Pwy sydd ddim yn hoffi mwynhau paned o de poeth gyda sinsir a cardamom ar ddiwrnod glawog? Y dyddiau hyn, clywir yr enw "te chai" yn aml ymhlith ieuenctid ein gwlad ac mewn siopau coffi, mawr a bach. Mae hwn yn wir yn ddiod flasus ac aromatig iawn. Ond yn ogystal â'i flas, mae hefyd yn bwysig iawn ein bod yn ymwybodol o'i ochr feddygol. Felly heddiw, gadewch i ni siarad am bopeth am y te chai hwn.
Beth yw Te Chai?
Yn syml, te chai yw te a wneir trwy gymysgu dail neu bowdr te du gyda gwahanol sbeisys a llaeth. Fe'i gelwir hefyd yn "masala chai". Ystyr "Masala" yw sbeisys. Ystyr "Chai" yn Hindi yw te. Felly, er bod "chai tea" yn golygu rhywbeth fel "te te", mae'r enw hwn wedi dod yn enwog ledled y byd.
Mae hanes hyn hefyd yn ddiddorol iawn. Yn y gorffennol, roedd hwn yn cael ei wneud yn India heb ddail te, gan ddefnyddio sbeisys yn unig. Yn ddiweddarach, ar ôl i'r Prydeinwyr ddod i India, ychwanegwyd te du ato.
Heddiw, mae te chai yn cael ei wneud mewn amrywiaeth o ffyrdd. Mae rhai pobl yn ei hoffi'n sbeislyd, mae eraill yn ei hoffi'n felys. Mae'r sbeisys a ddefnyddir yn amrywio o ranbarth i ranbarth ac o berson i berson.
Cynhwysion a gwerth maethol te chai
Gadewch i ni edrych ar y cynhwysion a ddefnyddir yn gyffredin i wneud te chai a'i werth maethol.
| Cynhwysyn / Cydran Maethol | Disgrifiad |
|---|---|
| Prif gynhwysion | Te du, sinsir, cardamom, sinamon, clofau, pupur. Yn ogystal â'r rhain, ychwanegir llaeth ac, os dymunir, melysyddion (mêl, siwgr). |
| Gwrthocsidyddion | Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion pwerus fel catechins a theafflavinau , mae'r rhain yn amddiffyn celloedd y corff rhag difrod. |
| Caffein | Mae cwpan nodweddiadol o de chai yn cynnwys tua 40-60 miligram o gaffein, sy'n llai na'r swm mewn cwpan o goffi (80-100 miligram). |
| Maeth (heb siwgr a llaeth) | 0 calorïau, 0g protein, 0g braster, 0g carbohydradau. (Mae'r gwerthoedd hyn yn newid pan ychwanegir llaeth a siwgr). |
Mae blas ac ansawdd te chai yn cael eu pennu gan y sbeisys sy'n cael eu hychwanegu ato a'r dull paratoi.
Beth yw manteision iechyd yfed te chai?
Mae sawl budd iechyd i gwpan o de chai, yn enwedig pan gaiff ei wneud yn iawn gartref.
Yn helpu i reoli pwysedd gwaed
Mae ymchwil wedi canfod y gall ychwanegu sinamon at de chai helpu i reoli pwysedd gwaed. Mae gan sinamon y gallu i leihau'r risg o bwysedd gwaed uchel, yn enwedig mewn pobl â diabetes. Dangoswyd hefyd fod gan bobl sy'n yfed te du bob dydd bwysedd gwaed ychydig yn is.
Yn gwella swyddogaeth yr ymennydd a'r cof
Meddyliwch, mae ymchwil yn dangos y gall arogl sinamon wella ein ffocws a'n cof. Yn ogystal, pan gaiff ei gyfuno â'r caffein a'r asid amino L-theanine a geir mewn te du, mae'n ein helpu i aros yn ffocws. Mae hyn yn gwneud i ni deimlo'n ffres ac yn llawn egni.
Rheoli lefelau siwgr yn y gwaed
Gall te du helpu i reoli ein lefelau siwgr yn y gwaed, yn enwedig ar ôl bwyta bwyd neu ddiod sy'n uchel mewn siwgr.
Yn lleihau chwyddedig
Ydych chi'n aml yn teimlo'n llawn ac yn anghyfforddus? Mae ychwanegu sinsir at de chai yn ateb gwych. Mae sinsir yn cynorthwyo treuliad ac yn lleihau anghysuron fel chwyddedig a nwy.
Rhyddhad gwddf dolurus
Mae polyffenolau , gwrthocsidyddion a geir mewn te chai, yn helpu i amddiffyn ein cyrff rhag afiechydon. Hefyd, pan fydd gennych ddolur gwddf, gall yfed te chai gydag ychydig o fêl roi rhyddhad mawr.
Pethau i fod yn ymwybodol ohonynt a sgîl-effeithiau
Er mor fuddiol yw te chai, mae yna ychydig o bethau y mae angen i ni fod yn ofalus amdanynt.
Y gelyn mwyaf - gormod o siwgr!
Dyma'r peth pwysicaf. Mae cymysgeddau te chai wedi'u pecynnu o siopau a "chai lattes" a wneir mewn siopau coffi yn cynnwys llawer o siwgr.Gall rhai brandiau gynnwys cymaint â 24-28 gram o siwgr fesul cwpan o de chai. Ystyriwch hyn: Yn ôl Cymdeithas y Galon America, y cymeriant dyddiol a argymhellir o siwgr i fenywod yw 24 gram ac i ddynion yw 36 gram. Mae hynny'n golygu y gall un cwpan o de chai fod yn ddigon i ddiwallu eich anghenion siwgr dyddiol.
Felly, os ydych chi'n yfed te chai, gwnewch ef gartref gymaint â phosibl. Fel 'na, gallwch chi reoli'ch lefelau siwgr.
Effeithiau caffein
Er bod llai o gaffein mewn te chai na choffi, gall achosi problemau o hyd i'r rhai sy'n sensitif i gaffein. Mae sgîl-effeithiau bwyta gormod o gaffein yn cynnwys:
- Cur pen
- Anhunedd
- Teimlo'n anesmwyth
- Anghysur stumog
Os oes gennych chi'r problemau hyn gyda chaffein, mae'n well siarad â'ch meddyg am yfed te chai.
Sut i wneud te chai blasus gartref?
Gwneud eich un eich hun yw'r ffordd orau a mwyaf economaidd o wneud eich un eich hun, yn hytrach na'i brynu o'r siop. Dyma ddull syml:
1. Paratowch y sbeisys: Malwch ddarn bach o sinsir mewn tua dwy gwpan o ddŵr. Cymerwch 2-3 cod cardamom, darn o risgl sinamon, 2 ewin, a 3-4 pupur.
2. Berwi gyda dŵr: Ychwanegwch ddŵr at bot, ychwanegwch y sbeisys hyn, a berwch yn dda am tua 5 munud. Bydd hyn yn caniatáu i hanfod y sbeisys gymysgu â'r dŵr.
3. Ychwanegwch y dail te: Nawr ychwanegwch tua llwy de o bowdr te du at hyn, lleihau'r gwres ar y stôf a gadael iddo fudferwi am 2-3 munud arall.
4. Hidlwch ac ychwanegu llaeth: Hidlwch y te yn dda ac ychwanegwch y swm a ddymunir o laeth wedi'i doddi ato.
5. Melyster: Os dymunir, ychwanegwch ychydig o fêl neu neithdar agave yn lle siwgr.
Pan gaiff ei baratoi fel hyn, gallwch chi fwynhau te chai iach sy'n addas i'ch blagur blas, wrth reoli'r cynnwys siwgr.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae te chai yn ddiod flasus, aromatig, sbeislyd gyda sawl budd iechyd.
- Gall cymysgeddau parod a "chai lattes" a brynir mewn siop gynnwys llawer o siwgr, felly mae'n well gwneud eich rhai eich hun gartref.
- Mae te chai yn cynnwys caffein, er bod llai na choffi, felly mae'n well ei gyfyngu i un neu ddau gwpan y dydd.
- Os oes gennych gyflyrau meddygol fel diabetes, pwysedd gwaed uchel, neu os ydych chi'n sensitif i gaffein, ymgynghorwch â'ch meddyg cyn yfed te chai bob dydd.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw