio yn lle hynny |
|---|---|---|
| Hufen a llaeth braster cyflawn | Mae'r bwyd hwn yn cynnwys llawer o fraster dirlawn , sy'n codi lefelau colesterol LDL yn uniongyrchol. | Llaeth di-fraster neu braster isel. Llaeth sy'n seiliedig ar blanhigion fel llaeth soi. |
| Diodydd coffi melys | Mae'r diodydd ffansi hyn mewn siopau coffi bellach yn debyg i ysgytlaethau llaeth. Yn ogystal â bod yn uchel mewn siwgr, gallant hefyd gynnwys cynhwysion fel hufen a surop sy'n uchel mewn braster dirlawn. | Yfed coffi rheolaidd gydag ychydig o siwgr. Os ydych chi'n yfed y rhain, gwiriwch y cynhwysion ac yfwch nhw'n gynnil. |
| Coffi gwrth-fwled | Yn boblogaidd ymhlith y rhai sydd ar ddeiet cetogenig, mae'r coffi hwn wedi'i wneud gyda menyn ac olew cnau coco (neu olew MCT). Mae'r ddau yn uchel mewn braster dirlawn. Mae adroddiadau wedi bod am bobl sydd wedi'i yfed yn aml yn profi cynnydd cyflym yn lefelau colesterol. | Mae'n hanfodol ymgynghori â'ch meddyg cyn dilyn y math hwn o ddeiet, yn enwedig os oes gennych broblemau colesterol. |
Yn olaf, mae'r cyngor y dylem ei ddilyn ynghylch coffi a cholesterol yn berthnasol i'r rhan fwyaf o fwydydd a diodydd eraill. Hynny yw, gwybod popeth a'i ddefnyddio'n ddoeth. Byddwch yn ofalus ynglŷn â sut rydych chi'n gwneud eich coffi a'r hyn rydych chi'n ei ychwanegu ato. Yna gallwch chi fwynhau eich hoff baned o goffi heb gael unrhyw broblemau iechyd.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae yfed llai na 4 cwpan o goffi y dydd yn dda i iechyd yn gyffredinol. Gall yfed mwy na hynny gynyddu'r risg o glefyd y galon.
- Os ydych chi'n poeni am eich lefelau colesterol, mae'n well yfed coffi wedi'i hidlo .
- Mae dulliau sy'n dod i gysylltiad uniongyrchol â mâl coffi a dŵr poeth (espresso, French-press, coffi berwedig) yn cynyddu'r tebygolrwydd y bydd cyfansoddion sy'n codi colesterol yn cronni yn y coffi.
- Gall pethau fel hufen, llaeth braster uchel, suropau siwgrog, a menyn sy'n cael eu hychwanegu at goffi godi eich lefelau colesterol drwg (LDL) .
- Os oes gennych unrhyw bryderon am eich lefelau colesterol a'ch diet, siaradwch â'ch meddyg amdano a cheisiwch gyngor priodol.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment