Pan glywn am golesterol, y peth cyntaf sy'n dod i'r meddwl yw olew, menyn, caws, a chigoedd brasterog, iawn? Yn wir, maen nhw'n cynyddu colesterol. Ond oeddech chi'n gwybod y gall rhai bwydydd rydych chi'n meddwl sy'n iach iawn, neu nad ydych chi'n meddwl eu bod nhw mor ddrwg, gynyddu eich lefelau colesterol mewn gwirionedd? Heddiw, byddwn ni'n siarad am rai o'r bwydydd hyn a allai ein synnu, ond y dylem ni roi sylw iddynt.
Bwydydd sy'n codi colesterol nad ydym yn meddwl amdanynt
Weithiau rydyn ni'n meddwl, "Does dim olew yn hwn," ond gall y cynhwysion a ddefnyddir i wneud y bwyd hwnnw gynnwys braster dirlawn . Nid yw pob braster yr un fath. Braster dirlawn yw prif achos codi lefelau colesterol drwg yn ein cyrff a chynyddu'r risg o glefyd y galon.
Nawr, gadewch i ni weld beth yw'r bwyd hwn.
| Bwyd anhygoel | Pam mae'n effeithio ar golesterol? |
|---|---|
| 1. Cig Mâl | Yn aml, rydyn ni'n meddwl bod rhoi cyw iâr/twrci wedi'i falu yn lle cig eidion yn iawn. Ond hyd yn oed os yw wedi'i labelu'n "85% heb fraster," gall gynnwys llawer iawn o fraster o hyd. Mae'n well dewis cig wedi'i falu sydd o leiaf 90% heb fraster . |
| 2. Siwgrau Ychwanegol | Sut mae siwgr yn gysylltiedig â cholesterol? Er nad yw'n cynyddu colesterol drwg yn uniongyrchol, mae siwgr ychwanegol (a geir mewn diodydd, cacennau a bisgedi) yn gostwng "colesterol da" ein corff (colesterol HDL) . Dyna pam mae rheoli siwgr mor bwysig. |
| 3. Tatws Stwnsh | Mae tatws yn llysieuyn iach. Ond mae'r broblem yn gorwedd yn y ffordd rydyn ni'n eu paratoi. Yn enwedig mae 'tatws stwnsh' o'r siop yn aml yn llawn menyn, hufen, llaeth cyflawn a chaws.Ychwanegwch ef. Yna mae'n dod yn "fom braster dirlawn". |
| 4. Pizza | Mae pitsa yn gwneud i'ch ceg ddŵr, onid yw? Ond mae'n uchel mewn braster dirlawn oherwydd y caws a'r cig fel selsig a phêl-gig sy'n cael eu hychwanegu ato. Mae'n well cyfyngu'ch hun i un sleisen, lleihau'r caws, ac ychwanegu mwy o lysiau yn lle. |
| 5. Llaeth Braster Cyflawn | Mae llaeth, iogwrt, a llaeth sgim yn ffynonellau da o galsiwm a phrotein. Ond os dewiswch y mathau "braster llawn", byddwch yn ychwanegu llawer o fraster dirlawn at eich diet. Felly dewiswch gynhyrchion "di-fraster" neu "braster isel" . |
| 6. Olew cnau coco a chynhyrchion cysylltiedig | Mae hwn yn ffaith syfrdanol i lawer yn ein gwlad. Er bod cnau coco yn fwyd sy'n seiliedig ar blanhigion, mae olew cnau coco, olew palmwydd, a llaeth cnau coco yn uchel mewn braster dirlawn. Nid oes angen rhoi'r gorau i fwyta'r rhain yn llwyr, ond mae rheoli dognau yn bwysig iawn. Mae'n well defnyddio llai o olew wrth goginio, a meddwl am y swm wrth fwyta pethau fel reis cyri a sambol cnau coco. |
| 7. Ghee | Mae ghee hefyd yn fwyd sy'n uchel mewn braster dirlawn. Hefyd, mae'n cynnwys cydran o'r enw asid palmitig . Gall hwn gael ei adneuo'n uniongyrchol yn ein pibellau gwaed (rhydwelïau) a'u blocio. Felly, mae'n well defnyddio rhywbeth fel olew olewydd yn lle ghee. Neu, cyfyngwch ar y swm rydych chi'n ei ddefnyddio'n fawr iawn. |
| 8. Teisennau a Phastai | Mae cynhyrchion becws fel crwst, pasteiod a rholiau yn aml yn defnyddio llawer o fenyn, braster byrrach a hufen i wneud y crwst. Dyma brif ffynonellau braster dirlawn. Os ydych chi'n bwyta rhywbeth fel pastai ffrwythau, gallwch chi leihau'r cynnwys braster a chalorïau trwy fwyta llai o'r toes a mwy o'r ffrwythau y tu mewn. |
| 9. Popgorn Sinema | Nid popcorn cyffredin mohono, yn enwedig y popcorn rydych chi'n ei gael mewn sinemâu. Maen nhw wedi'u gwneud mewn olew neu fenyn. Yna maen nhw'n tywallt diferyn o fenyn ar ei ben. Mae hyn yn ei wneud yn ddanteithion braster uchel a chalorïau uchel. Mae'n well gofyn amdano heb y menyn ar ei ben a dewis y swm lleiaf posibl. |
Peidiwch ag ofni gweld y pethau hyn. Nid yw hyn yn golygu y dylech chi roi'r gorau i'w bwyta'n llwyr. Y peth pwysig yw bod yn ymwybodol a rheoli'r swm .
Meddyliwch am y pethau hyn wrth goginio.
Yn union fel yr hyn rydyn ni'n ei fwyta, mae sut rydyn ni'n ei goginio hefyd yn effeithio'n uniongyrchol ar ein lefelau colesterol. Dyma dri awgrym syml i'ch helpu chi:
- Osgowch ffrio'n ddwfn: Pryd bynnag y bo modd, yn lle ffrio bwyd, berwch, pobwch, griliwch neu stemiwch ef.
- Tynnwch fraster gormodol o gig: Cyn coginio rhywbeth fel cyw iâr, tynnwch y croen yn llwyr. Torrwch unrhyw fraster gwyn gweladwy o fathau eraill o gig.
- Defnyddiwch offer coginio da: Wrth ddefnyddio sosbenni nad ydynt yn glynu, nid oes angen llawer o olew arnoch. Defnyddir hyd yn oed olew llysiau mewn symiau bach iawn. Mae defnyddio chwistrell coginio hefyd yn opsiwn da.
Os ydych chi'n poeni am eich lefelau colesterol, neu os oes gan rywun yn eich teulu golesterol uchel neu glefyd y galon, y peth gorau i'w wneud yw siarad â'ch meddyg . Gall ef neu hi roi'r cyngor gorau i chi ar y diet a'r ffordd o fyw sy'n iawn i chi.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae'r hyn rydych chi'n ei fwyta yn effeithio'n uniongyrchol ar eich lefelau colesterol. Byddwch yn ofalus nid yn unig gyda brasterau gweladwy fel menyn ac olew, ond hefyd gyda brasterau cudd.
- Mae "braster dirlawn" a "siwgrau ychwanegol" yn ddau o'r gelynion mwyaf. Dewch i arfer darllen labeli bwyd.
- Er bod olew cnau coco a ghee wedi'u seilio ar blanhigion, maent yn uchel mewn braster dirlawn. Felly byddwch yn ofalus iawn ynglŷn â'r swm rydych chi'n ei ddefnyddio.
- Yn hytrach na rhoi'r gorau i fwydydd yn gyfan gwbl, gall rheoli dognau a newid dulliau coginio wneud gwahaniaeth mawr.
- Os oes gennych unrhyw bryderon am eich lefelau colesterol neu ddeiet, gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori â'ch meddyg .
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw