Os ydych chi'n ceisio rheoli'ch colesterol, mae'n amlwg bod yr hyn rydych chi'n ei fwyta yn bwysig. Ond heddiw rydyn ni'n mynd i siarad am rywbeth arbennig efallai nad ydych chi wedi clywed amdano. Gelwir y rhain yn sterolau a stanolau. Mae'r rhain yn gyfansoddion naturiol a geir mewn planhigion. Yn syndod, maen nhw'n edrych ac yn ymddwyn yn debyg iawn i golesterol. Ond gall bwyta bwydydd sy'n eu cynnwys helpu i ostwng eich lefelau colesterol drwg.
Beth yw'r berthynas rhwng sterolau, stanolau a cholesterol?
Yn syml, mae colesterol yn sylwedd cwyraidd a gynhyrchir gan ein iau. Mae'n hanfodol ar gyfer amddiffyn nerfau, adeiladu pilenni celloedd, a chynhyrchu rhai hormonau. Rydym hefyd yn cael colesterol o fwydydd anifeiliaid fel wyau, cig a llaeth. Mae angen colesterol ar y corff mewn gwirionedd, ond gall gormod ohono arwain at risgiau iechyd difrifol fel clefyd y galon a strôc.
Mae dau brif fath o golesterol. Gadewch i ni edrych ar beth ydyn nhw.
| Math o Golesterol | Yn syml... |
|---|---|
| Lipoprotein dwysedd isel (LDL) | Dyma'r hyn rydyn ni'n ei alw'n golesterol "drwg" . Os yw'n mynd yn rhy uchel, gall gronni y tu mewn i'n pibellau gwaed a'u blocio. Mae hwn yn ffactor risg mawr ar gyfer clefyd y galon. |
| Lipoprotein dwysedd uchel (HDL) | Rydym yn galw hwn yn golesterol "da" . Mae lefelau uchel ohono yn arwydd o iechyd. Mae HDL yn tynnu dyddodion braster o'r pibellau gwaed ac yn eu hatal rhag cael eu blocio. |
Iawn, nawr gadewch i ni weld sut mae sterolau a stanolau yn rhan o hyn.
Mae strwythur moleciwlaidd sterolau a stanolau yn debyg iawn i strwythur colesterol. Dyma pam mae'r cyfansoddion planhigion hyn yn ymyrryd ag amsugno colesterol o'n system dreulio.
Dychmygwch fod gan eich coluddion lawer o ddrysau sy'n amsugno colesterol. Mae sterolau a stanolau fel allweddi ffug sy'n ffitio'r drysau hynny. Pan fydd yr allweddi ffug hyn yn mynd yn sownd yn y drysau, nid yw moleciwlau colesterol go iawn yn cael cyfle i fynd i mewn. Felly maen nhw'n cael eu hysgarthu fel gwastraff.
Fel hyn, mae lefelau colesterol yn y gwaed yn cael eu lleihau. Mewn gwirionedd, os ydych chi'n ychwanegu digon o sterolau a stanolau at eich diet, gallwch chi leihau eich lefelau colesterol cyfanswm tua 10% a'ch lefelau colesterol LDL "drwg" tua 14%! Mae hynny'n eu gwneud yn ychwanegiad pwysig iawn at ddeiet iach.
Sut ydych chi'n cael sterolau a stanolau?
Yn ôl y Rhaglen Addysg Genedlaethol am Golesterol, mae angen 2 gram (2g) o sterolau a stanolau planhigion y dydd arnoch i ostwng eich lefelau colesterol. Mae'r rhain i'w cael yn naturiol mewn rhai bwydydd.
- Ffrwythau
- Llysiau
- Mathau o ranbarthau
- Grawn cyflawn
- Codlysiau
- Cnau
- Hadau
- Olew llysiau
Ond mae problem. Mae faint o sterolau a stanolau yn y bwydydd naturiol hyn yn llawer llai na'r swm dyddiol sydd ei angen i ostwng colesterol.
Ond peidiwch â phoeni. Mae rhai gweithgynhyrchwyr bwyd yn ychwanegu'r rhain at eu cynhyrchion. Gelwir y rhain yn fwydydd wedi'u cyfoethogi . Trwy ychwanegu'r rhain at eich diet, gallwch chi fodloni'ch gofyniad dyddiol. Dyma rai bwydydd sydd wedi ychwanegu'r sterolau a'r stanolau hyn, o'r enw ffytosterolau:
- Rhai mathau o fargarîn
- Rhai mathau o gaws
- Rhai mathau o sudd oren
- Rhai mathau o laeth
- Rhai mathau o fara
Felly, pan fyddwch chi'n mynd i'r archfarchnad, darllenwch y labeli bwyd i weld a ydyn nhw'n dweud "sterolau/stanolau ychwanegol" neu "ffytosterolau".
Gellir cymryd y rhain fel atchwanegiadau hefyd. Fodd bynnag, er bod cymryd atchwanegiad yn well na dim byd, mae bob amser yn well ceisio cael y maetholion hyn o fwydydd naturiol.
Pwy sy'n elwa o'r rhain mewn gwirionedd?
Mae Cymdeithas y Galon America yn argymell bod pobl sydd eisoes â lefelau colesterol uchel yn ychwanegu'r bwydydd hyn sydd wedi'u cyfoethogi â sterolau a stanolau at eu diet.
Hefyd, os ydych chi wedi cael atherosglerosis o'r blaen, cyflwr lle mae pethau fel braster a cholesterol yn cronni yn y pibellau gwaed ac yn tewhau waliau'r rhydwelïau, gall y rhain hefyd helpu i atal rhagor o ddyddodion braster yn y rhydwelïau.
Fodd bynnag, nid oes gan arbenigwyr farn glir o hyd ynghylch pa mor ddefnyddiol yw'r rhain wrth atal colesterol rhag cynyddu mewn rhywun nad oes ganddo golesterol uchel ar hyn o bryd, hyd yn oed os oes ganddynt ffactorau risg ar gyfer clefyd y galon.
Felly, mae'n well siarad â'ch meddyg ynghylch a ddylid ychwanegu bwydydd sy'n cynnwys sterolau a stanolau at eich diet i reoli'ch lefelau colesterol, a sut i wneud hynny.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae sterolau a stanolau yn gyfansoddion naturiol a geir mewn planhigion sy'n edrych yn debyg i golesterol. Maent yn atal y corff rhag amsugno colesterol o'r coluddion.
- Gall y rhain leihau eich lefelau colesterol "drwg" (LDL) yn sylweddol.
- I gael y canlyniadau gorau, mae angen tua 2 gram y dydd arnoch chi. Gellir cael y swm hwn o fwydydd wedi'u cyfoethogi, fel rhai margarîns a sudd oren.
- Argymhellir y rhain yn bennaf ar gyfer pobl sydd eisoes â lefelau colesterol uchel.
- Yn bwysicaf oll: Ymgynghorwch â'ch meddyg bob amser cyn gwneud unrhyw newidiadau dietegol mawr i reoli'ch lefelau colesterol.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw