A yw colesterol dietegol yn wirioneddol beryglus? Gadewch i ni ddarganfod y gwir!

Mae'r gair "colesterol" yn dod â braw i'n meddyliau ar unwaith. Mae llawer o afiechydon difrifol fel clefyd y galon a strôc yn dod i'r meddwl. Dyma pam mae rhai pobl yn ofni bwyta wyau, tra nad yw eraill yn bwyta bwydydd fel menyn a chaws hyd yn oed pan fyddant yn eu gweld. Ond oeddech chi'n gwybod nad yw'r stori am golesterol yn ein cyrff o fwyd mor syml ag y mae'n ymddangos. Weithiau mae'n ymddangos fel pe bai hyd yn oed y pethau y mae meddygon yn eu dweud yn gwrth-ddweud ei gilydd. Felly, gadewch i ni ddatrys y dryswch hwn a siarad am yr hyn yw'r stori go iawn heddiw.

Yn gyntaf oll, beth yw colesterol?

Yn syml, mae colesterol yn sylwedd cwyraidd a geir yn ein cyrff. Mae'n hanfodol i'n cyrff mewn gwirionedd. Mae colesterol yn helpu ein cyrff i adeiladu celloedd, cynhyrchu hormonau penodol, a hyd yn oed gwneud fitamin D o olau'r haul.

Y peth gorau yw y gall ein iau gynhyrchu'r holl golesterol sydd ei angen ar ein corff. Mae hyn yn golygu nad oes angen i ni gael colesterol o fwyd i aros yn iach. Mae ein cyrff yn gwneud hynny ar eu pen eu hunain.

Felly, beth yw'r cysylltiad rhwng colesterol dietegol a chlefyd y galon?

Dyma lle mae llawer o bobl yn drysu. Nid oes digon o dystiolaeth eto i brofi bod colesterol yn y bwydydd rydyn ni'n eu bwyta ar ei ben ei hun yn achosi clefyd y galon. Ond mae'r broblem yn gorwedd mewn man arall.

Mae llawer o fwydydd sy'n uchel mewn colesterol hefyd yn cynnwys peth arall sy'n ddrwg i'r galon: braster dirlawn .

Meddyliwch am gig coch (cig eidion, porc), croen cyw iâr, a chynhyrchion llaeth braster llawn fel menyn, caws, ac iogwrt. Mae'r rhain yn uchel mewn colesterol a braster dirlawn. Mewn gwirionedd, y braster dirlawn hwn sy'n codi lefelau colesterol LDL (Lipoprotein Dwysedd Isel), yr ydym yn ei alw'n "golesterol drwg," yn ein gwaed.

Beth yw niwed colesterol LDL?

Y broblem fwyaf gyda'r colesterol drwg hwn (LDL) yw ei fod yn cronni ar waliau mewnol ein pibellau gwaed, y tiwbiau sy'n cario gwaed o'r galon i weddill y corff. Mae fel baw yn cronni y tu mewn i bibell ddŵr. Rydym yn galw'r dyddodion colesterol hyn yn blaciau .

Dros amser, mae'r placiau hyn yn tyfu ac yn culhau tu mewn i'r pibellau gwaed. Mae hyn yn lleihau'r lle i'r gwaed lifo. Weithiau gall y placiau hyn rwygo a ffurfio ceuladau gwaed. Y broses hon sy'n paratoi'r ffordd yn y pen draw ar gyfer cyflyrau difrifol fel trawiadau ar y galon a strôcs.

Y broblem wyau mae pawb yn siarad amdani

Wrth siarad am golesterol, mae'n amhosibl peidio â sôn am wyau. Mae hwn hefyd yn bwnc dryslyd iawn. Yn wir, mae melynwy wyau yn gymharol uchel mewn colesterol. Ond mae wyau'n isel iawn mewn braster dirlawn.

Am y rheswm hwn, nid yw'r rhan fwyaf o astudiaethau'n dangos cysylltiad cryf rhwng bwyta wyau a chlefyd y galon. Fodd bynnag, mae rhai astudiaethau wedi canfod y gallai bwyta wyau fod yn gysylltiedig â rhywfaint o risg, yn enwedig i bobl sydd eisoes â diabetes (Diabetes Math 2) neu glefyd y galon.

Hefyd, peth arall y mae angen i ni feddwl amdano yw mai anaml iawn y byddwn ni'n bwyta wyau ar eu pen eu hunain, iawn? Y rhan fwyaf o'r amser, rydym ni'n bwyta wyau gyda phethau fel bara, menyn, selsig a bacwn. Felly does dim dadlau y gall y brasterau a'r halen niweidiol yn y cigoedd wedi'u prosesu hynny niweidio'r galon.

Pwy sydd angen meddwl mwy am hyn?

Mae'n wirioneddol bwysig i bob un ohonom fabwysiadu diet sy'n iach i'r galon, fel y Deiet Môr y Canoldir neu'r Deiet DASH. Mae'r rhain yn naturiol isel mewn colesterol a braster dirlawn.

Fodd bynnag, mae arbenigwyr yn dweud mai ein genynnau sydd â'r dylanwad mwyaf ar reoli lefelau colesterol ein gwaed. Mae hyn yn golygu nad yw lefelau colesterol gwaed y rhan fwyaf o bobl yn cael eu heffeithio'n fawr gan golesterol o fwyd. Ond mae rhai pobl yn sensitif iawn i hyn. I bobl o'r fath, gall hyd yn oed bwyta ychydig bach o fwydydd colesterol uchel achosi i'w lefelau colesterol gwaed godi'n sylweddol. Ond nid oes prawf penodol i wybod a ydych chi'n un ohonyn nhw.

Fodd bynnag, os oes gennych unrhyw un o'r problemau iechyd neu ffactorau risg canlynol, mae'n debyg y bydd eich meddyg yn eich cynghori i gyfyngu ar faint o golesterol rydych chi'n ei fwyta.

• Mae eich lefelau colesterol drwg (LDL) yn uchel .
• Cael pwysedd gwaed uchel .
• Cael cyflwr ar y galon .
• Cael diabetes (Diabetes Math 2) .
• Hanes teuluol o golesterol uchel neu glefyd y galon yn ifanc .
• Os ydych chi'n ysmygwr .

Sut ydych chi'n gwirio'ch lefel colesterol?

Y peth mwyaf peryglus am golesterol uchel yw nad oes ganddo unrhyw symptomau . Gallwch gael difrod mewnol heb hyd yn oed sylweddoli hynny nes i chi gael trawiad ar y galon neu strôc yn sydyn.

Ond does dim byd i boeni amdano. Gallwch chi ddarganfod eich lefel colesterol yn gywir gyda phrawf gwaed syml iawn, o'r enw prawf Proffil Lipid .

Yn gyffredinol, argymhellir bod oedolion yn cael y prawf hwn bob 4 i 6 blynedd . Os oes gan unrhyw un yn eich teulu hanes o golesterol uchel, dywedwch wrth eich meddyg. Efallai y bydd ef neu hi'n argymell eich bod yn cael prawf yn gynharach.