Ydych chi'n caru bwyd, ond ydych chi'n ofni beth fydd yn digwydd i'ch corff os byddwch chi'n ei fwyta? Efallai y bydd yn achosi brechau ar draws eich corff ac yn ei gwneud hi'n anodd anadlu? Os oes gennych chi neu rywun yn eich teulu alergedd bwyd, efallai eich bod chi'n gyfarwydd iawn â'r teimlad hwn. Gall fod yn wirioneddol annifyr, ac weithiau'n frawychus. Ond os ydych chi'n cael gwybod yn iawn ac yn cymryd y camau angenrheidiol, gallwch chi fyw gyda'r cyflwr hwn heb unrhyw broblemau ac yn ddiogel . Heddiw, byddwn ni'n siarad am sut i fyw gyda'r cyflwr hwn yn ddiogel.
Gadewch i ni fod yn barod am argyfwng bob amser!
Y peth pwysicaf i rywun sydd ag alergeddau bwyd yw bod yn barod am argyfwng a allai godi ar unrhyw adeg. Dylech feddwl ddwywaith am hyn, yn enwedig os oes gennych alergeddau difrifol.
Gall rhai pobl gael adwaith difrifol iawn hyd yn oed i ychydig bach o fwyd alergaidd. Rydym yn galw hyn yn anaffylacsis . Gall ei gwneud hi'n anodd anadlu a gall fod yn fygythiad i fywyd. Mae meddygon yn rhagnodi meddyginiaeth arbennig ar gyfer pobl ag alergeddau mor ddifrifol. Mae'n chwistrellwr awtomatig epinephrine . Mae hon yn ddyfais fach sy'n edrych fel pen. Mae wedi'i chynllunio fel y gallwch chi chwistrellu'ch hun i ardal y glun mewn argyfwng.
Os yw eich meddyg wedi rhoi dyfais fel hon i chi, ewch â hi gyda chi ble bynnag yr ewch . Gwnewch hi'n arferiad o gymryd hon gyda chi yn union fel yr ydych chi'n cymryd eich ffôn pan fyddwch chi'n gadael y tŷ. Oherwydd os byddwch chi'n bwyta bwyd rydych chi'n alergaidd iddo ar ddamwain, gallai hyn fod y peth gorau y gallwch chi ei wneud i achub eich bywyd.
Dychmygwch eich bod wedi bwyta rhywbeth rydych chi'n alergaidd iddo heb wybod amdano. Rydych chi'n dechrau cosi, mae'ch gwefusau'n chwyddo, ac rydych chi'n teimlo fel eich bod chi'n cael anhawster anadlu. Dydych chi ddim yn siŵr a yw hwn yn adwaith mewn gwirionedd ai peidio. Fodd bynnag, hyd yn oed os oes gennych chi'r amheuaeth leiaf, defnyddiwch eich chwistrellwr awtomatig Epineffrin ar unwaith . Ni fydd yn eich niweidio. Fodd bynnag, os yw'n anaffylacsis gwirioneddol, gall achub eich bywyd. Ar ôl cymryd y feddyginiaeth, ewch i'r ETU (Uned Triniaeth Frys) gyda rhywun ar unwaith. Oherwydd y gall adwaith eilaidd ddigwydd weithiau, mae'n bwysig aros dan oruchwyliaeth feddygol.
Arfer da arall yw cadw cerdyn bach yn eich pwrs neu waled sy'n nodi'n glir pa fwydydd rydych chi'n alergaidd iddyn nhw. Pan fyddwch chi'n mynd i fwyty neu ddigwyddiad, gallwch chi ddangos y cerdyn hwn i'r cogydd, y rheolwr, neu'r gweinydd cyn archebu bwyd. Bydd hynny'n eu helpu i weini pryd diogel i chi.
Alergenau Cudd
Efallai y bydd adegau pan fyddwch chi'n meddwl, "Wnes i ddim bwyta hwn, felly sut ges i adwaith?" Mewn gwirionedd, weithiau gall alergenau fod wedi'u cuddio yn y bwydydd rydyn ni'n eu bwyta nad ydyn ni hyd yn oed yn sylweddoli eu bod nhw yno. Rydyn ni'n galw'r rhain yn "Alergenau Cudd." Mae'n bwysig bod yn ymwybodol o'r rhain.
Meddyliwch am sefyllfaoedd fel y rhain:
| Achlysur / Lle | Alergen a risg cudd |
|---|---|
| Cownteri Deli | Gan fod yr un sleisiwr sy'n torri cig hefyd yn torri caws, gall symiau bach o broteinau llaeth o'r caws fynd i mewn i'r cig. Rydym yn galw hyn yn groeshalogi . |
| Rhai seigiau mewn bwytai (e.e. Stecen wedi'i Grilio) | Er mwyn gwella'r blas a'r ymddangosiad, mae adegau pan ychwanegir menyn wedi'i doddi ar ôl grilio cig. Mae hyn yn beryglus i'r rhai sydd ag alergeddau i gynhyrchion llaeth. |
| Cig Tun | Weithiau mae casein, protein a geir mewn llaeth, yn cael ei ychwanegu at y rhain i gadw a chynnal eu gwead. |
| Rhai diodydd coffi arbenigol | Weithiau defnyddir gwynwy wyau i wneud y topin ewyn hardd ar ben coffi. Os oes gennych alergedd i wyau, byddwch yn ofalus gyda hyn. |
| Bwydydd ethnig fel bwydydd Asiaidd a Mecsicanaidd | Defnyddir cnau daear yn helaeth mewn bwyd Tsieineaidd, Thai a Fietnameg. Hyd yn oed os nad ydynt yn cael eu hychwanegu'n uniongyrchol at y bwyd, gallant achosi alergeddau os cânt eu coginio mewn olew cnau daear neu eu paratoi mewn cegin sy'n defnyddio cnau daear. |
| Rhai teganau ac eitemau | Mae achosion lle mae rhai teganau, fel bagiau ffa a sachau haci, yn llawn plisgyn cnau daear wedi'u malu. Byddwch yn ymwybodol o'r rhain hefyd. |
| Labeli Bwyd | Mae rhai labeli'n nodi "Gall gynnwys olion o gnau/llaeth/soia." Mae hyn yn golygu y gallai ychydig bach o'r alergen fod wedi'i ychwanegu'n ddamweiniol yn ystod y broses weithgynhyrchu. Y peth mwyaf diogel yw osgoi bwydydd gyda'r labeli hyn. |
Felly, os ydych chi'n bwyta allan neu'n prynu rhywbeth o'r siop, meddyliwch ddwywaith amdano. Peidiwch ag ofni gofyn cwestiynau . Does dim cywilydd mewn gofyn pethau fel, "Oes cnau daear yn hwn?" neu "Oes menyn yn hwn?" Mae'n hanfodol er eich diogelwch.
Neges i'w Chwistrellu
- Os oes gennych alergedd difrifol, cariwch bob amser y chwistrellwr awtomatig Epineffrin a ragnodir gan eich meddyg. Gallai fod yn achubiaeth i chi.
- Os ydych chi'n amau adwaith alergaidd, defnyddiwch y feddyginiaeth cyn gynted â phosibl. Peidiwch ag oedi . Yna ewch i'r Uned Triniaeth Frys (ETU) agosaf ar unwaith.
- Cariwch gerdyn clir gyda chi bob amser sy'n rhestru'r bwydydd rydych chi'n alergaidd iddyn nhw. Defnyddiwch ef wrth fwyta allan.
- Darllenwch labeli'r bwydydd rydych chi'n eu prynu yn ofalus bob amser. Byddwch yn arbennig o ofalus o eiriau fel "Gall gynnwys".
- Byddwch yn ymwybodol o groeshalogi (lledaeniad alergenau o un eitem fwyd i un arall). Gofynnwch am hyn wrth fwyta allan.
- Os oes gennych unrhyw bryderon am eich alergeddau, peidiwch ag ofni siarad â'ch meddyg . Bydd ef neu hi'n rhoi'r cyngor cywir i chi.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw