Skal vi tale om vitamin B12? Her er sandhederne og løgnene (vitamin B12)

Vi har alle hørt om vitamin B12 et sted, ikke? Nogle siger, at det er en mærkelig medicin, der genopliver kroppen og lindrer træthed. Andre siger, at det er rigtig godt at tage en masse B12. Hvad er dette vitamin B12 præcist? Hvor vigtigt er det for vores krop? Lad os tale om det uden komplikationer, præcist og enkelt.

Hvad er B12-vitamin præcist?

Kort sagt er vitamin B12 et B-vitamin, der er essentielt for vores krop. Det udfører flere meget vigtige funktioner i vores krop.

• Dannelse af røde blodlegemer: Vitamin B12 er essentielt for dannelsen af ​​røde blodlegemer, som transporterer ilt rundt i kroppen. Uden disse kan vi nemt føle os trætte og sløve.
• Nervesystemets funktion: B12 hjælper meget med at holde vores nerver sunde og fungerende korrekt.
• Energiproduktion: Dette vitamin hjælper også med at omdanne den mad, vi spiser, til energi.
• DNA-dannelse: B12 bidrager også til dannelsen af ​​DNA-molekyler, der indeholder genetisk information i vores krop.

Det vigtige er, at vitamin B12, på trods af dets betydning, ikke produceres af vores kroppe . Det betyder, at vi skal få det enten gennem mad og drikke eller, hvis det anbefales af en læge, som et tilskud.

Forestil dig, at når du indtager B12 fra mad, kombineres det med et særligt protein i vores mave. Dette kaldes 'intrinsic factor' . Denne intrinsic factor er som en taxa. Det er denne taxa, der optager vitamin B12 og kører det derhen, hvor det skal absorberes i tarmene. Hvis denne 'taxa' i en persons krop ikke fungerer korrekt, vil de ikke absorbere det, uanset hvor meget B12 de spiser.

Hvor meget B12 har vi brug for om dagen?

Trods hvad mange tror, ​​har vi ikke brug for en stor mængde vitamin B12 om dagen. En rask voksen har brug for en meget lille mængde, omkring 2,4 mikrogram (mcg) om dagen.

Den gode nyhed er, at en person, der spiser en afbalanceret kost, nemt kan opfylde dette behov. Vitamin B12 findes hovedsageligt i animalske fødevarer.

For eksempel vil 85 gram tun give dig den B12, du har brug for i løbet af dagen. At spise to æg vil give dig omkring halvdelen af ​​dit daglige behov.

Vitamin B12-mangel: Hvem er i fare?

Mangel på B12-vitamin er sjælden hos personer, der spiser en sund og afbalanceret kost, men nogle mennesker har en højere risiko.

• Personer over 65: Når vi bliver ældre, falder mavesyreniveauet. Dette kan forårsage, at enzymet 'intrinsic factor', som vi talte om, ikke fungerer korrekt. Dette reducerer optagelsen af ​​B12.
• Veganere og vegetarer: Da B12 hovedsageligt findes i animalske fødevarer, er de, der ikke spiser disse fødevarer, mere tilbøjelige til at udvikle en mangel.
• Personer med sygdomme i fordøjelsessystemet: Personer med sygdomme som Crohns sygdom og cøliaki kan have nedsat optagelse af B12 fra tarmene.
• Personer, der har fået foretaget en operation i maven eller tarmene: Ved vægttabsoperationer, såsom gastrisk bypass-operation, fjernes en del af maven, hvilket kan forstyrre B12-optagelsen.
• Personer, der tager visse typer diabetesmedicin (Metformin) på lang sigt.

Hvad er symptomerne på B12-mangel?

Mangel på vitamin B12 kan forårsage en række forskellige symptomer. Disse symptomer opstår gradvist.

Vigtigt: Disse symptomer kan også forekomme ved andre medicinske tilstande, så hvis du oplever noget lignende, er det bedst at se en læge for at fastslå den nøjagtige årsag i stedet for at forsøge at stille en selvdiagnose.

Er det virkelig godt at tage B12-piller/indsprøjtninger?

Dette er den største myte blandt mange mennesker. Mange tror, ​​at det at tage mange B12-piller eller få en B12-indsprøjtning vil give kroppen en masse energi og eliminere træthed.

Den sande historie er denne:

Medmindre du har fået konstateret B12-mangel af en læge efter en blodprøve, vil det ikke gavne dig at tage megadoser som denne. Hvis en rask person får mere B12, end de har brug for, vil overskuddet blive udskilt i urinen og ikke lagret i kroppen for at give "ekstra energi".