Mae wyau yn fwyd maethlon iawn, hawdd ei gael, a rhad sy'n llawn protein. Ond pan ddaw i fwyta wyau, mae'r rhan fwyaf o bobl yn meddwl am golesterol ar unwaith, iawn? Mae yna lawer o bobl sy'n ofni "os ydych chi'n bwyta wyau, byddwch chi'n datblygu colesterol." Beth yw'r gwir yn y stori hon? A yw bwyta wyau yn dda i'r corff neu'n ddrwg? Gadewch i ni siarad am hyn mewn ffordd syml y gall pawb ei deall.
Yn gyntaf oll, beth yw colesterol?
Yn syml, mae colesterol yn sylwedd cwyraidd sydd i'w gael yn naturiol yn ein gwaed. Nid yw o reidrwydd yn beth drwg, fel mae rhai pobl yn ei feddwl. Mewn gwirionedd, mae colesterol yn hanfodol ar gyfer llawer o swyddogaethau pwysig yn ein cyrff, fel adeiladu celloedd iach, cynhyrchu fitamin D, a chynhyrchu hormonau.
Ystyriwch hyn: mae 80% o'r colesterol sydd ei angen ar eich corff, llawer iawn ohono, yn cael ei gynhyrchu yn eich afu a'ch coluddion. Dim ond ychydig bach ohono, tua 20%, sy'n cael ei ychwanegu at eich corff o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta.
Mae hynny'n golygu bod colesterol yn rhywbeth sydd ei angen ar ein cyrff. Ond fel unrhyw beth, y broblem yw pan fydd yn mynd yn ormod.
Stori colesterol 'da' a cholesterol 'drwg'
Mae'n debyg eich bod wedi clywed am 'colesterol da' a 'colesterol drwg'. Dyma beth sy'n digwydd mewn gwirionedd. Ni all colesterol deithio trwy'r gwaed ar ei ben ei hun. Felly mae'n teithio o amgylch y corff mewn gronynnau tebyg i gerbydau (lipoproteinau) sy'n cynnwys proteinau. Gadewch i ni ddysgu am y ddau brif fath o'r cerbydau hyn.
| Math o golesterol | Beth wyt ti'n ei wneud? | Yr enw rydyn ni'n ei alw |
|---|---|---|
| LDL (Lipoprotein Dwysedd Isel) | Y math hwn yw'r hyn sy'n cymryd colesterol ac yn ei adneuo ym meinweoedd y corff. Os yw'n cynyddu, gall gronni yn y pibellau gwaed a'u tagu. Gall hyn arwain at glefydau difrifol fel trawiad ar y galon a strôc. | Colesterol 'drwg' |
| HDL (Lipoprotein Dwysedd Uchel) | Mae'r math hwn o golesterol yn casglu'r colesterol gormodol yn y corff ac yn ei ddychwelyd i'r afu. Yna mae'r afu yn ei dynnu o'r corff. Felly, mae'n dda iawn i'r corff. | Colesterol 'da' |
Beth yw risgiau colesterol uchel?
Mae ein ffordd o fyw yn bwysig iawn wrth reoli lefelau colesterol. Mae rhai pobl mewn mwy o berygl o ddatblygu colesterol. Gadewch i ni weld beth ydyn nhw.
- Diabetes Math 2: Gall diabetes achosi lefelau isel o golesterol 'da' (HDL) a lefelau uchel o fath arall o fraster o'r enw triglyseridau, sy'n ffactor risg ar gyfer clefyd y galon.
- Gordewdra: Gall pwysau gormodol gynyddu colesterol 'drwg' (LDL) a lleihau colesterol 'da' (HDL). Gall hyn arwain at broblemau fel clefyd y galon a phwysedd gwaed uchel.
- Cyflyrau etifeddol: Gall rhai pobl gael cyflwr o'r enw Hypercholesterolemia Teuluol (FH), sef cyflwr genetig sy'n rhedeg yn y teulu.
- Arferion ffordd o fyw gwael: Dyma'r peth pwysicaf.
- Defnydd aml o olewau anifeiliaid, llaeth cnau coco, a bwydydd sy'n uchel mewn brasterau dirlawn a thraws.
- Ddim yn gwneud unrhyw ymarfer corff.
- Ysmygu.
Mae gan yr arferion hyn siawns uchel o waethygu eich lefelau colesterol.
Felly sut mae maeth wy?
Mae wy yn uwchfwyd bach ond maethlon. Meddyliwch, dim ond 72 o galorïau sydd mewn wy mawr. Ond mae ganddo 6 gram o brotein. Yn ogystal, mae wyau'n cynnwys lutein a zeaxanthin, sy'n dda i'r llygaid, yn ogystal â choline, sy'n dda i'r ymennydd a'r nerfau, a fitaminau A, B, a D.
Fodd bynnag, mae wy mawr yn cynnwys tua 186 miligram o golesterol. Yn bwysig, mae'r holl golesterol hwn i'w gael yn y melynwy yn unig. Nid yw gwyn yr wy yn cynnwys unrhyw golesterol o gwbl.
Felly faint o wyau y dydd sy'n dda i'r corff?
Dyma'r broblem fwyaf i bawb.
I berson sy'n iach yn gyffredinol heb unrhyw ffactorau risg eraill, mae bwyta un wy cyfan y dydd yn ddiogel. Mae ymchwil wedi canfod nad yw'n cynyddu'r risg o drawiad ar y galon na strôc.
Fodd bynnag, os ydych chi'n perthyn i un o'r grwpiau risg a grybwyllir uchod (h.y., rhywun â diabetes, pwysedd gwaed uchel, clefyd y galon, neu ordewdra), mae'n well i chi beidio â bwyta mwy na thri wy cyfan yr wythnos.
Beth arall sydd angen i chi feddwl amdano wrth fwyta wyau?
Os ydych chi'n caru wyau ond yn poeni am golesterol, gallwch chi gael gwared ar y melynwy a bwyta'r gwyn yn unig. Nid oes colesterol yn y gwyn, ond mae ganddo ddigon o brotein o hyd.
Peth pwysig arall yw'r ffordd rydyn ni'n bwyta wyau. Meddyliwch amdano, dydyn ni ddim yn bwyta wyau yn unig. Pan rydyn ni'n gwneud omled gyda phethau fel menyn, caws, bacwn, selsig, ac yn ei fwyta gyda bara, mae llawer o golesterol yn cael ei ychwanegu at y corff o'r bwydydd eraill hynny. Felly, mae angen i ni fod yn ofalus nid yn unig am yr wyau, ond hefyd am yr hyn rydyn ni'n ei fwyta gyda nhw. Yn aml mae'n iachach bwyta wyau wedi'u berwi na'u ffrio mewn olew.
Y peth pwysicaf yw siarad â'ch meddyg am eich lefelau colesterol a'ch iechyd. Gall ef neu hi adolygu eich adroddiad Proffil Lipid a rhoi'r cyngor gorau i chi.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae colesterol yn rhywbeth sydd ei angen ar y corff, ond y broblem yw pan fydd lefelau colesterol 'drwg' (LDL) yn cynyddu.
- Yn gyffredinol, mae'n ddiogel i oedolyn iach fwyta un wy cyfan y dydd.
- Os oes gennych ddiabetes, clefyd y galon, neu gyflyrau risg eraill, mae'n well cyfyngu'ch hun i dri wy yr wythnos ac ymgynghori â'ch meddyg.
- Mae'r holl golesterol mewn wy yn y melynwy. Nid oes colesterol yn y gwyn.
- Mae hefyd yn bwysig iawn bod yn ofalus ynglŷn â sut rydych chi'n coginio wyau a'r bwydydd eraill rydych chi'n eu bwyta gyda nhw (menyn, olew, caws).
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw