Vil du holde dig sund og ung? Så lad os lære om disse antioxidanter!

Vi ønsker alle at være sunde, smukke og sygdomsfri. Hvem ønsker at have rynket hud og ældes hurtigt? Så i dag vil jeg fortælle dig om den fantastiske kraft, der er skjult i vores mad, som kan hjælpe med alt dette. Du har sikkert hørt ordet - 'antioxidanter'.

Hvad er disse antioxidanter? Lad os forstå det enkelt.

Okay, lad os sige det enkelt. Forestil dig, at vi har nogle frække, irriterende partikler inde i vores kroppe. Vi kalder dem 'frie radikaler' . Disse kan skade cellerne i vores krop og forstyrre deres funktion.

Men disse frie radikaler er ikke alle dårlige. De hjælper vores celler med at dele sig, kommunikere med hinanden og bekæmpe sygdomme.

Problemet starter, når disse bliver for mange. Det er her, at der begynder at opstå alvorlig skade på vores celler. Dette kan øge risikoen for tilstande som kræft, hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og diabetes.

Hvilke typer antioxidanter findes der?

Antioxidanter er ikke én ting, men en stor familie. Hver type har sine egne unikke fordele. Vi ved alle, at C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin og beta-caroten er velkendte medlemmer af denne familie.

Ud over disse findes der mange andre typer antioxidanter. For eksempel:

• Glutathion
• Coenzym Q10
• Liponsyre
• Flavonoider
• Fenoler
• Polyfenoler
• Fytoøstrogener

Hvilke sundhedsmæssige fordele giver antioxidanter os?

Antioxidanter har evnen til at beskytte os mod frie radikaler og kan derfor reducere risikoen for at udvikle visse sygdomme. Denne sammenhæng, især når den tages som kosttilskud, er dog stadig ikke helt klar.

En kost fuld af antioxidantrige frugter og grøntsager er dog også meget sund af mange andre årsager.

For øjnenes velbefindende

Aldersrelateret makuladegeneration (AMD) er en væsentlig årsag til synstab, når vi ældes. Forskning har vist, at antioxidanter kan reducere risikoen for at udvikle denne sygdom med omkring 25 %. C- og E-vitamin kan også reducere risikoen for grå stær .

For smuk hud

C- og E-vitamin er meget gode for huden. Påføring af C-vitamin på huden hjælper med at reducere rynker, beskytte huden mod UV-skader og falme mørke pletter. Kosmetik, der indeholder E-vitamin, hjælper med at blødgøre huden og bevare fugtigheden.

For hjertesundhed

Der er stadig en del debat blandt læger om dette. Det er tydeligt, at folk, der spiser mere frugt og grønt, har en lavere risiko for hjertesygdomme. Selvom indledende forskning tyder på, at dette kan skyldes antioxidanter, har kosttilskud ikke givet de samme resultater. Derfor ser det ud til, at det bedste at få antioxidanter fra mad er.

Kan risikoen for kræft reduceres?

Nogle undersøgelser tyder på, at antioxidanter kan reducere skader forårsaget af frie radikaler på celler, hvilket kan føre til kræft. Det er dog ikke videnskabeligt bevist, at indtagelse af antioxidanttilskud kan forebygge kræft. Der er behov for mere forskning i dette.

Så hvor finder vi disse antioxidanter?

Forskellige fødevarer indeholder forskellige typer antioxidanter. Det er bedst at fylde din kost med farver.

Derudover er der andre overraskende fødevarer, der indeholder antioxidanter

• Kaffe: Ja, du læste rigtigt. Kaffe er en drik rig på antioxidanter.
• Mørk chokolade: Mørk chokolade er rig på antioxidanter på grund af flavanolerne i kakao. Mørk chokolade er bedre end mælkechokolade.
• Rødvin: Røde druer indeholder en antioxidant kaldet resveratrol, som findes i druernes skind.
• Nødder: Nødder som valnødder, pekannødder og jordnødder er rige på antioxidanter.

Sandheden om antioxidanttilskud

Du tror måske, at det ville være nemt at tage disse piller, men sandheden er en anden.

Husk også disse ting:

• Kosttilskud som disse er ikke lige så strengt reguleret som medicin i vores land. Derfor kan vi ikke være 100% sikre på, hvad de indeholder, eller om de er sikre.
• Bortset fra et par særlige formler, der gives til AMD-patienter, har disse piller ikke vist sig at forebygge eller helbrede andre sygdomme.
• Selvom der findes omkring 8 typer E-vitamin i fødevarer, indeholder piller normalt kun én type. Så de er ikke afbalancerede.
• Antioxidanter kan være skadelige for kroppen, når de indtages i høje doser.

Begynd derfor aldrig at tage kosttilskud som dette uden at tale med din læge, især hvis du er gravid, ammer eller tager anden medicin.

Er der nogen risici ved antioxidanter?

Antioxidanter taget fra mad er ikke særlig farlige, men du skal være forsigtig, når du tager dem som kosttilskud.

• E-vitamintabletter kan øge risikoen for blødning, når de tages sammen med blodfortyndende medicin.
• Hvis du er ryger, kan indtagelse af høje doser af beta-carotenpiller øge din risiko for lungekræft.
• Indtagelse af høje doser af E-vitamin kan øge risikoen for prostatakræft og slagtilfælde.

Fortæl derfor din læge om al medicin og kosttilskud, du tager. Han eller hun kan fortælle dig præcis, hvad der er sikkert for dig.