Har dit barn fødevareallergier? Kom nu, lad os tale om det!

Har du nogensinde bemærket, at et lille barn nogle gange spiser noget og derefter bliver rødt, får udslæt og nogle gange har svært ved at trække vejret? Eller måske har du været meget bange, hvis noget lignende skete for dit eget barn. Faktisk kalder vi denne tilstand en fødevareallergi. Dette kan nogle gange være lidt mere alvorligt, end du tror. Men bare rolig, hvis vi er ordentligt opmærksomme på dette, kan vi håndtere det godt.

Hvad er denne fødevareallergi? Lad os forstå det enkelt.

Okay, tænk over det på denne måde. Vi har en gruppe små sikkerhedsvagter inde i vores kroppe. Lad os kalde dem immunsystemet . Deres opgave er at beskytte os mod bakterier og sygdomme, der kommer ind i vores kroppe. Men når vi har en fødevareallergi, sker der noget mærkeligt. Disse sikkerhedsvagter, når de ser en normal fødevare, der faktisk er harmløs for kroppen, tror fejlagtigt, at det er en stor fjende, en ubuden gæst.

Hvad sker der så? Vores immunforsvar starter en stor kamp mod den "fejlbestemte" mad. Som følge af denne kamp opstår de symptomer, jeg nævnte tidligere, såsom udslæt og vejrtrækningsbesvær. Vi kalder dette en allergisk reaktion .

Det vigtige er, at selvom en person kun har haft en mindre allergisk reaktion på en fødevare tidligere, kan den næste gang være alvorlig nok til at være livstruende . Derfor er det nødvendigt helt at stoppe med at spise den type mad, hvis en person har en fødevareallergi. Det er også vigtigt altid at have medicin kaldet "(adrenalin)" i nærheden i tilfælde af en nødsituation.

Hvilke fødevarer forårsager flest allergier?

Selvom et barn kan være allergisk over for enhver fødevare, er disse de primære fødevarer, der forårsager 90% af allergier hos børn:

• Mælk (oftest komælk)
• Æg
• Jordnødder
• Soja (Soja)
• Hvede
• Nødder, der vokser på træer (for eksempel valnødder, cashewnødder)
• Fisk
• Skaldyr (for eksempel rejer, krabber)
• Sesam

Disse er hovedårsagerne. Men jeg gentager, du kan være allergisk over for enhver mad, der ikke er på denne liste.

Hvad er symptomerne på en fødevareallergi?

Når du har en allergisk reaktion på en fødevare, frigiver din krop kemikalier kaldet histamin. Denne reaktion kan være mild eller alvorlig. Som nævnt tidligere kan selv en person, der har haft en mild reaktion tidligere, stadig få en alvorlig reaktion næste gang, de spiser den.

Disse er de symptomer, der kan ses ved en allergi:

• Hvæsende vejrtrækning
• Åndedrætsbesvær
• Hoste
• Hæshed i stemmen
• Følelse af at din hals er sammentrukket
• Mavepine
• Opkastning
• Diarré (oppustethed)
• Kløende, vandige eller hævede øjne
• Røde, kløende knopper på huden (nældefeber)
• Røde pletter på huden
• Hævelse i kroppen
• Pludseligt blodtryksfald, svimmelhed eller bevidsthedstab

Lad os også lære om den alvorlige tilstand kaldet anafylaksi.

Nogle gange kan en fødevareallergi forårsage en meget alvorlig, endda livstruende reaktion kaldet anafylaksi . Dette kan starte med de samme milde symptomer som dem, der er nævnt tidligere. Tilstanden kan dog forværres meget hurtigt.

Dette kan forårsage åndenød og bevidsthedstab. Disse symptomer kan forekomme i mere end ét område af kroppen. Hvis du ikke får en indsprøjtning af adrenalin, kan denne tilstand være dødelig. Derfor er dette noget, der skal tages meget alvorligt.

Så hvad er denne fødevareintolerance?

Mange mennesker forveksler fødevareallergi med fødevareintolerance. Der er stor forskel på de to.

Hvis du har en fødevareintolerance, kan du opleve symptomer som:

• Går til Gudus
• Fordøjelsesbesvær, fordøjelsesproblemer
• Oppustethed
• Diarré (hyppig)
• Hovedpine
• Rastløshed
• Føler mig varm

Men i tilfælde af "fødevareintolerance":

• Vores immunforsvar er ikke involveret i dette . Det betyder, at der ikke er nogen kamp mellem de tidligere nævnte sikkerhedsstyrker.
• Dette kan ske, hvis en person ikke kan fordøje et stof. For eksempel kan nogle mennesker ikke fordøje laktose, en type sukker, der findes i mælk.
• Selvom dette er ubehageligt, er det sjældent alvorligt nok til at være livstruende .

Forstår du forskellen? En allergi påvirker immunsystemet, og den kan være alvorlig. En intolerance påvirker primært fordøjelsessystemet.

Hvordan ved man med sikkerhed, om man har en fødevareallergi?

Hvis du har mistanke om, at dit barn har en fødevareallergi, er det bedst at kontakte en læge. Lægen vil stille dig spørgsmål som:

• Hvilke symptomer viste dit barn ?
• Hvor lang tid efter at have spist en bestemt fødevare, begyndte disse symptomer?
• Er der nogen i familien, der har allergier eller lidelser som eksem eller astma?

Derefter kan lægen henvise dig til en allergolog . Lægen vil stille flere spørgsmål og undersøge dit barn. De kan også udføre tests for at bekræfte allergien, såsom:

• Hudtest: Dette indebærer at dryppe et par dråber af en væske lavet af de fødevarer, du tror, ​​du er allergisk over for, på barnets arm eller ryg, og derefter prikke huden med en lille nål. Hvis området bliver rødt og hæver sig lidt (som et myggestik) inden for et par minutter, betyder det, at barnet kan være følsomt over for den pågældende fødevare.
• Blodprøver: Disse tester for tilstedeværelsen af ​​antistoffer kaldet IgE-antistoffer, som produceres af kroppen mod bestemte fødevarer.

I 5 til 7 dage før hudtesten kan dit barn være nødt til at stoppe med at tage visse lægemidler (for eksempel antihistaminer, som du kan købe på apoteket mod kløe). Disse lægemidler kan påvirke testresultaterne. Så sørg for at spørge din allergolog, hvilken medicin du skal stoppe med at tage, og hvor længe.

Nogle gange, hvis resultaterne fra disse tests er uklare, kan allergikeren beslutte at udføre en fødevareprovokationstest .

• Dette indebærer at give barnet en meget lille mængde af den mistænkte mad og observere for symptomer under lægens opsyn. Dette bør gøres på en allergilægeklinik, et hospital eller et andet sted med akut lægehjælp, da der kan forekomme en alvorlig reaktion.

Denne "fødevaretest" bruges på et andet tidspunkt. Det vil sige for at se, om et barn er vokset fra en tidligere allergi.

Hvordan behandles fødevareallergier?

Et barn med en fødevareallergi bør altid have to doser adrenalin (adrenalin) med sig. Dette er medicin, der skal gives i tilfælde af en pludselig, alvorlig reaktion.

• Adrenalin er receptpligtig medicin. Det kommer i en lille, bærbar enhed. Det er meget nemt at bruge. Din læge vil vise dig, hvordan du bruger det.
• Hav altid to doser ved hånden . Brug dem, hvis den ene ikke virker, eller hvis dit barn har brug for en ekstra dosis.

Din læge kan også give dig en allergihandlingsplan , en skriftlig plan, der fortæller dig, hvad du skal gøre, hvis du har en allergi, hvordan du genkender symptomerne, og hvordan du behandler den. Del denne plan med alle, der har brug for at vide det. For eksempel familiemedlemmer, skoleledere og sportstrænere. Uanset hvor dit barn er, bør alle, der passer ham eller hende, vide, hvor adrenalin er, have det let tilgængeligt og vide, hvordan de skal give det. Dit barnOvervej også at bære et medicinsk alarmarmbånd.

Tid er afgørende ved en allergisk reaktion. Hvis dit barn udvikler alvorlige symptomer såsom vejrtrækningsbesvær eller ondt i halsen, skal du give adrenalin inden for et minut . Hvis symptomerne opstår i to forskellige områder af kroppen på samme tid (f.eks. nældefeber og opkastning), skal du straks give adrenalin. Ring derefter straks 112 (en ambulancetjeneste) og tag dit barn til skadestuen . Lægeligt tilsyn er meget vigtigt. For nogle gange, selv når det værste ser ud til at være overstået, kan der opstå en anden bølge af alvorlige symptomer.

Hvordan kan forældre holde deres børn trygge?

Hvis dit barn har en fødevareallergi, er det vigtigt at læse fødevareetiketterne omhyggeligt for at undgå allergiske reaktioner. Ingredienser og tilberedningsmetoder kan variere. Derfor er det vigtigt altid at læse etiketten, selvom dit barn har spist en fødevare, der ikke har forårsaget problemer tidligere .

De fleste større allergener er tydeligt mærket. Mindre almindelige allergener kan dog være skjult i ting som "Naturlige smagsstoffer" eller "Krydderier".

Hvad der muligvis ikke er angivet på en etiket, er risikoen for krydskontaminering . Krydskontaminering er, når en fødevare, du ikke er allergisk over for, kommer i kontakt med en fødevare, du er allergisk over for. Dette kan for eksempel ske, hvis en virksomhed kværner forskellige typer fødevarer i den samme maskine.

Nogle virksomheder sætter beskeder som denne på deres etiketter: "Kan indeholde jordnødder", "Forarbejdet i et anlæg, der også forarbejder mælk" eller "Fremstillet på udstyr, der også forarbejder æg." Det er bedst at undgå produkter med disse advarsler.

Der er dog ingen lov, der kræver, at advarsler om "krydskontaminering" skal placeres på etiketten. Derfor er det bedste at ringe til produktionsvirksomheden og spørge, om maden sandsynligvis vil krydskontaminere med stoffer, som dit barn er allergisk over for . Du kan muligvis få disse oplysninger fra virksomhedens hjemmeside. Ellers kan du ringe til virksomheden og spørge.

Når dit barn spiser ude, så fortæl alle, der tilbereder mad, om allergien og eventuelle fødevarer, man skal undgå. Hvis det er muligt, er det også en god idé selv at tilberede mad, som du ved er sikker for dit barn.

Du kan finde mere information om dette online. Besøg for eksempel hjemmesiderne for organisationer som `Food Allergy Research and Education Network (FARE)`.

Til sidst et par ting at huske (besked til hjemmet)

Fødevareallergier er ikke noget, man skal tage let på, især når det kommer til vores små børns sikkerhed.

• Hvis du er i tvivl, skal du straks søge lægehjælp. Undlad at stille dig selv en diagnose.
• Hvis en allergi bekræftes, skal du helt undgå de allergifremkaldende fødevarer.
• Medbring altid to doser adrenalin.Og ved præcis, hvordan man bruger det.
• Gør det til en vane at læse etiketter. Hver gang, til hvert måltid.
• Vær forsigtig med ``(Krydskontaminering)``.
• Informer barnets skole, daginstitution og alle familiemedlemmer og venner.
• Gå ikke i panik, men vær årvågen. Med den rette viden og planlægning kan selv et barn med fødevareallergier leve et lykkeligt og trygt liv.

Jeg håber, at denne artikel har givet dig en bedre forståelse af fødevareallergier. Hvis du har yderligere spørgsmål, skal du sørge for at tale med din læge.

` Fødevareallergier, Fødevareallergier, Fødevareallergi, Allergier hos børn, Allergisymptomer, Anafylaksi, Adrenalin, Fødevaremærkninger, Krydskontaminering, Immunsystem