Mae garlleg yn gynhwysyn anhepgor yn ein coginio yn Sri Lanka, onid yw? Boed yn stiw, yn ffrio-droi, neu'n ffrio-droi, yr arogl a'r blas sy'n dod gydag ychwanegu dau neu dri ewin o arlleg... Nid bwyd yn unig yw e, mae'n deimlad. Ond oeddech chi'n gwybod y gall y garlleg rydyn ni'n ei fwyta cymaint achosi alergedd peryglus mewn rhai pobl? Dyna rydyn ni'n siarad amdano heddiw.
Pam mae rhai pobl yn alergaidd i garlleg?
Yn syml, mae alergedd yn gamgymeriad bach sy'n digwydd yn system amddiffyn ein corff, hynny yw, y system imiwnedd. Meddyliwch am ein system imiwnedd fel system amddiffyn y corff. Ei gwaith yw ein hamddiffyn rhag clefydau trwy ymladd germau , bacteria a firysau niweidiol sy'n mynd i mewn i'r corff.
Ond weithiau mae'r amddiffyniad hwn yn mynd yn ddryslyd. Pan fydd rhywbeth sydd mewn gwirionedd yn ddiniwed, fel garlleg, yn mynd i mewn i'r corff, mae'n meddwl, "Dyma elyn yn dod!" ac yn dechrau ei ymladd. Yn ystod y frwydr hon, cynhyrchir gwahanol gemegau y tu mewn i'r corff. Y cemegau hynny sy'n achosi inni ddatblygu symptomau alergedd .
O'i gymharu ag alergeddau i fwyd môr fel cnau daear, cnau cashew, berdys a sgwid, mae alergedd i garlleg yn gyflwr cymharol brin . Fodd bynnag, os bydd rhywun yn ei ddatblygu, ni ddylid ei anwybyddu.
Beth yw prif symptomau'r alergedd hwn?
Gall symptomau alergedd i garlleg amrywio o berson i berson. Gall rhai pobl brofi brechau croen cyn gynted ag y byddant yn cyffwrdd â garlleg. Gall eraill brofi symptomau o fewn munudau neu hyd at ddwy awr o fwyta bwyd sy'n cynnwys garlleg. Gadewch i ni edrych ar y prif symptomau.
| Math o symptom | Esboniad |
|---|---|
| Symptomau sy'n gysylltiedig â'r croen | Brechau croen (cychod gwenyn), cochni, cyflwr tebyg i ecsema (dermatitis cyswllt), a chosi gormodol. |
| Nodweddion y geg a'r wyneb | Chwydd yn y geg, gwefusau, tafod, gwddf, neu wyneb. Teimlad goglais neu gosi y tu mewn i'r geg. |
| Nodweddion y system resbiradol | Anhawster anadlu, tyndra yn y frest, gwichian, a symptomau asthma. |
| Nodweddion y system dreulio | Poen stumog, cyfog, chwydu a dolur rhydd. |
| Symptomau difrifol eraill | Curiad calon cyflym, pendro, colli ymwybyddiaeth, a chyflwr alergaidd difrifol sy'n peryglu bywyd o'r enw anaffylacsis . |
Ai alergedd yw hwn? Neu anoddefiad bwyd? Sut ydych chi'n gwybod yn sicr?
Mae llawer o bobl yn drysu'r ddau. Mae alergedd ac anoddefiad bwyd yn ddau beth gwahanol.
- Alergedd: Mae hyn yn cael ei achosi gan y system imiwnedd yn ymyrryd ag amddiffynfeydd y corff, sy'n golygu bod amddiffynfeydd y corff yn ymosod ar rywbeth sy'n ddiniwed ar gam.
- Anoddefiad Bwyd: Nid system imiwnedd sy'n achosi hyn. Gall gael ei achosi gan:
- Diffyg ensym yn y corff sydd ei angen i dreulio bwyd penodol.
- Cyflwr fel Syndrom Coluddyn Llidus (IBS).
- Straen .
Mae anoddefiad bwyd fel arfer yn achosi symptomau treulio fel stumog wedi cynhyrfu a chwyddo. Fodd bynnag, gall alergeddau achosi symptomau mwy difrifol fel brechau croen ac anhawster anadlu .
Os ydych chi'n teimlo'n anghyfforddus yn bwyta garlleg, mae'n anodd penderfynu drosoch eich hun beth ydyw.Felly, y peth gorau i'w wneud yw gweld eich meddyg i gael cyngor. Bydd ef neu hi'n gofyn am eich symptomau ac, os oes angen, yn cynnal prawf pigo croen neu brawf gwaed i gadarnhau a yw'n alergedd ai peidio.
Anaffylacsis: Yr ochr fwyaf peryglus o alergedd garlleg
Yr ofn mwyaf gydag unrhyw alergedd bwyd yw cyflwr o'r enw anaffylacsis. Mae hwn yn adwaith alergaidd difrifol iawn a all ddigwydd yn sydyn a gall hyd yn oed fod yn fygythiad i fywyd . Mae hwn yn argyfwng meddygol.
Ar yr adeg hon, mae'r system imiwnedd yn rhyddhau llawer iawn o gemegau i'r corff yn sydyn, a all achosi i'r corff cyfan fynd i sioc.
Symptomau anaffylacsis
| Symptomau anaffylacsis |
|---|
| Curiad gwan a chyflym |
| Gostyngiad sydyn mewn pwysedd gwaed |
| Llid neu gochni'r croen |
| Cyfog a chwydu |
| Chwyddo'r tafod neu'r gwddf, gan ei gwneud hi'n anodd anadlu |
| Pendro neu golli ymwybyddiaeth |
Os bydd un neu fwy o'r symptomau hyn yn ymddangos, mae'n argyfwng. Dylid mynd â'r claf i Uned Triniaeth Frys (ETU) yr ysbyty agosaf ar unwaith.
Sut i fyw gydag alergeddau?
Yn y rhan fwyaf o achosion, ni ellir gwella alergeddau bwyd yn llwyr. Felly'r peth gorau i'w wneud yw osgoi'r bwyd sy'n achosi'r alergedd yn llwyr. I wneud hyn, bydd angen i chi wneud y canlynol:
- Byddwch yn ofalus yn y gegin: Golchwch a glanhewch lestri, llwyau a byrddau torri sydd wedi cael eu defnyddio gyda garlleg.
- Hysbysu eraill: Os ydych chi'n mynd i dŷ ffrind i ginio, dywedwch wrthyn nhw am eich alergedd ymlaen llaw.
- Byddwch yn ymwybodol mewn bwytai: Os ydych chi'n bwyta allan, dywedwch wrth y cogydd neu'r rheolwr am eich alergedd. Efallai y byddan nhw'n gallu paratoi eich pryd yn wahanol.
- Byddwch yn ofalus mewn partïon: Wrth fwyta mewn parti, osgoi bwyta bwyd os nad ydych chi'n gwybod yn union beth sydd ynddo.
- Cadwch feddyginiaeth frys gyda chi: Os yw'ch meddyg wedi diagnosio alergedd difrifol i chi ac wedi rhagnodi meddyginiaeth frys fel EpiPen , cadwch hi gyda chi bob amser.
Yn bwysicaf oll: Os oes gennych adwaith alergaidd difrifol (anaffylacsis), hyd yn oed os ydych chi'n defnyddio EpiPen, ewch i'r ystafell achosion brys (ETU) agosaf yn ddi-oed. Gall effeithiau'r EpiPen ddiflannu mewn tua 30 munud. Yn yr ysbyty, bydd meddygon yn eich monitro ac yn rhoi'r driniaeth angenrheidiol i chi.
A fydd yr alergeddau hyn yn diflannu mewn plant?
Gall rhai plant dyfu allan o alergeddau bwyd wrth iddynt fynd yn hŷn, ond fel arfer mae alergeddau bwyd mewn oedolion yn para oes.
Pwysig: Peidiwch â cheisio profi eich plentyn gartref i weld a oes ganddo alergedd. Gall fod yn beryglus. Dim ond mewn ysbyty y dylid ei wneud o dan oruchwyliaeth meddyg.
Neges i'w Chwistrellu
- Er bod alergedd i garlleg yn brin, gall fod yn ddifrifol iawn.
- Gall symptomau amrywio o lid bach ar y croen i anaffylacsis sy'n peryglu bywyd.
- Os ydych chi'n teimlo'n anghyfforddus ar ôl bwyta garlleg, peidiwch â gwneud penderfyniadau ar eich pen eich hun ac ewch i weld meddyg yn bendant.
- Mae anaffylacsis yn argyfwng meddygol. Os byddwch chi'n datblygu symptomau, ewch i Adran Achosion Brys (ETU) ysbyty ar unwaith.
- Y driniaeth orau yw osgoi garlleg a bwydydd sy'n cynnwys garlleg yn llwyr. Mae'n bwysig iawn darllen labeli cyn bwyta ac addysgu eraill.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw