Weithiau rydyn ni'n dechrau teimlo'n cosi, yn chwyddedig, neu'n cael poen stumog yn fuan ar ôl bwyta bwyd, iawn? Efallai mai dyna ddigwyddodd i chi hefyd. Un rheswm am hyn gallai fod yn alergedd bwyd. Heddiw rydyn ni'n siarad am rywbeth sy'n gyffredin ymhlith llawer o bobl, ond mae'n bwysig bod yn ymwybodol ohono. Dyna alergedd i soi , neu Alergedd Soi.
Beth yn union yw alergedd i soi?
Yn syml, mae alergedd i soi yn or-ymateb gan eich corff i brotein a geir mewn ffa soia. Mae gan ein cyrff system amddiffyn, yr ydym yn ei galw'n system imiwnedd . Ei gwaith yw ein hamddiffyn rhag pethau fel germau sy'n achosi clefyd .
Ond mewn rhywun sydd ag alergedd i soi, mae'r system amddiffyn hon yn mynd o chwith. Mae eu system imiwnedd yn adnabod y protein soi, sydd mewn gwirionedd yn ddiniwed, fel bygythiad i'r corff. Felly, pan fyddwch chi'n bwyta rhywbeth sy'n cynnwys soi neu'n ei roi ar eich corff, mae'r system amddiffyn hon yn dechrau ymladd yn ei erbyn. Canlyniad y frwydr hon yw'r symptomau alergedd a grybwyllwyd gennym yn gynharach.
Beth yw symptomau hyn?
Gall symptomau ymddangos o fewn munudau i oriau ar ôl bwyta rhywbeth sy'n cynnwys soi. Gallant amrywio o ysgafn i ddifrifol iawn.
Y peth pwysicaf yw bod yn ymwybodol o'r symptomau hyn, oherwydd mewn rhai achosion gallant fod yn fygythiad i fywyd.
Gadewch i ni weld beth yw'r symptomau hyn.
| Math o symptom | Symptomau a welir yn gyffredin |
|---|---|
| Symptomau cyffredin |
|
| Symptomau difrifol sy'n gofyn am driniaeth frys (Anafylacsis) |
|
| Pwysig: Os byddwch chi neu rywun arall yn profi un neu fwy o'r symptomau difrifol hyn (anaffylacsis), mae'n argyfwng meddygol. Ewch â nhw i Adran Achosion Brys (ETU) yr ysbyty agosaf ar unwaith. | |
Pam rydyn ni'n cael alergeddau i soi?
Fel y trafodwyd yn gynharach, mae hwn yn ymateb camarweiniol gan y system imiwnedd. Pan fydd proteinau soi yn mynd i mewn i'r corff, mae'r system imiwnedd yn rhyddhau llawer iawn o gemegau o'r enw histaminau . Y cemegau hyn sy'n achosi symptomau alergedd .
Mae rhai pobl yn fwy tebygol o ddatblygu alergedd i soi. Dyma rai ffactorau a all gyfrannu at hyn:
- Hanes teuluol: Os oes gan rywun yn eich teulu alergeddau bwyd eraill, fel soi, llaeth, cnau daear, neu wenith, rydych chi'n fwy tebygol o ddatblygu alergedd i soi.
- Plentyndod: Mae alergeddau i soi yn fwyaf cyffredin mewn babanod a phlant ifanc, ond mae rhai plant yn tyfu allan o'r cyflwr wrth iddynt fynd yn hŷn.
- Alergeddau eraill: Os oes gennych chi alergeddau i fwydydd eraill eisoes, fel llaeth, ffa, neu wenith, efallai y byddwch chi hefyd yn alergaidd i soi.
Sut ydych chi'n gwybod yn sicr a yw hwn yn alergedd?
Os ydych chi'n amau bod gennych chi alergedd i soi, peidiwch â gwneud penderfyniadau ar eich pen eich hun. Y peth gorau i'w wneud yw gweld meddyg (doctor) a chael cyngor. Bydd ef neu hi yn eich archwilio ac, os oes angen, yn argymell y profion canlynol:
- Prawf Pigo Croen: Mae hyn yn cynnwys rhoi diferyn bach o hylif sy'n cynnwys ychydig bach iawn o brotein soi ar eich croen a gwneud pigo bach gyda nodwydd fach. Os oes gennych alergedd i soi, bydd yr ardal yn troi'n goch ac yn chwyddo fel pothell fach o fewn ychydig funudau.
- Prawf Gwaed: Mae hyn yn cynnwys cymryd sampl o'ch gwaed a mesur lefel yr gwrthgyrff y mae eich corff yn eu gwneud yn erbyn proteinau soi.
Ar ôl y profion hyn, bydd eich meddyg yn dweud wrthych yn union a oes gennych chi alergedd i soi mewn gwirionedd ai peidio.
Sut i amddiffyn eich hun rhag alergeddau?
Os oes gennych alergedd wedi'i gadarnhau i soi, nid yw'n ddigon osgoi tofu a saws soi yn unig. Gall llawer o fwydydd wedi'u prosesu nad ydym yn meddwl amdanynt gynnwys soi. Felly byddwch yn ofalus iawn am y pethau hyn.
1. Darllenwch y label bob amser.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen rhestr gynhwysion unrhyw fwyd wedi'i becynnu rydych chi'n ei brynu o'r siop. Chwiliwch yn ofalus am eiriau fel soi, ffa soia, neu ffa soia. Weithiau gall soi gael ei restru ar y label o dan enwau eraill. Byddwn yn siarad am hynny yn nes ymlaen.
2. Byddwch yn ofalus mewn bwytai
Hyd yn oed os byddwch chi'n archebu pryd heb soi o fwyty, mae yna rai risgiau o hyd. Er enghraifft, os ydych chi wedi paratoi rhywbeth gyda soi o'r blaen ar yr un llwy neu badell ag a ddefnyddiwyd gennych i baratoi eich pryd, gallai ychydig bach ohono ddod i ben yn eich bwyd. Felly, byddwch yn glir ynglŷn â'ch alergedd a gofynnwch i'ch pryd gael ei baratoi heb unrhyw gysylltiad â soi.
3. Siaradwch â'ch meddyg am Olew Soia a Lecithin Soia
Mae hyn braidd yn gymhleth. Yn aml, mae'r proteinau alergenig wedi'u tynnu o olewau soi sydd wedi'u mireinio'n fawr . Felly ni fydd gan y rhan fwyaf o bobl sydd ag alergeddau i soi broblem gyda nhw. Mae hyn hefyd yn gyffredin gyda lecithin soi, a ddefnyddir mewn pethau fel siocled a margarîn.
Fodd bynnag, gall olewau soi wedi'u gwasgu'n oer, eu halltudio, neu eu hallwthio (a elwir weithiau'n olewau gourmet) achosi adweithiau alergaidd. Felly, mae'n well ac yn ddiogel siarad â'ch meddyg ynghylch beth sy'n ddiogel a beth sydd ddim i chi.
Bwydydd sy'n cynnwys soi y dylech chi eu hosgoi'n bendant
| Math o fwyd | Math o fwyd |
|---|---|
| Edamame | Miso |
| Natto | saws soi |
| Llaeth soi, iogwrt, hufen iâ, caws | Blawd soi, ffa soi |
| Tempeh | Saws Teriyaki |
| Tofu | Protein llysiau gweadog (TVP) |
Bwydydd eraill a allai gynnwys soi
Gall y bwydydd ar y rhestr hon gynnwys soi weithiau, felly mae'n bwysig gwirio'r label.
| Math o fwyd |
|---|
| Cynhyrchion becws (bara, bisgedi, cwcis) |
| Cawl tun, cawl, tiwna, cig |
| Cig wedi'i brosesu (selsig, peli cig) |
| Grawnfwydydd a bariau ynni |
| Fformiwla babanod a bwyd babanod |
| Dresin salad, mayonnaise, sawsiau |
| Olew llysiau (gall rhai mathau gynnwys soi) |
Enwau eraill a all ymddangos yn lle 'soi' ar labeli
Weithiau, efallai na fydd y label yn dweud 'soi' yn uniongyrchol, ond yn hytrach yn sôn am bethau fel hyn. Os gwelwch chi'r rhain, mae'n ddoeth osgoi'r bwyd hwnnw.
- Glycine max (dyma'r enw gwyddonol ar ffa soia)
- Protein llysiau wedi'i hydrolysu (HVP)
- Mono-diglyserid
- Monosodiwm glwtamad (MSG) – Defnyddir ffa soia wrth gynhyrchu rhai mathau o MSG.
Cofiwch reol syml: Os gwelwch chi enw nad ydych chi'n ei adnabod, chwiliwch amdano. Os oes gennych chi unrhyw amheuaeth , mae'n fwy diogel osgoi'r bwyd.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae alergedd i soi yn or-ymateb system imiwnedd eich corff i broteinau soi.
- Gall symptomau amrywio o ysgafn, fel cosi a chychod gwenyn, i ddifrifol, fel anhawster anadlu (anaffylacsis).
- Mae symptomau difrifol yn argyfwng meddygol. Ewch i Adran Achosion Brys (ETU) yr ysbyty agosaf ar unwaith.
- Os ydych chi'n amau bod gennych chi alergedd i soi, peidiwch â gwneud penderfyniadau ar eich pen eich hun ac ewch i weld meddyg am archwiliad yn bendant.
- Darllenwch y label yn ofalus ar bob bwyd wedi'i becynnu rydych chi'n ei brynu o'r siop. Peidiwch â bwyta unrhyw beth amheus.
- Siaradwch â'ch meddyg i ddarganfod yn union beth sy'n ddiogel i chi a beth sydd ddim.
Alergedd i soi, alergedd i soi sinhala, alergedd i soi, alergedd bwyd, symptomau alergedd, alergedd i soi laksana, alergedd
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw