Rhaid eich bod chi'n clywed am fwyd 'Di-glwten' drwy'r amser, iawn? P'un a ydych chi'n mynd i'r archfarchnad neu i fwyty, rydyn ni'n gweld y gair hwn. Mae hyn wedi dod yn duedd fawr nawr. Felly oherwydd hyn, mae rhai pobl yn meddwl nad yw bwydydd sy'n cynnwys glwten yn dda i rywun, yn enwedig rhywun â chyflwr meddygol fel canser y fron, a'u bod nhw i gyd yn meddwl y dylen nhw gadw draw oddi wrthyn nhw. Ond a yw'r stori hon yn wir? Sut mae glwten yn effeithio ar ein hiechyd mewn gwirionedd? Gadewch i ni siarad am hyn yn fanwl gywir ac yn syml.
Yn gyntaf oll, beth yw glwten?
Yn syml,
mae glwten yn fath o brotein . Fe'i ceir yn bennaf mewn grawn fel gwenith, haidd a rhyg. Mae glwten i'w gael mewn llawer o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta bob dydd. Meddyliwch amdano, mae glwten i'w gael yn gyffredin mewn pethau fel bara, pasta, nwdls, cacennau a bisgedi. Nid yn unig hynny, ond gellir dod o hyd i glwten hefyd mewn rhai sawsiau, dresin salad a chawliau. Ond i rai pobl, nid yw glwten yn dda i'r corff. Hynny yw, pan fyddant yn bwyta bwydydd sy'n cynnwys glwten, mae system imiwnedd eu corff yn ymateb yn ei erbyn ac yn achosi
llid yn y corff.
Beth yw'r berthynas rhwng llid yn y corff a chanser?
Nid yw llid bob amser yn beth drwg. Meddyliwch amdano, pan fyddwch chi'n torri'ch llaw, mae'r ardal yn mynd yn goch, ychydig yn chwyddedig, ac yn teimlo'n gynnes, iawn? Dyna ffordd system amddiffyn y corff o wella clwyf, ymladd germau, ac ati. Mae hyn yn beth da.
Fodd bynnag, os nad yw'r llid hwn yn fyrdymor, ond yn parhau yn y corff am amser hir, hynny yw , yn gronig , nid yw'n fuddiol i'n hiechyd. Mae fel pe bai ein corff yn gyson ar rybudd uchel.
Gall y math hwn o lid cronig niweidio meinweoedd ac organau ein corff. Mae'n gysylltiedig ag amrywiaeth o afiechydon, gan gynnwys canser. Dyma sut:
Ond y peth pwysicaf sydd angen i ni ei ddeall yma yw
mai'r cysylltiad cryfaf rhwng canser y fron a'r llid cronig hwn yw gorbwysau/gordewdra, yn hytrach na glwten.Pan fydd pwysau'r corff yn cynyddu, hynny yw, pan fydd braster yn cael ei adneuo'n ddiangen, mae'n achosi llid cronig yn y corff. Mae hyn bellach wedi'i brofi'n glir fel ffactor pwysig wrth gynyddu'r risg o ganser y fron.
Felly, a oes rhaid i bobl â chanser y fron ddileu glwten?
Dyma'r broblem i lawer o bobl. Mae gan rai pobl gyflwr o'r enw
"Clefyd y Seliag." Mae hon yn broblem gyda'r system imiwnedd. Pan fydd rhywun sydd â'r clefyd hwn yn bwyta bwyd sy'n cynnwys glwten, mae eu corff yn gweld glwten fel goresgynnydd peryglus. Felly mae'r system imiwnedd yn dechrau ymosod ar eu coluddyn bach eu hunain. Mae hyn yn achosi llid a difrod gormodol. Oherwydd hyn, dros amser, gall y risg o rai mathau o ganser y coluddyn gynyddu. Hefyd, efallai y bydd gan rai pobl sensitifrwydd i glwten (Anoddefiad i Glwten).
Fodd bynnag, oni bai bod gennych glefyd seliag neu sensitifrwydd i glwten wedi'i ddiagnosio gan feddyg, nid oes unrhyw reswm meddygol i ddileu glwten o'ch diet dim ond oherwydd bod gennych ganser y fron. Gadewch i ni egluro hyn ymhellach yn y tabl isod.
| Eich sefyllfa | A ddylech chi fwyta bwydydd sy'n cynnwys glwten? |
|---|
| Os oes gennych chi Glefyd y Seliag neu Anoddefiad i Glwten | Na. Dylid rhoi’r gorau i glwten yn llwyr ar gyngor eich meddyg. |
| Os mai dim ond canser y fron sydd gennych (a dim problemau eraill sy'n gysylltiedig â glwten) | Oes, dim problem. Ond dewiswch fwydydd iach sy'n cynnwys grawn cyflawn yn lle bwydydd wedi'u mireinio . |
Mewn gwirionedd, gall rhai bwydydd sy'n cynnwys glwten hyd yn oed helpu i leihau eich risg o ganser. Mae bwydydd grawn cyflawn fel gwenith, haidd, a bara a phasta wedi'u cyfoethogi â bran yn helpu i ymladd llid yn y corff.
Ydy popeth sydd wedi'i labelu'n "Heb Glwten" yn dda?
Dyma bwynt pwysig iawn. Dim ond oherwydd bod bwyd wedi'i labelu'n "Heb Glwten" ar becyn nid yw hynny'n golygu ei fod yn iach.
Y rhan fwyaf o'r amser, mae cynhyrchion 'Di-glwten' ar y farchnad wedi'u gwneud o gynhwysion wedi'u prosesu'n fawr, sy'n isel mewn ffibr . Er enghraifft, pethau fel blawd reis gwyn a blawd casafa. Mae gan y rhain werth maethol isel hefyd.
Cofiwch,
nid glwten yw'r brif broblem, ond bwydydd wedi'u prosesu'n fawr, llawn siwgr ac olewog, sy'n isel mewn ffibr. Gall y bwydydd hyn, boed yn 'Heb Glwten' ai peidio, arwain at ennill pwysau a llid cronig. Felly, mae'n bwysig iawn cadw draw o bethau fel bara gwyn, cacennau melys, a theisennau. Os ydych chi'n dilyn diet di-glwten am ryw reswm, darllenwch y labeli yn ofalus a dewiswch gynhyrchion sy'n cynnwys
grawn cyflawn . Er enghraifft, mae'n well dewis bwydydd wedi'u gwneud o reis brown, gwenith yr hydd, cwinoa, ac ati.
Beth yw'r bwydydd gorau eraill sy'n lleihau llid?
Ceisiwch ychwanegu'r pethau hyn at eich diet. Maen nhw'n helpu i leihau llid yn y corff a chadw celloedd yn iach.
- Ffrwythau a llysiau: afocados, orennau, winwns, garlleg, ffa.
- Olewau da: Olew olewydd.
- Bwydydd sy'n llawn Omega-3: Pysgod olewog fel eog, tiwna, cnau Ffrengig.
Neges i'w Chwistrellu
- Nid oes unrhyw reswm meddygol dros roi'r gorau i fwyta glwten dim ond oherwydd bod gennych ganser y fron (oni bai bod gennych glefyd coeliag neu sensitifrwydd i glwten).
- Dim ond oherwydd bod bwyd wedi'i labelu'n "Heb Glwten" nid yw'n golygu ei fod yn iach. Yn aml gallant fod wedi'u prosesu'n fawr ac yn isel mewn ffibr.
- Y cysylltiad mwyaf rhwng risg canser a diet yw cynnal pwysau corff iach.
- Yn hytrach na dileu glwten, dylech ganolbwyntio ar fwyta diet cytbwys a maethlon, sy'n llawn llysiau, ffrwythau, grawn cyflawn a phroteinau heb lawer o fraster (fel pysgod a ffa).
- Osgowch fwydydd wedi'u prosesu'n fawr, diodydd llawn siwgr, a grawn wedi'u mireinio (e.e., bara gwyn, blawd bara) cymaint â phosibl.
- Mae'n bwysig iawn siarad â'ch meddyg cyn gwneud unrhyw newidiadau mawr i'ch diet.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw